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2012年07月04日
テーマ：今晩のおかずなぁ～に(408)
カテゴリ：料理 / お酒
日曜日に頂いたタコを解凍し本日調理   タコを丸々調理するのは初めて  イカの時は何も躊躇せずに調理しますが、 タコの頭は何とな～～く考えちゃうﾖ  丸いからかな   その気になる頭の部分は酢の物に   我が家の三杯酢はちょっと甘めで酢、砂糖同量、醤油少々 足の部分はタコ唐  卵白、醤油、酒、レモン汁に半日漬け込みます チョイ辛サラダ  千切りにしたセロリ、茗荷、キュウリ、人参 カイワレにコチュジャン、味噌、醤油、酢、みりん、 砂糖、大蒜、生姜のすりおろし、ごま、ごま油を 合わせた物と和えるだけの簡単サラダです  頂いた方にお裾分けするのにパック容器で撮影・・・ ちょっと味気ないですね  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年09月07日 18時54分54秒
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