[地味にお料理]の記事一覧 | ローカルトーク

娘にお弁当

今日、娘に手作り弁当を用意しました前日の反省を踏まえ、真面目に作ったよ食べっぷりは…ご飯は完食。おかずは半分。あさってもお弁当持参でお出かけだから、また頑張らねば慣れたらキャラ弁に挑戦したい

2010.03.31

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リンゴケーキ焼きました

ちょっと前まで、昼間でも軽い防寒してたのに、今日は暑かった写真は、とあるオープンカフェでの娘の防寒ファッションお気に入りのチェックのおくるみと、ニット素材のポンチョ。気が付いたら近所の桃の木の花が満開を迎えていて、自分たちの住んでいる街が「桃源郷」になってます。山梨県民２年生の私には、まだまだ珍しい桃の花なんだか最近疲れがたまってきて…あー肩凝る。口内炎治らないし…って感じ元気にふるまってもほんとは体弱っているのかな。。先日、気晴らし（？）に滅多に飲まない栄養ドリンクを飲んだら、急に元気が湧いてきて、朝の６時からリンゴケーキを焼いちゃいましたこちらのレシピを参考にしてみたよ。http://cookpad.com/recipe/430181おいしくできたよ。ホットケーキミックスって素晴らしい

2009.04.07

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ひな祭りのちらし寿司

今更的日記ですが・・・３月１日に家族３人で娘のひな祭りをお祝いしました。見てこのちらし寿司。最近よく見るサイト「クックパッド」で検索したレシピを参考に作ったんだ。すごくない参照　　http://cookpad.com/recipe/338766高さバランスと具のちらし具合がいまいちかも知れないけど、楽しいひな祭りが出来たよ娘の股関節脱臼の調子についてです。３日前から入浴中は矯正のベルトを外してと言うことで、久し振りに親子でお風呂を満喫昨日の娘は入浴中に寝ちゃって・・・可愛かったお風呂でリラックスできるのか、入浴後もゆったり眠ってくれますあと、母が絵本の定期便みたいなのを「こどもの本の童話館」とやらで申し込んでくれました。落ち着かない時もある娘だけど、絵本を読んであげると、興味津々で落ち着いてきいてくれるんだ。絵本最高おててがでたよ

2009.03.14

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シチューにカリフラワー

ＧＷ中に、遊びに来てくれた主人の両親がおばあさんからたくさん野菜を頂いて来てくれましたブロッコリーホウレンソウ水煮したタケノコカリフラワーたぶん、今が旬の野菜たち。妊娠した私に葉酸を意識してくれたかのようなチョイスですホウレンソウは大量にあったので、茹でて冷凍し、タケノコは煮物にして、ブロッコリーは茹でてサラダにしたりどの野菜も大活躍でしたが、カリフラワーは普段から買ったことなかったから、ちょっと困惑…お義母さんには、「スープにするとおいしいわよ」ってアドバイスを受けていたものの、スープが上手に作れなそうだったから、躊躇してました。そしたら、職場のオーナーからシチューにしたらすごくおいしかったって聞いたので、今日早速シチューに挑戦カリフラワーがこんなにシチューに向いているなんてとってもおいしいです今日・明日はちょっと肌寒いね。温まる良いメニューになりました。

2008.05.09

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双子のたまご！！

珍しいかわかんないけど、今朝、たまごが双子でした写真は３つ入ってますが、上２つがひとつのたまごから出てきた双子です。　得した気分主人のお弁当によくたまご２個使った卵焼きを入れるんですけど、今日は大きくなり過ぎそうだったので、卵焼きと卵そぼろにしてあげましたこの卵が、有精卵だったらちゃんとヒヨコになったのかしら双子の確率はどんなもんだろう？そういえば、今までの人生で何個卵を割ったのかな？こんなきっかけで、「命をいただいて生きているんだな～～」って、シミジミしちゃいました。双子のたまごを販売しているお店もあるみたい（）

2008.03.22

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明日はバレンタイン

バレンタイン、何か考えましたか～。明日ですよ私は、主人が欲しいと言ったがまぐちのお財布。スタンバイしてありますあと、購入した生チョコレート。今は冷蔵庫の野菜室に保管中。手作りしましぇん来年は挑戦しよっかな。これじゃ、少ないかなっと思って、久し振りにアップルパイも焼いてみました。アップルパイも確か３回目。以前の日記と比べると上手になったと思うコンビニのアップルパイは、常温だけど手作りだと温かい。温かいとうまいねぇ噂（昔、漫画で読んだ）では、手作りのできたて温かのプリンもおいしいらしいプリンは作ったことないけど、これもいつか挑戦してみよー

