[パン] カテゴリの記事

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  久しぶりにベーグル♪

  みなさん、こんにちは～今日は良いお天気、っていうか暑くなってきました。このごろ近所のお買い物には自転車で行くようにしています。自転車で走るのって気持ち良いですよね～。。さて、昨日はベーグル焼きました。先日、美味しい冷麺を送ってくれたあみちぇちゃんへ送りたいな～と思って、作り始めたらなんだか楽しくなっちゃって、合計６個×３回の１８個焼いてしまいました。きっと今頃あみちぇちゃんのところにも届いていると思うけど・・・・なんだか同じような子ばかりだけど・・・・プレーンベーグル・ウインナーチーズベーグル・シナモンドライフルーツベーグルの３種類を作りました。つやぴかだったんだけど、うまく写真撮れてない・・・・昨日は焼いただけで満足しちゃって、食べず。今朝の朝ごはんになりました。ラッピングされないおうちベーグルはこんな風に袋に無造作に入れられてます。先日見つけた中沢の『ゴルゴンゾーラチーズブレンド』をたっぷり塗って・・・クリチと比べるとかなりしょっぱい！けど美味しい～。。これサンドに使ってもよさそう♪お昼はサンドか今、バゲ仕込んでます。。バゲ修行もしなくちゃね。でもこの気温と湿度・・・失敗しそうだな～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。    人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。 

  2008.06.24

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  失敗続きのパンたち・・・・

  みなさん、おはようございま～す。。また更新があいてしまいました。先週は親戚のお葬式があって、毎日うちと実家を行ったり来たり・・・昨日はうちのたまった家事に追われて、一日が終わり、ちょっと疲れ気味でパンを焼こうって元気が出ません。でもブログ更新したいし～と思って・・・・ブログアップしていないパン＝失敗パンの画像が沢山あるのでそれをアップするこにしました～。失敗も沢山しているんです。笑っちゃってください。。こちらのプルマン、発酵時間を５分ほど過ぎたまま放置してしまったもの。焼いたらカックカク！そして上面が凹みました。これは次男のお友達が遊びに来てくれるのでそのために作ったのに・・・半分に切って、無理やり持って帰ってもらいました。『ウインナーパン』一見するとちゃんと出来ているように見えるでしょ。。これ温度設定が良くなかったのか、色の割にはすごく固く焼きあがってしまって・・これも↑と一緒に焼いたんだけど、この日はぜんぜん駄目だったな～。この日遊びに来てくれた次男のお友達のママもパンやお菓子を作るのが好きな人なのにこんなしょうもないものをお土産にしちゃって、申し訳なかったです。それでも美味しいって食べてくれた、Ｋちゃんありがとうね～。↑のプルマンリベンジで焼いたプルマン・・・・またまたカックカク・・・・そしてなぜかまだら模様、気持ち悪い・・・このところプルマン２連敗です。やっぱり気温や湿度をちゃんと把握してないと駄目なんですね。今、この記事を書いていたら沸々とパンを焼きたい気持ちが沸いてきた～。あ！もうひとつあった・・・・・失敗が！先日itukaちゃんから頂いた米粉を使ってのパン。私のなかではクープばっちりって思って焼いたけど・・・・これ、米粉の袋に書いてあったレシピで作ってみたんですが、バターもたっぷり入ったリッチな生地だってことすっかり忘れてた！クープ開くわけないじゃん！アホです。私・・・今度はリーンな配合で米粉パン挑戦します。あ！これ、成形はイマイチですが、米粉のパン美味しい～です。なんだかもっちりしていて、香ばしくて・・・itukaちゃんありがとうね～あはは～。。朝からひどいものお見せしました。でもみんなに告白できてなんだか私はスッキリです。さて、何か挑戦しようかな・・・・その前に掃除しないと。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。 

  2008.06.22

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  itukaちゃんから素敵なプレゼント・・そして角食。

  みなさん、こんばんは～。。今日は一日中雨とっても寒いです。またまたファンヒーターを出してます。。もう寒くてＰＣしていられません。。そして振り返ると、部屋中、洗濯物が・・・・はあ～～～さて、連続ブログアップなんて珍しい私ですが、今日はとっても素敵なプレゼントが届いたので早速お披露目です。。私の心の友（と私は思ってるよ～）のitukaちゃんから、昨日、荷物送るね～とメッセを頂き楽しみにしてました。早速あけてみて、びっくりだって、素敵なものが沢山すぎて、ええ～って声が出ちゃいましたよ。ラッピングのグッズがこんなに・・・・袋・リボン・タグ・テープ・ポップタイやかわいいメモ帳まで。これだけでもびっくりなのに、いえいえまだまだ～。。itukaちゃんお手製のかわいい小物たち。。これね、手縫いなの～。すごく細かく縫われていて最初はミシンと思ってたけどよく見ると手縫い・・・すっごく細かいんだよ～。そして綺麗なの。私には出来ないものばかりで、もう感動～。。お花のモチーフもitukaちゃんのお手製。。。パンだけじゃなくて、チクチクもすごく上手で、本当にうらやましいです。これ、ラッピングに使って～って言われたけど、きっともったいなくて使えないよ。私が大事にさせてもらうね。。それからね。パン用の米粉を2種類・・・以前、itukaちゃんが米粉を使って作られていたとき、私は作ったことないって言ったのを覚えていてくれて、新宿のクオカまで行って買ってきてくれたんです～。。もう感動しちゃったよ～。早速うれしくて、itukaちゃんに電話しちゃいました。。これから少しお仕事が忙しくなりそうだと聞いて、あまりブログアップできないみたいだけどいつでも待ってるね。。本当にありがとう～。。そして、今日のパン。。昨日久しぶりに焼いた山食がうちの子達に好評で、『食パン、食パン』ってうるさいので・・ひさびさに焼いた、角食はすっかり見極めを忘れてカックカク・・・・でもいいんです～。。今日は幸せだから。。今度はitukaちゃんから頂いた米粉、挑戦しちゃいます。。本当にありがとうね～。。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。    人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。    

  2008.06.03

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  マフィンサイズのスイートブールと久しぶりに山食♪

  みなさん、こんばんは～。。6月、梅雨入りですね～。なんだか早いような・・・うちのベランダの紫陽花もやっと花に色がつきはじめました。週末はいろいろ忙しくて、なかなかパンを焼いたり出来ずでストレスが！！今日は焼きましたよ～。。次男の幼稚園のお友達が遊びに来ることになっていたので、子供に喜ばれそうかなと、作ってみました。マフィン型を使って、ミニサイズのスイートブール？クッキーブレッド？？名前はどちらが正しいのか自分でもよくわかりません。クッキー生地にドライイチゴを入れてみました。パンの中にはホワイトチョコレートが入っています。もうひとつは・・・・このごろ折り込みに熱中していて、すっかり普通の食パンを焼いてなかった・・・長男から『朝、パン食べたい』と言われていたので。山食・・・今回はみかさんのではなく自分で少しレシピを考えて・・・サクサク度をアップさせるため、ショートニング、お砂糖は入れずにモルトパウダーを使っています。↑は焼きたての写真。。この5分後、バリッバリにヒビが入ってくれました。写真撮りたかったけど、次男とお友達がバスで帰ってきちゃったからそれどころじゃなくなってしまって・・・・。次男、うち中のおもちゃを引っ張り出して遊んでました。お友達がくるとうれしくてハイテンショントランポリンから落ちて、足をくじいて大泣き・・・でもすぐ元気にまた大騒ぎその後、お友達のお兄ちゃんと妹さん、ママも来てくれてたっぷり遊びました。パンを食べるのも忘れて、大騒ぎだったので、パンはお持ち帰り・・・・てんとう虫さんも一緒にねそれから山食も半分こして持っていってもらいました。うちへ遊びに来ると、沢山パン押し付けられます（笑）。。また懲りずに遊びに来て欲しいな～。。ブログのトップページをちょっとリニューアルしてみました。あまり変わってないけど、よろしかったら見てね ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。    人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.06.02

