|
|
|
2014.06.02
テーマ：食べ歩き(4412)
カテゴリ： ├ ランチ
おいしいカツオのタタキが食べたくって、 銀座の高知県のアンテナショップの２階にあるレストランおきゃくに行ってきました   ここのカツオのタタキは、生のカツオをお店で藁で焼いて作っているそう 私が行った時には焼いているところは見られませんでしたが、 厨房の角に、藁焼きをする穴というか焼く場所があって、中を覗くと藁が入っていました。 食べログにはファイヤー  している写真も載っていました。そしてこちらが、ランチのカツオのタタキのセット１,４００円。 ご飯とお味噌汁はおかわり自由です。  ひゃーうれしい この場で藁焼きしたタタキを食べるのって、初めてです   食べてみると香りが全然違～う 藁の香りがして香ばしく、滋味深くおいしいッ 食感は柔らか～、そして驚いたのが、焦げ目の部分を噛むと、カリっと音がするんです 焼き魚の皮なんかでは普通のことですが、 カツオのタタキでこの食感を味わったことは今まで無かったです。焼き立てならでは おいしかったぁ～ っていうか、全く足りませんでした（笑）ちなみにこちらはお刺身三種類のセット１,４００円。  カンパチと黒ムツと鯛のお刺身。 こちらも新鮮ですごくおいしかったです   んもー、大満足でしたッ 他のメニューも魅力的で、またすぐ行きたいです  また、他にもお店で藁焼きしている郷土料理屋さんがあるみたいなので、 行ってみようと思っています  帰りにアンテナショップで、例のビスケットを買いました  野村煎豆加工店》ミレービスケット【130g】と野村煎豆店のミレービスケット キャラメル味。  両方とも２０４円でした。 楽天だと１７０円台で売られているので、送料を考慮しないで比べると、ちょっと高いですが、 まず最初に試してみるには良いですね。 量や味など、かなりたくさんの種類が置いてありました。 右のキャラメル味は、あまり塩が効いてなくて、良さが半減して、 普通のビスケットチックになっていたので、やっぱりノーマルが一番おいしいです 機会があったら、レストランのカツオのタタキとミレービスケット、試してみてくださぁい  おきゃく （郷土料理（その他） / 銀座一丁目駅、有楽町駅、京橋駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ ├ ランチ] カテゴリの最新記事
|
