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2011.10.18
カテゴリ： ├ 海外土産
７月に買ってきてもらったクリスティーヌ･フェルベールのジャム。  やっと最後の１瓶を開けたので、 本日は前回ご紹介した残りの３種類をご紹介します  まずは、アルザスのルバーブとキンカン。 夜に甘いモノが食べたくなって、豆乳ヨーグルトに投入   こちらは、ルバーブよりキンカンの味が強くて、まぁまぁ、普通においしかったです。 でも、ちょっと珍しいですネｯ  そして、次はアルザスのカシス。  こちらは、濃厚で甘酸っぱくて、文句なしにおいしかったです  そして、最後はアルザスのグリオット（さくらんぼの一種）のジュレ。  こちらはトロトロで、透明感があって、パン  に塗るには心許無い感じ。ムースのソースとかに良さそう  味は、みずみずしいさくらんぼという感じで、酸味が少ない分、結構甘く感じました。 こんな感じで、今回食べた６種類のうち、おすすめ は、グロセイユ（赤スグリ・レッドカラント）とカシス。 そして、ルバーブとバニラはバニラが入っていなければ、尚、好きだけど、 こちらもおいしかったデース  どれもほとんどがアルザスのフルーツが使われていて、オリジナリティがあって、 組み合わせモノはどんな味がするんだろう  ってワクワクするし、次はどの味が買えるかな って楽しみだし、とっても魅力的なジャムだと思いました  何気にレシピ本  が出ているみたいなので、見てみたいデス     
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