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  自家製シートの折り込みパンとベーコンエピ♪

  こんばんは～きょうは昼間はちょっと暑かったのに、夕方になるにつれて涼しい風が・・・それもだんだん寒く感じる位になってます。明日は朝から雨なんですよね～。。暑かったり寒かったり調子を崩しそうです。。みなさんもお気をつけてくださいね。。さて、今日はパン焼いていなくて、実は昨日焼きました。。なんだかいろいろ忙しくてＰＣ出来ず、１日遅れでアップです。私のパンの本の棚から次男が『少しのイーストで・・・』の本を持ってきて『ママ！僕このパンが食べたいんだよ』と表紙のパンを指差しました。。それは真ん中に写っている、ベーコンエピ・・そういえば好きなの知ってるけど、このごろバゲ修行ばかりでぜんぜん焼いてあげてないな～とちょっと反省。。。早速作ってみました。この本では『バゲット・エピ』という名前です。パートフェルメンテで作るのは考えてみると初めて・・・朝仕込んで、とても気温が高かったので、あっという間に発酵が進み、次男の幼稚園の帰ってくる頃には焼きあがりました。３本をじっと見つめて『僕が一番大きいの食べるからね！』と真剣に選んでました。そんなに変わりはないと思うけど・・・・そして、もうひとつ・・・・先日から自家製シートつくりにまたはまっている私。。。今日は最初にシートをまとめて作ってみました。左から、キャラメルシート・チョコレートシート・ピーナッツバターシート・ママレードシートです。基本的にはtaraさんのレシピをお借りしてますが、ちょっと配合を変えたり、粉を変えたりしてみました。この中で２つ選んで作ったのは・・・・『チョコレートシート』と『ママレードシート』です。同時進行の折り込みはアセアセ・・・ちょっと折り込み方を変えてみたけどあまり変わってないな～。。ママレードシートの方には触感を変えようとポピーシードを入れてみました。切った断面・・・・チョコレートシート、今回はブラックココアではなく、バンホーテンを使用。チョコレート色です。ビターではなくちょうどいいかんじだったと思います。ママレードシートの方は、残念ながらシートの折り込みをした形跡はあるけど、シート自体はすっかり見えなくなっていました。それとジャムを使ったためか、とってもしっとり悪くいうとベタベタした感じのパンになってしまいました～。。ちょうどサッカーの練習だったので、ママ友５人に一切れずつ試食をお願いしました。。大丈夫だったかな？？あと、キャラメルシートとピーナッツバターシートが残っています。なぜかうちの子たちはあまり折り込みパンを喜ばないので、また試食してね～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.05.28

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  いけばなのお稽古と折り込みパンの練習♪

  こんばんは～。。今、夜中の2時34分・・・昨日は皆さんにコメントのお返事が遅れてすみませんでした。。なんだかすごく眠くて、土曜日は子供たちと一緒に寝ちゃいました。たっぷり睡眠をとって、スッキリ！！そして、また夜更かし・・・悪循環です。。土曜日は久しぶりにいけばなのお稽古でした。ちょっとテーマから外れますがお許しを！！今回はすごく花材の種類が多くて、最初はうまくまとめられるかと思いましたが、やはり出来上がるととっても華やかです。スチールグラスを交差させて、動きをだしつつ、垂直構成にしています。《花材》ひまわり・スプレーカーネーション・スプレーバラ・スチールグラススターチス・オオニソガラムひまわりが出てくると、もう夏が近いなって思います。。さてさて、本題～。。ここ2週間くらい、ずっとシートの折り込みパンを作りたくて・・・なかなか時間がなくて出来なかったのですが、やっと作りました。シートは自家製です。ブラックココアを使ってみたら、なんだかすごく黒い・・・ネジネジもうまく生地が伸ばせず、ちょっと中途半端ですね。。そして、断面・・・・かなりはっきりした黒です。いかすみシートみたいだよ。。やっぱり普通のココアにすれば良かったかも・・・こんな感じにラッピング、またツボなテープを見つけちゃってすっかりご機嫌です。このごろテープ集めに凝ってるかも！！これは一緒にお稽古をしたミモザさんにプレゼントしました～。。まだまだ折り込み熱は冷めないのでいろいろ作りたいと思います。ご近所の皆様、折り込みパン配布予定です～。よろしくおねがいしま～す♪ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.05.24

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  おうちカフェ♪。。でも余裕なし・・・

  みなさん、こんばんは～。。今日はちょっと暑かったですね～。。またムシムシする日々が始まると思うとちょっとげんなりさて、今日はママ友とランチしました。。なんと！うちで！そう、おうちカフェしてみました。いろいろな方のお友達とのおうちカフェの様子を見て、ああしたい～とかこうしたい～とかいろいろ夢見てました。。でも実際にやってみると、皆さんみたいに写真をちゃんと撮ったりがぜんぜん出来てなくて・・・・おしゃべりに夢中で、撮り忘れたり・・・でも久しぶりに沢山話せて、笑って楽しかったのでよかったです。。とりあえず、気が付いて写真を撮ったもの。。今日のメインは『パンキッシュ』お友達が来たら絶対作ろうと思っていたもの。。具はいたってシンプルだけど、やさしいお味でした。バゲットも焼きました。。少しのイーストで・・でも全体画像はなし。。だってまたまたクープないんだも～ん。。こんなバゲでもみんな美味しいよ～って言ってくれました。。ありがとう～！みんな～。。そして、デザート。。写真を撮るのを忘れて、一口食べちゃいました。。このチョコレートシフォン、未だかつてないすごい底がへこんでしまいました。。だからもちろん、全体画像なしです。。私ってきたないな～。。イメージはコチラをご覧ください。。きっと味は同じなはず！！この他、モッキンバードさんおすすめの『生キャラメル』や先日作った、ドライイチゴのシロップを仕込み水にしたクッキーブレッドもまったく写真に撮るのを忘れて、おしゃべりお土産にしてもらいました。。楽しかったね～。。またやろうね。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.05.22

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  サッカーの試合の差し入れパンと優勝～♪

  みなさん、こんばんは～。台風の影響で明日の朝はすごい雨だとか・・・・長男たちは歩いて学校へ行くのですが、どうなるのやら・・さて、土日は長男のサッカーの試合でした。土曜日は次男を義父に預けて行ってきました。次男は連れて行くとすぐどこかへいなくなって探すのが大変なんです。まして知らないグランドだと試合中もあちこち動き回るので、まったく応援できず連れて行けません。いつもは母の分しか作っていかない私ですが、今日は子供たちの分も作ってみました。『ハムタマゴパン』。。ハムロールの上にゆで卵と溶けるチーズをトッピング～。朝早い出発だったので、試合の前に食べてもらおうと思っていましたが、着いたらすぐに試合、試合、そしてお昼、また試合と食べさせるタイミングを失い、だんだん袋が汗をかいてきちゃって、パンが傷んでしまいそうで心配でした。。でも全部の試合が終わってから子供たちに食べさせちゃった・・明日も試合なのに、お腹壊したらどうしよう・・・とちょっと脳裏をよぎりました。そして、2日目（日曜日）・・私は次男とお留守番（さすがに、2日連続義父も見てくれなかった・・）みんながんばっているかな～？？私と次男は実家の父が作ってくれた苺を採りに行ってきました。こんな大きな苺があったよ～。。次男が大喜びなのを見てうれしそうにしている父でした。大きいのや小さいのでもどれもとっても甘くて、これ次男がほとんど一人で食べちゃいました。そして・・・試合の結果・・・・見事ブロック優勝～。。おめでとう～。。うちのチームは5･6年生あわせて、やっと1チームできる人数なのでみんな力をあわせてがんばってました。優勝の瞬間を見られなかったのが残念です。でもみんなとてもうれしそうな顔で写真に写っていました。。本当におめでとう。。またひとついい思い出と自信がついたね。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.05.19

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  遠足のお弁当サンドとママ友からの癒しのスイーツ♪そして・・・

