～ときはゆき～　つれづれなるままに

Bake at homeを買った。
酵母を起こすのに２５～３０度くらいの環境が３６時間必要とか。
オーブンの醗酵機能も電気代が辛い。
こたつも出してないし。。。
そんな時見つけたケフィア倶楽部

「醗酵へルパーくるみちゃん」は２５～２７度を保ってくれるらしい。

これだ！！！

と早速申し込んだ。

まずはちゃんとケフィアヨーグルトを作る。
２４時間で出来ました。
簡単・美味しい！

さて「ケフィアヨーグルトを作ること以外には使わないで下さい。」と注意書がある。



が。。。

酵母起こしに使いました。

安定した温度が得られたようで
とっても元気な酵母が起きました♪

一日目醗酵終了時


二日目醗酵終了時


食パンを作る　中種の醗酵にも使えそうです。

そんな大活躍の「醗酵ヘルパーくるみちゃん」
現在ゲフィア倶楽部１０周年記念でとってもお得。

定価はセットで3100円以上するのが
１０周年記念で１０００円！

酵母起こし・中種起こしにとっても便利！
あなたも注文してみない？

ただしあくまでも
「ケフィアヨーグルトを作ること以外には使わないで下さい。」と注意書があります。(笑)

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さてさて　昨日は一万人の第九に参加していました。
やっぱり良かったよ！

森山良子さん　すごいわ！
アコースティックギターと　声。
これだけで　会場中の人の心を惹き付ける。
本当に小さな音量の声でもあの大きな大阪城ホールいっぱいに
彼女の世界が広がる。
緊張感が保たれて　空調の送風の音が聞こえるほど！

プロですね。
一流ですね。

第九が終われば　今年も終わりだなぁってつくづく思うんだけど
年末年始の主婦業もプロでいきたいものです。
専業主婦ですから。
「にこにこ・ほんわか・てきぱき」
それでこそ！と少なくとも自分で思えるよう がんばろ