とっち家の韓国ごはん

雑穀御飯

　[作り方]　　
　　１　白米と雑穀を好きな配合でブレンドする
　　２　水は白米だけのときより少々多めにして炊く
　　　　（炊飯器の場合は１時間以上吸水させてから）

　　　＊ずぼらテクニック
　　　　　　圧力釜で炊けば洗ってすぐに炊き始めて
　　　　　　約１５分で完成。　　　　　　　　　
　　


コンジュは白いご飯を見ると
「わあ、白い。きらきらひかってるう。」
といいます。

我が家でシロメシを食べることは
ほとんどありません。

おしんのように貧乏で
だいこんめしを食べているわけではなく..

玄米、もち米、麦、あわ、小豆、きび、押し麦、黒米..
など１５種類もの雑穀が入っているものが売られています。
（１キロ７０００ウォンほど。）

これを混ぜて食べてると
　おかずがあんまりいらない（御飯だけでも十分おいしい）　
　腹持ちがいい
　お通じがよろしくなる
という特典つき。

バリエーションとしては
一種類ずつ入れて
豆御飯、麦御飯、玄米御飯　など
ただし麦御飯はメタンガス排出量が多くなるので
お心おきを。