  みなさん、こんばんは～。昨日のお返事も書いていないのに、またまたアップしてしまいました。この後、お返事書かせていただきます。一日遅れですが、昨日の遠足のお弁当。次男に『遠足のお弁当なにがいいかな～？』と聞くと『ママの作ったサンドイッチ』と言ってくれたので（言わせたわけではないです）前の日の夜に、焼いておきました。久しぶりのメッシュパン・・・・水分は全部牛乳にして、クラムはしっとりやわらか、クラストはパリパリ・・これを、半円形の形にして、切り目を入れて、サンドしました。下がつながっているので、食べるとき下から具が出たりしません。。次男はきゅうりが好きなので、きゅうりを使ったフィリングが多いです。おかずとデザートは控えめに・・・・でもね・・・昨日話したとおり、もうすごく寒くって～。。売店であったかい、焼きそばとか豚汁とか買って食べたかった。。震えながらサンドイッチを食べたのでした。デザートは手を付けず・・・そして・・・・遠足から帰ってきて、夕方から長男のサッカーの練習へ送っていくと、ママ友で、いつも美味しい焼き菓子を作ってくれるりょっちままさんからとってもうれしい差し入れが～。。『チョコ＆アーモンドパウンド』。りょっちままさんのパウンドはいつも試合の時とか差し入れしてくれて、美味しいの～。『是非、1ホール作って♪』とお願いしてました。。遠足で疲れきっていた私の体にぴったりのスイーツ。。このチョコレートがごろごろしていて、アーモンドの食感がまたいいの。もう、あっという間に完食です。りょちまま。。ありがとう～。。もうひとつ・・・・これ、パン＆スイーツじゃないけど・・・長男から『今度家庭科の授業でエプロンと三角巾を使うから買って！』と言われていたのを忘れていて、明日持って行くと言われ・・・うちにある布（もちろんパン撮影用よ～）を使って、なんとか出来ないかとＰＣで検索して、コチラをお借りして作りました。慣れた人なら30分で出来るみたいですが・・・・2時間30分もかかってしまいました～。。で、今出来たての作品は・・・・・これで～す。型紙は110cmのものだったので、勝手に大きさを変えて・・・広幅ゴムも無いので、共布で作りました。これ、リバーシブルになっていて、自分の好きなほうを着れます。三角巾もリバーシブルにしてみました。さすがに巾着袋はリバーシブルじゃないけど・・・これで大丈夫かな～？？ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.05.14

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  バゲ修行報告＆母の日シフォン♪

  みなさん、こんばんは～。。今日は幼稚園の遠足でした～。。関東地方は台風の影響で、曇り時々雨、風も冷たい。。。そんな中、東武動物公園へ行ってきました。うちの子たちの幼稚園の遠足、今回5回目ですが、そのうち4回は雨・・・・1度晴れた時は私が次男を生んだばかりで義父が長男を連れて行ってくれた時です。つまり～、私が遠足に行くと、いつも雨・・・・これって雨女って事かな？？次男はすぐどこかへいなくなるし、じっとしていなくて、かなり疲れました。もうちょっと、落ち着いてほしい～。。。さて、前置き長すぎですね。本題、本題・・・先日からずっとバゲ修行に励んでいたんですが、やればやるほど悲しい出来・・・・ラスクを大量生産してしまいました。一応、報告として・・・・クープなし～。。この後ろ側・・・・すっごい、底割れ・・・続いて、第2弾。クープが、でもなんだか変な形・・・・この後にも1本焼いたのですが、写真をとる気にもなれず・・・・ひとつも進歩の無い、修行でした。。。家族にも飽きられちゃったので、しばらくお休みです。 母の日のプレゼントシフォンを焼いたとき、うち用にもひとつ焼いてました。先日、桂かちゃんのところで見た、自家製のドライイチゴがすごく美味しそうで・・・お友達の晴れるＹＡさんのレシピだということで、私も早速作ってみました。すごく、甘くなって香りも強く、美味しい～。。これを使って、シフォンを作りたいなと思って・・・卵白を使って作る『エンゼルシフォン』を作ってみました。。レシピはこちらから・・・冷凍庫の冷凍卵白を総動員です。卵白4個分と卵黄1個分、いつものシフォンよりちょっと白いかな・・・100円のシフォン型で3つ出来ました。切ってみると・・・・ドライイチゴ、もっと入れればよかった～。。でも白いシフォンと赤いイチゴがいい感じでした。晴れるＹＡさん、ありがとうございます～♪このシフォンとコレを実家の母へプレゼントしました。。母より父が喜んで使ってました。。父は、マッサージ機と思っているらしい・・・・父のメタボなお腹もやせて欲しいものです。。今日は、疲れてしまったので、ご訪問、お返事は明日うかがいますね。。おやすみなさ～い。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.05.13

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  またまた差し入れベーグルとオレンジソーダジュレ♪

  みなさん、こんばんは～。。連休はいかがお過ごしですか？？まず最初に・・・・すのっちちゃん、昨日元気な女の子をご出産されました～。。ずっと自宅安静でとっても心配でしたが、本当によかったですね。。おめでとうございま～す。。さて、連休初日・・・・私はというと、旦那さんに子供たちをお願いして（押し付けてとも言う・・）久しぶりに美容室へ行って来ました。美容師さんは私の中学の先輩でもあり、もうずっとお願いしています。美容師さんて本当に忙しくて、ゆっくり昼食なんてとっている時間がないって感じだったので、以前もベーグルを差し入れしたことがあり、その後もまたお願い～と言われていたんだけど、なかなか行けず・・・今回はちょうど午後１時の予約だったので、お昼にちょうどいいかなと差し入れベーグルを作りました。まずは・・・『プレーンベーグル』やっぱり昼間写真を撮るといいな～。手前は『シナモンレーズンベーグル』プレーンな生地にシナモンシュガーとラム漬レーズンを巻いてあります。見た目はプレーンだけどシナモンの香りがするの～。後ろは先日も作った『チーズウインナーベーグル』黒胡椒もたっぷりです。プレーンベーグルの半分はベーコン・レタス・トマト・チーズのサンドに。う～ん。。。ちょっとレタス多すぎ？？でもヘルシーってことで・・・・これをこんな風にしてみました。バーガー袋に入れて、エコトレーに乗せました。一緒に添えたデザートは『オレンジソーダジュレ』本当は生のオレンジを入れたかったけど、なかったので缶みかんです。。オレンジソーダジュレは今うちの子たちがはまっているファンタの『ふるふるシェイカーオレンジ味』からヒントをもらって、アガーとファンタオレンジを使って、かなり緩めのゼリーに仕上げてます。食べたときちゃんとシュワシュワ感も残っていて、これは今年何度も作りそう。ほかのベーグルは一つ一つシーラーを使って包装・・・これなら冷凍しておいていつでも食べてもらえます。。ちょうどお昼を食べる前に届けられて、喜んでもらえました。。よかった～。。私も縮毛矯正とカットをしてもらって、サラサラに～。。これで６月の梅雨時も気持ちよく過ごせそうです。。さあ！明日は長男のお友達とコナン君の映画を見に行きます。。混んでなければいいな～。。次男、映画初体験・・・大丈夫だろうか・・素敵な連休を　　　ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.05.03

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  ひさしぶりのお花とバゲ＆ミニ食パン♪

  みなさん、こんばんは～。。今日はとっても暑かったですね。。今日は長男のサッカーの試合の応援に行ってきました。ただいま、県大会出場をかけた予選の真っ最中。先週は2戦1勝、今日は2戦2勝でリーグ1位通過。あさって、29日で予選通過できるかが決まります。みんなとってもがんばっていて、すばらしい～。。 さて、本題に・・・・先週、久しぶりにお花のお稽古に行ってきました。うちの都合で休んだりしていたため、本当に久しぶりです。《花材》金葉でまり、アンスリウム（2種）、デルフィニウムお花に集中できる時間、やっぱりいいなと思いました。ずっとＰＣが調子悪いときに作っていたパンをここで、載せちゃいます。まずは・・・ミニバゲット・・・またまた修行しましたが、もっとクープメリッとしてほしい～。これは少しのイーストのパートフェルメンテを使ったものです。つづいて・・・・リッチ生地をミニ食パン型に入れて・・・・ミニに作るとそれだけで、かわいい気がするのは私だけ？？こんな感じでラッピングしてお友達にプレゼントしました。。どんなパンを贈ればいいかわからないときはとりあえず、食パン♪うちでは、タマゴサンドにして子供たちに食べさせました。こちらは、リーンな配合の山食。。。薄くスライスして、ラスクにしてみました。この形のラスクってなんだか、懐かしいような感じがします。まだまだ作ったパンがあるけど、今日はこの辺で・・・実は今日日焼けしちゃって、顔がヒリヒリ・・・油断した～！！若くないのに、思い切り紫外線浴びてしまって・・・・大失敗。もう日焼け対策はしっかりしないと大変です。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.04.27

