～ときはゆき～　つれづれなるままに

ご無沙汰いたしております。
どんくさいもので　ちょっとバタバタすると
もう楽天の日記まで手が回らなくて。。

まとめて色々UPです。

ベルリーナ・ラントブロート
　P108
国産ライ麦だと　給水80％はかなりキツイです。
テロンテロンの生地で高さが出ません。^^;
でも涼しくなって　サワー種はかなり酸味も出たようです♪



お子ちゃまシュトレン。
香辛料なし　レーズンなどもかなり少なめ。
ふわふわ・パサリッの甘いパンといった焼き上がり♪



小豆マロンロール
小豆あんを塗って巻き巻き。
最後に渋皮マロンをトッピングして焼いて
粉砂糖でお化粧したら　なんだか　霜月のイメージ。
う～ん季節感バッチリ。ｖ　(笑)



本当にぼちぼち更新ですが
どうか見捨てずお付き合い下さいますよう
再度お願いいたします。