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2005.03.20
カテゴリ： その他
[材料]
干ししいたけ にんじん たまねぎ にんにくのつぶし、塩、ごま油、白ごま [作り方] １ 干ししいたけはやわらかくもどし細く切る。ぎゅっとしぼって水気を切る にんじんは短冊切りしてさっとゆがく たまねぎは櫛切り ２ フライパンにサラダ油を熱し、１をにんにくといっしょに炒める ３ 塩で味付けし、最後にごま油をたらし、白ごまをふってできあがり 生しいたけでもよいです。 なんか足りないときはだしの素を少々。 長ねぎの青い部分を入れるといろどりがよくなります。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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