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  やっと復活♪・・・・杏仁豆腐とバラのパンとバターロール♪

  みなさん、こんばんは～。。お久しぶりです。。ご心配をおかけしてすみませんでした。。やっと復活出来ました。。もう新しいＰＣを買おうって思って、選んだりしながらもう一度リカバリーしてみたらなんだか調子よくなってきて、ＰＣなんとか復活しました。。でも今度おかしくなったらそのときは買おうねって旦那さんと言ってます。うちのＰＣは次男が生まれる前、私が自宅で仕事をするために買ったものなのでもう5年半も使ってるのでしょうがないのかな・・・この10日ほどはＰＣの使えない生活でしたので、最初はとっても辛かったです。そんな中、ブログのお友達にパンを送らせてもらったりしてました。バービーママちゃん、桂かちゃん、やよちゃんが素敵に紹介してくれています。焼いて、梱包するのに精一杯で写真は撮れませんでした。。一緒に送らせていただいた雑貨の写真を少々・・・パンもぼちぼち焼いていたので、これから少しずつご紹介させてもらいますね。まずは・・・パンじゃないじゃ～ん。。杏仁豆腐をラバーロゼで作ってみました～。思っていたとおりのかわいさににんまり・・・・ちょっとやわらかめだったけど、形がはっきり出ていい感じです。。しつこい？？でもね～。。うちの子たち杏仁豆腐よろこばないので、これ私が一人で3日かけて消費でございます。。なんだかかわいいのに空しい・・・・そして、この型を使ってずっと作ってみたかったパンを・・・リッチな生地を使って、中には板チョコをひとかけら・・・・あちゃ～。。やっぱり焼き色かなり薄いね。。でもやわやわ～♪でおいしかったです。これは子供たちも大喜び。。一緒にバターロールも♪照り玉してないので、素朴な感じのバターロールです。。これは次の日・・・次男のお弁当になりました。。かなり小さめのバターロールにして、タマゴサンドとウインナーサンド。。また幼稚園のお弁当が始まりました。。そうそう♪私事ですが、またまた幼稚園の役員をやる事になりました。うちの幼稚園は役員は先生から直接電話がかかってくるんです。。断るわけにもいかず・・・・でも常任幹事ではないので少しホッとしてます。。同じクラスの役員さんは全員去年も役員さん。。これって心強いよね。。まだまだたくさんお話したいことはありますが、今日はこの辺で・・・・みなさんの所へもお邪魔させていただきますね～～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.04.24

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  メロンパン、はちみつバターパン、そして久々のバゲ♪

  みなさん、こんばんは・・・今日の私、疲れてます。。だって、2回も全消ししちゃったんだもん。一度目は下書き保存する前に『戻る』をクリックしちゃって。。。そして二度目は下書き保存を押したら、エラーになって、焦ってたら・・・また消えました。もう今日はこのまま寝ようかと思ったけど、意地でもブログアップしてやる～！先週は、中学生になったＭちゃんのお祝いケーキを作って、すっかり満足して何も作りませんでした。。パンもちょこちょこ焼いて、写真も撮っていたけど私ってば1つのパンで日記を書けない・・・文章力が欲しい～。ではでは、早速・・・ひとつめ・・ずっとメロンパン作りたいと思っていて、やっと作りました。あいりおちゃんおすすめのこちらのレシピをお借りしました。これ！本当にクッキー生地がザクザク～。。バターも少なめなのもうれしい。。私はクッキー生地を薄く伸ばしすぎて、ホイロ中に割れてしまうというアクシデントが！次はあまり薄くしないように気をつけます。とっても美味しい～。。リピ確定です。。これは、次男のお友達と児童館へ遊びに行ったときにおすそ分けしました。みんな、喜んでもらえたかな？？ふたつめ・・・はちみつバターパン。。以前、ＥＳＳＥに出ていたレシピを少し変えて作りました。バターの量は半分にしたけど、それでもたっぷり。。かなりのハイカロ。だって、バターシュガーを塗って、くるくる巻いた生地の上にバター+はちみつ+グラニュー糖+牛乳を熱々にしたものをかけてから焼くんです。聞いただけでもハイカロでしょ。。カリっと焼けた部分がキャラメルみたいで、美味しい。。こちらもあまりにもハイカロなので、長男のお友達にお嫁入りしました。子どもはハイカロでも大丈夫！！（うちの長男は甘いパンは食べない・・）そして、今日・・・ずっとバゲ、焼きたいな～って思ってたけど、失敗怖くてやってませんでした。でも昨日ＰＣ徘徊中にすごく素敵なバゲを見ちゃって、一気にバゲモード。。朝一から捏ねちゃいました。。今日はｅ－ぱん工房さんのミニバゲットのレシピで。。クープが開くか心配で、オーブンにへばりつき・・・久しぶりにしてはちょっと開いてくれて、うれし～。。バゲ、ちょっと続けて、なんとかコツ掴みたいです。。『少しのイースト・・・』も久しぶりにやってみようかな。。いろいろやることの準備があって、お返事が遅れてしまいそうです。スルーして下さってもいいですよ～。コメ欄クローズと思いましたが、さびしいのでこのままに・・・・今度こそ、無事アップできますように♪。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.04.14

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  小麦胚芽入り角食とパンいろいろ・・・美味しいお届けもの♪

  みなさん、こんばんは～。。メンテ中だったので、他のところを見たりしていたらこんな時間に・・・いよいよ春休みももう少しで終わり・・・あっという間でした。結局何をしていたんだろう・・って感じですが。さて、このごろ焼いたもの。毎日更新すればいいのはわかっているんですが、どうしても出来なくて、いつも一緒になってます。これ一度に焼いているわけではなく、今回は2日分です。まずは。。夜焼きあがった、小麦ロースト胚芽入りの角食。。写真、次の日に撮ったらちょっとシワシワ・・・焼き上がりはピンとしていたんだけどな～。ちょっとがっかり。もうひとつがっかりなのは私はこの香ばしい感じが大好きなんだけど、子供達、『いつもの白い食パンがいい』・・・・そうです。。そして、今日作ったパン。実家へちょっと行く予定があったので、400ｇの生地を作って、あんぱん、ソーセージパン、コーンパンの3種類・・・いつも何種類も作ることはないので、こういうとき、手際悪いです。  天板2枚同時だと、どうしても焼きムラが・・・ウインナーパンはバターロールの成形の上をカットして乗せたんですが、なんだかすごくへんてこりんになってしまいました。。ううっ！！イマイチなパンばかりですみません。。でも今日は素敵なお届けものがあったの～それは・・・やよちゃんから、『いかなごのくぎ煮』頂きました。。これ大好き～。。桂かちゃんからもいただいてとっくに食べ終わっていた我が家、やよちゃんからもいただけるなんて、すっごく幸せ～。。本当にありがとう。。今日の夜はご飯だけ炊いときゃいいやっ・・・楽チン。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.04.05

