とっち家の韓国ごはん

[材料]
　　牛肉
　　にんじん、たまねぎ、長ねぎ、きのこ類（お好みで）　　
　
　たれ
　　しょうゆ
　　砂糖（水あめ）
　　にんにく
　　りんごのすりおろし（なし、キウイ、パインでもＯＫ）
　　たまねぎのすりおろし
　　ごま油
　　
[作り方]
　　１　肉と野菜は食べやすく切る
　　２　１とたれの材料を手でよくもみながらまぜ
　　　　３０分ほど漬け込む
　　３　汁ごとフライパンにいれ、ふたをして弱火で煮る
　　４　サンチュにまいて食べたり、牛丼風にご飯に
　　　　かけて食べてもgood.


硬い肉や安い肉でもけっこうおいしく食べられるプルコギ。
果物のすりおろしが肉をやわらかくしてくれます。
（キウイは入れすぎると肉がぽろぽろにくずれてしまうので
ご注意を。なしを入れると肉の色が生煮えのようになることもあります。）

子供用には水あめを足し、大人用には酒を少々入れても。