2008.02.13

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ロールハクサイ

今夜はロール白菜に挑戦しました昔作った、ロールキャベツの方がおいしかったかなロールキャベツの中身が、挽き肉とかハンバーグ系なのに対して、このロール白菜の中身は鮭とベーコンです。ロールキャベツ作って食べたときにも思ったんだけど、こういう料理を食べるとき、葉っぱが切れなくて食べにくいそろそろナイフ買わないとだな年賀状についてです。昨年の12月25・26日に投函したのですが、昨日から届いてる方は文章の内容やメンバーから、私たちが送ったものへの返信っぽいです。１枚…お名前がないものがあります　年賀状って消印がないから、検討が付きません誰だろう…。　文章の雰囲気からどちらかの親戚だと思うけど　天然だ～そうそう年賀状の宛名で、早速私と主人の連盟で送ってくれた人が結構います親戚の方が多いですが、結婚式に来てくれた友達までも　気が利く～私も、結婚式に出席した子宛ての年賀状は、夫婦連盟で書いてあげれば良かったなー

2008.01.07

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おしるこ♪

年末に、インスタントのおしるこを食べてから、　「新年には実家のお餅でおしるこを作りたい」とひそかに願望を持っていたので、本日実行しましたスーパーに売ってるあんこを薄めて、お餅をひとくち小に刻んで入れただけだけどおいしかったです　まだ、お餅があるからつくろっと♪今日は、mobusのスニーカーを購入しました。ちょっと気合いを入れたい状況だったので、新しい靴でウキウキです　あ、楽天の方がお得(*_*;

2008.01.06

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ミートローフに挑戦

今月は、結婚式と新婚旅行と言う大イベントがあったので、クリスマスは、特に張りきらないかな～　…って思っていたんだけど、以外にも主人から「クリスマスはどうする」っと。。何回か曖昧な返事をしてしまったけど、こうして２人でイベントを楽しめるのもいずれ子供が出来たらなくなるのかなと思い、ちょーっとだけエンジョイすることに決定（直前に。。・笑）まずはプレゼントお互いに２千円分のプレゼントを用意しました。（や・安い・・・）私は、アメリカで大流行(GORGONZ)イヤーウォーマー(耳あて) を用意しました。一緒に暮らし始めて初めてのクリスマス事前に購入したをどこに隠すのか・お互い探らないようにしたり、価格のわりに結構楽しめました主人は、お部屋に飾るアイテムとネックレスをくれました１個単価は安価と思われるけど、デザインは私好みで良かったです次に、食事外食しても、混んでるし～。クリスマスケーキは二人でホールケーキにしても仕方ない近所のケーキ屋さんに行ったら、今日は予約優先で扱いだし。。手の混んだ料理は得意ではないけど、少し挑戦でミートローフを作ってみましたレシピはYahoo!で参考にして、こんな感じです・・・。初めてだからね…一緒のメニューが味噌汁ってところが特にって自分でもわかってますから味は、良かったんだよ。まぁ、また来年がんばりますね　　メリークリスマス

2007.12.24

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アップルパイ

友達の引き出物で、キッチンスケールを貰ったので、お菓子作りに興味が出てきます　← こんな感じの。　チョイスギフトでした。お菓子作りは初心者なので、冷凍パイシートを購入して、アップルパイを作ってみました。網の目がきたない・・・後日、再チャレンジしたらもっときれいにできたんだけど写真撮る前に、食べちゃった～って、アップルパイはパイシート使ったからスケールは使わなかったんだけどね。

2007.12.19

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ランチにうなぎ！！

今日は土用の丑の日で、職場のお昼ご飯が「うな重」でした　ランチは毎日250円均一なので、こちらも250円すごくお得じゃないうなぎはとっても美味しかったんだけど、今日の夕ごはんは疲れてインスタントカレーにしちゃったこれが結構辛口で、少し残しちゃいました勿体なかったので、久し振りにカレーコロッケに挑戦さっきまで、真剣に作っていたんだけど、なんと揚げ油がないことに気が付き、本日のクッキングはここで終了～明日、揚げ油買ってお昼ごはんはカレーコロッケにしよっと　あっ、サランラップがないからそれも一緒に買わなくちゃまた忘れそ…。

2007.07.30

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初めての高野豆腐

胃潰瘍の主人のために、高野豆腐に挑戦しました初めてのわりに、見た目・味共によろしくて、よかったです。人参とスナップエンドウが鮮やかでいいよー今日は、免許証の書換と扶養家族登録に必要な書類を取りに市役所へ行って来ました。昨日入籍したばかりなので、まだ戸籍謄本は出来てないってちょっと残念ですね。そーこーしてる間に17時になってしまったので、免許証の書換は、明日に持ち越し…