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  プリンとベーグル修行・・・

  みなさん、こんばんは～。。もうすっかり4月ですよね。。近所の桜はもう満開だし、昼間は暑いくらいだったりして・・・結局春休みはいろいろ作ることも無く過ぎていますが、ちょっとだけおやつにつくったものを・・まずは・・カスタードプリン♪、このガラスの瓶が欲しくて、近くのシャトレーゼでプリンを買っちゃいました。（たしか210円）だって、瓶だけ買っても結構するでしょ。。これは美味しく食べた後に何度も利用できちゃうし・・・・（笑）っていうか、シャトレーゼに行くとついいろいろ買っちゃって、結局自分で作らずに・・・・ってパターンになってました。これはやっと作ったプリンです。このごろはパステルのプリンのようなトロトロ系よりもあっさり系が好みになって、これは牛乳・砂糖・卵だけのシンプルプリン。ちょうど、卵2つと牛乳250ｍｌで4つ分が出来ていいんです。そして、このごろすっかり苦手なものになっているベーグル。。なんとかあの底割れ地獄から脱出したい～と今日は子供達が出かけていたので、一人午後から特訓開始です。1回目・・・やっぱり、お肌が勝負（？？）なのでプレーンベーグルで・・結構ツヤピカになってくれて、これはなんだかうれしい予感・・・さて、後ろは・・・ぎょえ～～やっぱり底割れしてる～。。凹むな～、ブログのお友達も巻き方とかいろいろ研究されていて私も、なにか方法はないかと考え・・・・3ｇだけ水分を増やしました。。（←あまり意味はないかもしれない）そして2回目・・・プレーンばっかり作ってもね～、でもお肌のチェックがしたいから中にクリチ、そしてシナモンシュガーとラム漬フルーツの2種類にしました。またまた出来上がりはツヤピカ～。。これはまたうれしいさて、後ろ側・・・うん、かろうじて割れてないぞやった～はたして、水分を3ｇ増やしたのが良かったのかはまったく定かではありません。シナモンシュガー＆ラム漬フルーツはなんだかみんな外に寄ってるし・・・でもね、クリチをたっぷり挟んで食べたら、美味しかった～。。これ私のベーグルの定番にしようかな・・・・さて、また明日、何か作れるといいけどね。。長くなりました。最後までありがとう～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.04.02

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  スノーボールとベーコンエピ♪

  みなさん、こんばんは～。。春休みになって、もう３日・・・あっという間ですね。前のブログで春休みになったら、自分のいろいろやりたいことをしよう♪なんて、書きましたが・・・・・・結局、子供達と遊んだり、なんだかんだで、何も出来てません。挙句の果てに疲れて一緒に寝ちゃうので、こんな時間に起きてきてブログ更新・・っていうか、いつもの日の方が自分の時間があるような・・・・ちょっと計算が甘かった私です。。さて、そんな中作ったもの。。。お友達のmuuhちゃんのところで教えてもらった、スノーボールこれ、バターを使わず、サラダ油を使います。。このごろのバター不足にとってもうれしいお菓子・・・・・私は『エコナ』を使って、さらにヘルシー度をアップさせました。。それなのに～。。うちの次男、出来上がりをパクって食べた瞬間、お口に合わなかったらしく吐き出しました。。後で聞いてみるとなんだか口の中の水分を取られて飲み込めなかったみたいです。。がっかり。。丁度サッカーの練習の日だったので、ママたちに食べてもらいました。とっても好評で、サラダ油で作ってあるといったらみんなびっくりしてました。私的にはサクサクでとっても美味しかったです。。 もうひとつ・・・・・・長男がお友達の所へ遊びに行くときに、お友達が好きなパンを作りました。ベーコンエピです。これも久しぶりに作ったな～。。400ｇで捏ねた生地を６等分なのでひとつひとつが大きめです。これうちの子供たちも大好きなので多めに作りました。これをラッピングと呼んでいいのか・・・・ただ袋にいれただけです。。でもね～男の子だからラッピングなんて気にしてません。。先日雑貨屋さんで見つけたオールドラベル風のテープを貼りました。っていっても、男の子だから見てないけどね・・・母のこだわり５本持っていったベーコンエピはあっという間に食べてくれました。やっぱり、こういうのうれしいな～。。楽天で検索したら、同じテープがありました。。私が雑貨屋さんで買ったより安いよ～。種類も豊富です。ちなみに私は１２６円で購入・・・・ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。 人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.03.27

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  いろいろ終わりました・・・・・シナモンロールとチクチクしたもの♪

  みなさん、こんばんは～。。まずはおととい、サッカーの試合ですが・・・雨だけどやったんです。。会場が2つあって、雨の為、急いでテントを張ったのに、会場を間違ってしまったらしく、またテントを外して移動、張りなおし・・・雨なのにユニフォームの色が相手チームと重なってしまったのでサブのユニフォームに着替え・・・すべて、雨の中行いました。。風でテントは飛ばされそうになるし・・・・そんな中、今日の母のおやつは、『シナモンロール』です。これは前日の夜に作ったので画像が暗めです。アイシングもたっぷりかけちゃいました。。シナモンは控えめにしたつもりでしたが、結構たっぷりでした。朝、ラッピングもしたんですが、集合時間に遅れる～と急いだので写真はなしです。試合結果は残念だったけど、帰りのバスの中は子供達は元気いっぱいでした。やっとこの1ヶ月、週末ごとにあったサッカーの試合もひと段落です。 そして、もうひとつ・・・・昨日21日は幼稚園の終了式でした。この日は保護者会もあって、その後一緒に子供達と帰ります。そのときに先生へのサイン帳を渡すのですが、サイン帳自体が100均のものだったので・・・・↑このままではちょっと寂しいなと思いまして、苦手ではありますが、がんばってチクチクしてたんです。。昨日先生に渡すまでは公開できなかったけど今日、公開しちゃいます。。先日のコサージュはここに一緒につけるものでした～。。今回は担任の先生と補助の先生の二人にサイン帳を作ったので表は同じですが、裏だけ茶と紺にしてみました。。なんせ、ブックカバーなんて作ったことがない私が作るんですから・・・・Studio Clipさんのこちらを参考に作りました（全然違ってますが・・・・）そして、この布、どこかで見たことがないですか？？そうそう私が散々パンの下に敷いて、写真を撮るために使っていた布たちです。（でもちゃんと洗濯してから、作ってますよ～）やっと本来の目的に使われた布たちです。。布もレースも家にあったもの。くるみボタンも共布なので買ってません。。こんなんでいいのかしら？ごめんね先生・・こんな感じに出来上がりました。。子供達が1本ずつ渡す花と花束の準備をして、幼稚園へ・・・先生からこの一年のお話を聞いて、さあ一人ずつ感動的にお花をと思っていたのに、お花を持った子供達は我先にと先生にお花を持って行き、1分もかからずにお花は先生のもとへ・・・・唖然としていた私ですが、先生が感激して泣いてしまったのをみて、私もちょっと感動・・・・本当にお世話になりました。また4月からもよろしくお願いします。。この瞬間、私の幼稚園の役員さんのお仕事も終わったのでした。。。 長男は月曜日まで学校ですが、私の気分はもう春休み～いろいろ作りたいものあるので、楽しみです。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.03.22

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  シフォンと山食、？？？なパン、そして素敵な春の贈り物♪

  みなさん、こんばんは～。ふっ～。。また更新が滞ってます。。例のチクチクは無事終わったんですが、今週はあまりＰＣ時間が取れなくて、今に至ってます。。今週作ったもの・・・・え～と、これは土曜日の試合の時にママのおやつ用に持っていきました。久々にミニシフォン型で、『ドライイチゴとホワイトチョコ入りのシフォン』です。これを4等分×3して、袋に入れて持っていきました。。それから・・・またまた山食修行・・・・今回は温度を少し下げて焼いてみたら、ぜんぜんヒビらず・・・ソフト山食って感じです。釜伸びはしてくれたんだけどね。。ヒビらなかったけど、子供達には好評でした。そしてそして・・・なにを思ったか、ピザ生地をくるくるしてマフィン型で焼いたらどうなるかな？と思って、思いつきで作ってみました。これ、くるくるしたところまでは良かったんですが、分割しようと切ったら中から、ピザソースが出てきてしまって、なんだか悲惨でした。なんとかカップに入れて焼いたけど、微妙な出来上がり・・・もっとキノコ型になるのを想像してたのですが、別物の完成です。12分割ではなく、9分割くらいにすれば良かったかも・・と、今週はコレくらいしか作れませんでした。。そして、昨日はとてもうれしいプレゼントが届きました。。去年も頂いて、あまりの美味しさに感激だった、桂かちゃんの『いかなごのくぎ煮』。いかなご祭り真っ最中の桂かちゃんの日記を読んで、密かにいいな～と思っていたところへ、届いて、本当に感激です。。この『いかなごのくぎ煮』ってシールまであるんだね～（郵便局で貼ってくれるのかしら？）専用のいれものまで売られているという話だし、本当にお祭りなんだね。もう早速頂きました～。。うちは家族が多いからと沢山頂いてしまって、本当にみんなで喜んで頂きました。子供達もごはんがすすむねって大喜びです。義父なんて、これだけでご飯食べてます。。旦那は『お弁当に入れてくれ～』とか言ってます。桂かちゃん、素敵な春を本当にありがとう～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.03.13

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  スコーン♪と山食修行中・・・

  みなさん、こんばんは～お久しぶりです。。またまた1週間ぶり？？それ以上？？今週もあっという間に過ぎてしまいました。。幼稚園の発表会、そしてクラスの親睦会・・・もうすぐ役員さんも終わりです。。あとひとつお仕事が残ってます。そんな関係で、私は苦手なチクチクをがんばってます。。なんせ苦手なので、遅々として進まず・・・↑これ作るのに、半日かかっちゃったりして・・・・これはチクチクしているものの一部なんです。全貌はもう少しお待ちください。。そんなこんなで（どんなだ？）あまりパンを焼いたりが出来てません。そんな中、作ったものは。。またまたスコーン、作っちゃいました。プレゼント用なので、ほとんど食べてませんが、大丈夫だったかしら？こ～んな感じで、お届けです。そしてずっと角食に逃げていたので、ここらへんで山食修行をしなければまず、第1弾。久しぶりに作った山食、ぐ～んと伸びてくれたけど、ズラはあまり出てくれませんでした。。ヒビもちょこっと控え目な感じです。。久々トーストしてザクザクした感じを堪能しました～角食のしっとりもいいけど、これもまたいいね～。そして今日、山食第2弾。。イーストの量を半分にして、じっくり発酵させました。成形も前回は俵型だったけど、今回は手丸めで・・・これどっちがいいんだろう？？迷います。イーストが少ないせいか、前回より伸びはイマイチ・・・でもね・・・・ヒビの感じは今日の方がいいかな。。やっぱり山食難しいです。。今回は両方とも油脂はショートニングにしています。バターよりこっちが好きかな・・・・もうちょっと山食修行してみようと思ってます。。さて、明日はまたまたサッカーの試合です。毎週試合で、気分的にも疲れが抜けません。でもがんばっているのは子供達・・・・親がこんなんじゃ駄目ですよね。がんばって応援行ってきます～ ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.03.07

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  またまた角食♪そしてミルクハードブレッド♪

  みなさん、こんにちは～。。めずらしくこんな時間にＰＣしてます。本当は明日までに作らなくちゃいけない幼稚園の書類作りをするためなんだけど、ついついブログ見たりして脱線してます。。（っていうか、現実逃避～）そんな中、このごろお友達の皆さんが焼いていてかなり作りたいと思っていた、ミルクハードブレッド。。あいりおちゃん、ゆーちゃん、そして今日はｍｕｕｈちゃんも焼いてる～と、言うわけで私ももう１年ぶり以上だけど焼いてみました。。ｍｕｕｈちゃん、私もあれから焼いたよ～このパンを初めて食べたのは、rodyちゃんから頂いて、その美味しさに一目ぼれ・・・・rodyちゃんからレシピを教えてもらって何度も何度も焼いたな～。。いつもははるゆたかで作るけど、今日はメゾンカイザーで♪やっぱりね・・・５本入れるクープがかなり緊張～。。そして微妙～。。なんだかやたら丸っこいんですけど・・・・久しぶりってことで許してね。はい、上からも～♪そして、断面・・・・熱々のところを切ったので、ちょっと切り口が・・・・イマイチ。。。でも久しぶりのミルクハードブレッドは噛むほどに特濃牛乳の味わいが広がって、何もつけなくても美味しい。。これでサンドイッチしたいな～。。もうひとつ。。。またまた角食焼きました。。これは昨日焼いたものです。。画像は前のと微妙に違ってます。。これもお友達の所へ遊びに行くときにおみやげにしました。。このごろパンを初めて食べてもらうときは、食パンが多いです。。やっぱり好みがわからないし、食パンだったらあまり嫌い～って人いないよね。熱々出来立てを持っていったので、ラッピングはなし。。いつもながら、時間配分の下手な私です。。 さて、幼稚園の書類をサクサクっとつくってしまおうみなさんのところへは後でうかがいますね～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.02.28

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  まとめて、角食♪ロールケーキ♪お祝いケーキ♪消しゴムはんこも♪

  みなさん、こんばんは～またまた更新が１週間、空いてしまいました・・・・幼稚園の用事とか・・週末は長男のサッカーの試合、などなど。。ゆっくり家にいることが少ない１週間でした。。そんな中作ったものは・・・・角食♪、もう見飽きてますね～。。でもこれ画像使いまわしではなく、そのつど撮ってます。。これは幼稚園のママ友にプレゼント。。クラス役員を１年間ずっとやってきて、初めてプレゼントしました～。やっぱりドキドキ。。。でもメールで美味しかったといわれてホッとしました。この後、２回ベーグルを焼きましたが・・・・写真に残したくないような、しょぼいベーグルでした。。またツヤがないベーグルになって、なぜか底割れ・・・・ベーグルスランプから脱出したいよぉ～。気をとしなおして、ロールケーキなめらか～でふわふわな生地に出来ました。中にはイチゴのピューレを使ったいちごクリーム。。いちごクリームを使ったケーキを作る予定があったので練習に作ってみたけど、コレ甘酸っぱくて本当にお勧めです。。色もほんのりピンクでかわいい。。。２本作ったので１本はロールケーキ大好きなお友達へプレゼントしました。久々に消しゴムはんこもを彫ったのでそれをぺタリイニシャルモチーフのはんこ、ずっと彫ってみたくてやっと出来ました。ゆらの『Ｙ』です。。。が！私の本名にはＹは無いの～。。だから意味不明なイニシャルかも！！まあ、気にしない、気にしない。。。こんな感じでお届けです。。久々の消しゴムはんこ、ちょっと肩がこったけど楽しかった～♪また少しやる気になってます。そして、週末に頼まれていたケーキを作りました。親戚のおじいちゃんおばあちゃん（亡くなった祖母の妹さんです）の結婚６０周年、ダイアモンド婚のお祝いに父が呼ばれていて、ケーキを作って欲しいと頼まれました。。。いちごクリームをたっぷり使った、ピンク色のケーキ。。いちごはすべてハート型にしました。。でもやっぱりひさびさのデコ、下手だな～。。こんなケーキでもおじいちゃん、おばあちゃんはとても喜んでくれました。６０年前は結婚式でケーキ入刀なんてなかったからとふたりでこのケーキにナイフを入れて、写真を撮ってもらったりとても喜んでくれて・・・本当にほのぼのとしたお祝いでした。二人とも８０代ですが、元気です。。ダイアモンド婚の上ってあるのかな～？？ずっと元気でいてほしいと思いました。今日はサッカーの試合、すごい風とホコリで親子ともども真っ黒・・・来週も再来週も試合が続きます。。今週は月末＆次男の幼稚園の発表会とまたまた忙しくなりそうです。。がんばりましょう～  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。    人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.02.24

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  マカロン♪バンズパン♪クイックブレッド♪そして今日の空♪