2007.05.21

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手づくり弁当

ジャジャーンお弁当がんばってみました。今日の彼はお昼から出勤なんで、のんびりじっくり作ってみました。なかなか上出来って自画自賛できますよ。…初回に作った弁当は、ちょっと不評でして、これなら喜んでもらえるかな。メニュー左：サラダ手前：チキンのトマトソース煮奥：ご飯・卵の磯部巻・エリンギのマヨ炒め使ったお弁当箱はコレです→

2007.04.21

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ﾛｰﾙｹｰｷ(初料理教室)

友達が入会している料理教室の体験版に便乗して、ロールケーキを作りました写真が作ったケーキです。料理教室って通ったことないんだけど、結構たくさんの人が通ってるんだね　値段を聞いたら、自分の感覚じゃ勿体無いて思ったけど、材料揃ってれば買い物の作業は省かれるし、お友達と楽しくできるし、おいしいし、いいのかもね最近「料理の要は買い物と片付けが上手になること」な気がしてる私は、こーゆーの通う気はしないごめんね。でもねぇ、ケーキって簡単に作れるのかもって思ったよ。家でやってみようかな～。でもよく分かんないしってアレ？だんだん料理教室通いそうな雰囲気だよ洗脳されてるのかしら笑引越し前日の体験教室だったので、さっぱり勧誘もされなくて楽しくできてよかったですお菓子をおうちで焼いちゃう女、憧れでっす

2007.04.14

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チキンのトマト煮

今日のお昼は、夕べ作ったチキンのトマト煮。一晩経つと味がまろやかになった気がしてさらに美味以前作った里芋の煮物・シラスと大葉をご飯に散らしてみました。今日から３連続でバイト(Ｗワーク…)作り置き料理を上手に使って、楽しておこう

2007.03.27

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里芋の味噌煮

今日の作り置きおかずは、里芋の味噌煮です。左のは、お弁当用に冷凍保存。トロミがあっておいしくできました！

2007.03.16

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祝・親子丼

作ってみました～親子丼。作ってみてわかったんだけど、よくある材料でできるんだね鶏肉・玉葱・タマゴ・調味料今日は頂き物のキャベツと安かったもやしも入れてみました野菜・肉・タマゴとバランスの良い食事でいいんじゃないかなそう、関係ないけど春夏向きのバッグが欲しいな～。去年買わなかったしー、寒の戻りって寒い内に季節変わった後の準備しときたいな。

2007.03.12

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たっぷり３度寝

Ｗワークで疲れが溜まっている。「休日」ってのが３週間以上ない状態だ…‥働きつつもアルバイトと、自分で選んだ過酷な道だから仕方ない昨日はバイトでしたが、５時間以下の勤務時間だったので朝・昼・晩と３回に分けて睡眠たっぷりとりました　本当はバイト前は早めに起きてゆったり朝ご飯したかったんだけど、疲れのせいかギリギリまで寝てしまった。。睡眠たくさん取るのって、気持ちいいね寝てばかりではダメなので、料理もしたよ　大根の煮物・塩ジャケのショウガ和え塩ジャケのショウガ和えは、ストックしてオムレツの具にしたり、ふりかけになったり。今日のお弁当(画像見てね)にオムレツで入れてみた。味が濃いめで冷めてもおいしい基本的にご飯にあうからチャーハンにも良いかもな～チャーハンはね、乾燥しいたけをみじん切りにしたやつをご飯混ぜた直後に入れるとベチャベチャにならなくていいんだってさ　この前そうやって作ったらおいしかったよ。今夜は先日作った筑前煮の鶏肉の余りが冷凍してあるので、親子丼に挑戦するつもり

2007.03.12

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初めての筑前煮

作ってみましたいただいた里芋・大根がたっぷり入ってます。余りもの人参に、今日買った干し椎茸・こんにゃく・鶏もも肉を使いました。反省点は、具を小さく刻み過ぎたこと。煮込めるか心配で小さくしちゃったんだけどもう少し大きめにしたら、ホクホクな食感ができたと思います。野菜、まだたくさんあるよ。レタス・大根・ほうれん草・キャベツ何を作ろうかな～。野菜の鮮度が高いうちは、せっかくだからサラダもいいかも

2007.03.05

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筑前煮に挑戦しよう

先日、会社の先輩に野菜をい～っぱいいただいたすごいたくさん。その中に里芋があったので、初めての筑前煮に挑戦したいと思います筑前煮のレシピ筑前煮…ちょっと高度な煮物なイメージでやったことなかった。しいたけを戻したり、大変そうかな。。作ったら画像ＵＰしようっとこれは、楽天で売ってるお総菜。こんな風にできたら、大成功だね。