  みなさん、こんばんは～。。またまた久しぶりの更新です。。バレンタインにマカロンを作ろうとせっせと卵白貯金をしていたのですが・・・スタバで美味しそうなマカロンを見つけて、即購入。。たっぷりのカフェオレで幸せ～を満喫しました。結局、バレンタインには何も作らず・・・・・まあそんなもんです。。そして昨日は次男の幼稚園の引越しのお手伝いでした。。初めて中に入ったら、とってもかわいく、そして素敵な園舎でした。。さすがに、引越し中にデジイチで写真を撮るわけにもいかず・・・・今度ご紹介しますね（って見たくないか～！！）すでに二の腕＆足が筋肉痛です。。重かった～引越しから帰ってきて急いで焼いたパンは・・・ママ友が日曜日のサッカーの試合にコロッケパンを作ると聞いたので、頼まれもしないのに（笑）バンズパンを作ってお届け。。。実は今日、コロッケパンを頂いてしまいました～う～ん、そこまで計算していた私はかなりの腹黒かしら・・・自家製コロッケが美味しかった～。。りょっちままさんご馳走様～♪今日（日曜日）はサッカーの試合だったので久しぶりにコレを作りました。。ケンタッキーみたいなビスケット（クイックブレッド）。。これＹＯＭＥさんのレシピをお借りしてます。。本当にケンタのビスケットみたく、ペラペラはがれて、サクっとした食感。。今日は勝手に全粒粉入りにしてみちゃいました。。これを、こんな風にして・・・ラッピングって程でもないですが・・・一緒にメープルシロップとベルキューブを入れて・・・こんな感じで、サッカーの応援に来ているママ友にひさびさ出ました。。強制配布です。。みんないつもありがとう～。今日の試合はとっても風が強くて、寒くて大変でした。。コンタクトにゴミが入って痛いし、髪はボサボサ、肌も痛い～。。本当にお疲れさまです。河川敷だったので、帰りに空の写真を撮ってみました。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.02.17

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  いろいろ焼きました。ピザ＆ドック＆ベーグル♪

  みなさん、こんばんは～寒い日が続いてますね。。朝起きるのがつらい～。。長男は寒くても7時20分には家を出て、小学校まで歩いていきます。小学生ってこんなに寒いのに、偉い！元気だよね。次男は9時45分に玄関前までバスがお迎え。。。楽してるな～。。あと2年後ちゃんと小学校へいけるのかしら？？ さて、このところ子供達がパンを食べてくれるようになったので（嬉）毎日何か焼いています。『ピザ』。。お買い物にいけなくて、冷蔵庫の中にあるもので作ったピザです。鶏のから揚げ用に下味をつけておいた鶏肉を入れてみたら、これがヒット♪トマトソースと合いました。これからの定番になりそうです。。『ホットドック用パン』。。夕食前に急に食べたいと言い出したので、バタバタと作りました。やっぱりコッペパンの成形って苦手～。。なぜか同じ形に作れません。これは自分でウインナーをサンドして食べました。そして、先日久しぶりに作って、撃沈だったベーグル・・・・なんとかツルピカを作らないと、納得できない。。またまた、挑戦して先ほど22時30分焼きあがり～♪なんとか、ツルピカベーグルになったかな？？うちのオーブン、焼きムラがひどいので、これを焼いている間、ずっとオーブンにへばりついてました。なんとかいい感じに焼けてくれてうれしい・・・でもね。。底が見事に割れてしまって・・・・まだまだベーグルリベンジは続きそうです。。今回の粉は１ＣＷとリスドォル、モルトを少し使用しました。 うちの次男には本当に笑っちゃうというか、困ってしまいます。火曜日、風邪気味なので小児科へ連れて行ったときの事・・・・診察室に入るなりいきなり、『先生、ボクさ～、ママに毒餃子食べさせられちゃった！』と爆弾発言！！『え！！毒餃子？？』私が先生にいきさつを話すと、先生も笑ってくれましたが、きっと先生は私が冷凍食品とかばかり食べさせている親だと思ったかも・・・パンもお菓子も何でも手作りなんですよ！って付け足したかったです。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.02.13

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  ひさびさベーグルは難しい。。サンドイッチ＆スコーン♪

  みなさん、こんばんは～今日は午後から雪でしたが、今はすっかり雨になってしまって、子供達はがっかりしています。明日の朝は凍って危なそうですね。。さて、1週間も空いてしまって・・・・やっと、給湯器なおりました。。でも、ちょっと聞いて～！！最初にサービスの方が来たとき『これは温度ヒューズだけではなく、風呂釜も駄目になっているので、全部取り替えないと駄目ですね。60000円くらいかかります。』って言われたの・・・でも直らないと困るのでそれでもお願いしていたら、次に来た時、こともあろうに違う風呂釜を持ってきてしまって、今日は直せないって！それで、そのとき温度ヒューズだけ交換していったんだけど、その交換した温度ヒューズをうちの旦那さんが調べたら、ちゃんと電気が通って、壊れていないことが判明！それをサービスの人に言うと、『じゃあ、温度ヒューズの接触不良みたいです。温度ヒューズだけ取替えましょう』となって、60000円かかるはずが、6000円で済みました。。うち的には本当に嬉しいんだけど・・・よく考えたら、サービスの人が間違わずに風呂釜を持ってきていたら壊れていない風呂釜を取り替えられて、60000円払っていたのよね。。そう思ったら、なんだか腹立つ～！！きっと何もわからずに、取替えられている人も世の中にはいるのではないかな？？うちの給湯器は超有名メーカーのものだけど、給湯器事業からは撤退したらしく、サービスの人も違うメーカーの人でした。撤退しても、アフターサービスくらいちゃんとしてほしいです。あ～。。すっきりした。長くてごめんね。。え～と、本当に久しぶりに今年初めてベーグル焼きました。ママ友にドライのブルーベリーをもらって、それを使ってベーグルが作りたかった。ちょっと、量を多めにしたら、混ぜ込むのが本当に大変でした。そしてプレーンも♪（うちの子たちはプレーンしか食べないからね）なんか、ツルピカにならず、ちょっと凹む・・・・ブルーベリーをくれたママ友におすそ分けしたけど、大丈夫だったかな？これを使ってサンドも♪お友達ぽこぱんだぱんちゃんのまねっこで『ひじきの煮物卵とじのっけサンド』。和なんだけど、これが美味しい～の。朝からしっかり食べちゃいました（笑）それから、プルマンも焼いてまして・・・・写真をとるのを忘れちゃいましたが、次男が幼稚園のお弁当にサンドイッチを希望してくれたので、久々、サンドイッチ弁当。。ハムチーズと卵サンド、年少さんには多いかな～と思いましたが、全部食べてきました。。偉いぞでも、ママは久しぶりにキャラ弁作りたいです。。早く解禁しておくれ～♪そして、まだまだ作ってました。。全粒粉入りスコーン♪うちのフープロはとっても小さいので、全部の粉を混ぜてガーっと出来ません。だから粉を少しとバターを入れて、ガーっとしたら、残りの粉とボールで混ぜるので、なんだか二度手間です。ああっ！クイジほすぃ～。。でもザクザクしてやっぱり美味しい。。お気に入りのベルキューブのチーズとメープルシロップで頂きました。。久しぶりに親友と沢山おしゃべりできて、元気になったよ～。。いつもありがとうね。。 もうひとつ・・・・・次男の幼稚園、ただいま園舎建替え中ですが、いよいよ来週出来上がるそうです。絵本の読み聞かせに行ったとき、急ピッチで仕上げをしている様子をパチリ。。なんだか素敵～早く中が見たいな。。同じ幼稚園に行った長男、かなりうらやましがってました。。今日の日記、とっても長くて最後まで読んでくれてありがとうございます。コメ欄も復活します～♪明日はちょっと用事で朝早くから出かけてしまうのでお返事遅れるかもしれません。。ごめんなさい。。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.02.09