2007.03.05

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作ってみたい料理

簡単にできるお菓子を作ってみたいと思った冷凍パイシートってを使って、挑戦したいと思ってから１年くらい経過しちゃったかなあと、今まで作ったことない料理挑戦したいな～。挑戦したことない料理はたくさんあるから選ぶのに困るはずないんだけど、油で揚げたりするのは、台所が汚れるから　…家に揚げ物用の鍋もありませぬ。。何がいいかな～

2007.03.03

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アラで作った鰤大根

今週の作り置きは、こちらです。前回はレシピをちゃんと確認していなかったから、鰤のアラでなく切り身で作っちゃったんだ。切り身よりアラを使った方が味が深いうえに安価で良い感じ骨はめんどくさいけど、明日のお弁当にも持って行こう。

2007.03.01

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鶏肉のｸﾘｰﾑｺｰﾝ煮

夕べ、このレシピを参考に作りました。http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E302071/『鶏肉のクリームコーン煮』です。ちょ～っと塩加減が強かったかなちょっとだけね。頂き物のブロッコリー余った人参が使えたし、余ってた鶏むね肉も一緒に入れちゃったよ～。「クリームコーンのコンソメ入り」を使ったのに更にだし入れちゃったから味が濃くなったのかな濃厚でおいしいスープになったんで良かったです昨日の夕御飯とお弁当用の冷凍も作って置きました。今日から[地味にお料理]ってカテゴリ作りました。お料理ブログ書いてる方もいるけど、あそこまでがんばりきれてないから‘地味に’って

2007.02.20

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ロールキャベツ作ったよ

材料を買ってるときに、1個60円で冷凍ロールキャベツが売ってたのこれ買ったら大分楽チンだな～って思ったけど、買わずにひき肉から手作りしたよ作ってみたら、8個のロールキャベツに加え、余った肉種でピーマンの肉詰め2個が出来ました材料から逆算したらロールキャベツ1個あたり40円弱～時間は掛かったけど2種類の作り置きおかず出来たからよかったよ

2007.02.15

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そぼろと鯖の味噌煮

今日のお弁当は、作りおきしたおかずを活用してみました。味にメリハリがあって美味しかったよ・合挽そぼろ・鯖の味噌煮・パンプキンポテトサラダ・ミニトマト・ひじきの煮物(冷凍食品)

2007.02.03

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そぼろ弁当に挑戦

今日は、牛豚の合い挽肉でそぼろ弁当を作ってみました昨日漠然とそぼろが食べたくなって、挽肉を買いました。家にあるレシピ本を参考にして、タマネギを加えた合挽そぼろをたくさん作っちゃったよ。お弁当に入れて、昼休みに食べたんだけど「う、うま～い」幸せであります。肉そぼろなんで、色合いあざやかって感じじゃないけど、じわっとしたうま味がまたいいね　明日もそぼろ弁当にしようかな。たくさん作ったから、オムレツや炒めものに使ってもおいしそう今夜は、「だいこんにそぼろのあんかけ」的な料理にしようかな。

2007.01.29

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ブリダイコン

一昨日、大根を貰ったので、ブリダイコンを作りました。大根の料理って、「大根のみそ汁」と「大根の煮物」が私の中では主動。『ブリダイコン』って高級なイメージの響き　スーパーでブリの切り身がお得だったのでブリダイコンを作りました。いざ作り始めてみると「材料：ブリのあら」…あらで作るのかー…知らなかった　切り身使っちゃうなんて、贅沢なのかなでも、友達に聞いたら「うちもブリダイコンは切り身だよ」だって。どっちでもいいんだろうけど、あらで作った方がお得でおいしそうかも今度はそうやってみようかな。

2007.01.24

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肉じゃが作った

画像をご覧あれ。…見栄えまあまあの肉じゃが出来たよ。さっきまでにんじんは入ってなかったんだけど、出来上がった肉じゃが、甘くってさ…まずくはないんだけどね。にんじんに塩をまぶしてレンジでチンして混ぜました。こうやってタッパーに入れて冷蔵庫に入れて置けば、味も馴染んで明日は、もっと美味しいね…これで３日は持つかな

2006.12.16

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影響受けてパン焼いた

拝見しているブログに、いつもおいしそうなパンを焼いてるかたが居たので、影響受けて私も初めて自宅でパン焼いちゃいました。“パンを焼く”って言うと、便利な器具とか美味しい小麦粉などあるようですが、わたくし、卵と牛乳まぜるだけの材料を買ってきて作っちゃった～丸くて、ちっせぇやつが1回で16個できるんだけど、楽チンにできました。2回分の粉が入って200円！だから、結構お得な手作りだったと思うよ。あと1回分あるし、明日の朝食パンがなくなったから、今夜もやいちゃおっと。いつかは、粉から作れるようになったら、楽しいかも

2006.07.03

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