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  ドーナツとバターロール♪

  みなさん、こんばんは～。。昨日は雪、降りましたね。。子供達は大喜びで、すごく寒いのに、早速ベランダへ出て・・・雪だるま作ってました。。写真撮るのが寒かった～。。土曜日に直るはずだった給湯器、思ったより交換しなくてはいけない部品が多いらしく、直りませんでした。この雪の中、スーパー銭湯へ・・・前の日は入らなかったからどうしても行きたくて行ったけど、さすがに湯冷めしました。。午後からは熱が出て、またまた風邪。本当にイヤになります。そして今日、給湯器の修理に来た人が、こともあろうに部品を間違えてきてしまって直せないといわれ、空いた口がしまりません。でもとりあえず、お湯が出るようにはしていきますとのことでなんとか応急処置をしてくれたんですが、10分くらいで出来るのなら、なぜ、この間来た時もしてくれなかったのか？？かなり疑惑を感じてしまいました。。それは置いておいて・・・・今日、作ったパンです。ずっと次男からドーナツを一緒に作りたいと言われていたので、今日は幼稚園のバスが帰ってくる時間に合わせて、丁度成形のできるところでスタンバイ。。私はかわいいお花のドーナツ型で抜きたかったのに、次男が自分でぐるぐるしてドーナツ作ると聞かないので、やらせました。揚げて、お砂糖をまぶしたのは私です。本人大満足のドーナツ『ママ！今度ドーナツ作りたくなったら言ってね。作ってあげるから』だって。。あつあつのドーナツを食べながら、得意げにしてます。もう今日はこれでおしまいと思っていたのに、長男が『明日の朝はパンが食べたいよ。今から作れるのない？』とのことでテレビを見ながら、先ほど10：45分焼き上がりです。ちょっと虫っぽくない？『バターロール』。。バターロールといっても、特にバターは増やさず、リッチ生地でバターロールに成形しました。。だってバターないんだもん。。これで明日はサンド、の予定です。。さてさて、今巷で問題になっている餃子！↑コレ！、私、実は生協の宅配で一度買ったことがあります。11月の第1週でした。ちょっと小さめの餃子で次男のお弁当に入れたりもして、全部食べてしまいました。。なんとも無かったけど・・・・でもすごく怖い。だって微量でも摂取していたかもしれないし、それって体内からちゃんと出るのかな？とか考えると本当に怖いです。毎日のお弁当作りに1品くらいは冷凍食品を使ってましたが、これからはちゃんと確認しないといけないですね。でもどこで作ったかとか書いてないものもあるし・・・本当に怖いです。。  みなさん、申し訳ありません。もう少しコメント欄クローズします。。コメントいただいた方、お返事遅れてしまって申し訳ありません。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.02.04

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  角食と、こんなものでプリン作ってみました。

  みなさん、こんにちは～。前回、コメント欄をお休みさせていただいたら、たくさんのメッセをいただき、ありがとうございました。風邪もほとんど良くなり、元気です。。でも、この寒い時期にお湯が出ないって本当に辛いです。お風呂はもちろんだけど、毎日、毎食の炊事、食器洗いの辛いこと！食器洗機が欲しいと思いました。。今日の午後、修理が来てくれる様ですが、直ってくれます様に♪さて、そんな中、焼いたのは・・・↓前回、生クリーム食パンを作ったとき、見事にくっついてしまったので、またまた1.5斤型でチャレンジ。今回は角食です。たっぷりと『油太郎』をスプレーしたので、今回は簡単にスポッと出ました。いつもながら、ホワイトラインがないですが・・・サンドにしようと思ってましたが、子供達が勝手にジャムやクリチを付けてほとんど食べてしまったので、今回もサンドできなかった～。そして、もうひとつ・・・毎日のスーパー銭湯通いで子供達は大喜び。。『お風呂壊れててもいいよ～』なんてふざけたこと言ってます。子供達は入り口にある、牛乳の自動販売機で毎日お風呂あがりに牛乳を飲んでます。その上、明日の朝の分とか言ってお持ち帰りしてくるから牛乳瓶がごろごろ・・・・それを見ていて、ひらめきました。。これで、アレを作ったら、どうなるかな～？？と、言うわけで早速。。久しぶりに生クリームもあったので、パステルのプリンのレシピで作ってみました。プププ・・・・『牛乳瓶プリン♪』。。綺麗に洗って、一応鍋で殺菌してから、プリンを作りました。すが入らないように少しずつ慎重に・・・・・今回、初めてプリンカラメルタブレットを使いました。これとっても便利～♪プリンを作ろうと思ったら、ポンポンと入れて、あっという間に作れます。プリン作るとき、カラメル作りがちょっとおっくうだった私。これから、ちょくちょく作れそうです。なめらか、そして濃厚なプリン。これ1本はちょっと一度に食べれません。。牛乳瓶で作るときはあっさりプリンの方がいいかも・・・・（ってまた作るつもりなの？？）長男はコレを見て、あきれていたけど、次男は喜んで食べてくれました。『でも、ちょっと食べずらいね・・・・』やっぱり、そうすか・・・ 　　みなさん、申し訳ありません。もう少しコメント欄クローズします。。コメントいただいた方、お返事遅れてしまって申し訳ありません。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.02.02

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  生クリーム食パン＆バターロール♪

  みなさん、こんばんは～ またまたお久しぶりです。。って、このごろいつもそんな書き出しになってます・・・・先週はちょっと風邪をひきまして、最初は鼻がちょっと位で大丈夫と思っていたら、だんだん頭・そして歯まで痛くなってしまって、パンもお菓子も作らずに、過ごしてしまいました。そして、昨日、やっとパンを焼きたいという気分になってきて、前から作ってみたかった、生クリーム入りの食パンを作ってみました。久しぶりの1.5斤型・・・・見事にくっつきました。。。無理やり出したのでなんだか形が変です。。断面はこんな感じ～♪今回は卵黄も入れて、生クリームもちょっぴり多め・・・少し黄色い生地はふわふわでやわらか～。時間が経っても、ずっとやわらかなパンでした。でもクラストはサックサク。子供達は早速切って、ジャムやクリチを塗って食べました。。それを見ていた義父までジャムをつけて２枚も食べてた・・・いつもは食べないのにね～。。でもいいか♪生クリームがあと1/2残っていたので、またまた同じ生地でバターロールも♪今回、生クリームを入れるのでバターは控えめにしたのに、成形するときはベタベタ・・・これは失敗かな～ととりあえず焼いてみたら、サックサクのちょっぴりクロワッサンを感じるようなバターロールが出来ました。。↑こちらは義妹がお持ち帰りしました。。なんだか久しぶりで楽しかった～。。と、ここで事件が・・・うちの給湯器が壊れました。。義父と子供達が入って、さあ私も入ろうと思ったら、急に全く、動かず・・・・水しか出ない・・・今日の朝、サービスに電話をして修理を依頼したら、なんと修理に来てくれるのが２月２日！！、それまでお湯が全然出ないなんて～今、旦那さんと長男は近くのスーパー銭湯へ行ってます。この一番寒い時にお風呂に入れないなんて！！なんだか、せっかく風邪も治って、テンションあがってきたのに～今日は幼稚園のボウリング大会もあったので、ゆっくりお風呂に入りたかった・・・また、風邪ぶり返しそうです。。。 今回、初めてコメント欄をお休みさせていただくことにしました。みなさんとお話できないのはとっても寂しいのですが、体調が万全になったら、また復活します。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.01.29

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  うつしてごめんね♪。お見舞いのパン2種。。

  みなさん、こんにちは～。。今日はゆっくり過ごしてます。こういうお休みもいいよね～。。でも子供達はどこかへ行きたそう。。さて、大晦日に次男が水疱瘡になり大騒ぎしたこと、覚えてますか？あの時、実家へ行って遊んでいて実妹と数時間一緒にいたんです。まさか、うつるとはおもってなかったけど、14日の夜妹から『なんだか赤いポツポツが沢山できてる！水疱瘡になっちゃった』とメールが！確かに子供のときならなかったといってたけど、まさか次男の水疱瘡がうつってしまうなって！！もう大分良くなったみたいなので、一安心です。昨日、お見舞いとお詫びを兼ねて、妹の好きなパンを焼くことにしました。リスエストはふたつ・・・・・まずは、アップルリング、あれ～、リング型どこ行ったかな？と探して棚の奥のほうからやっと出てきました。りんごはe-パンさんの自家製蜂蜜漬けりんごのレシピをお借りしました。これ、レンジでチンで簡単なのに、とっても美味しい。りんごの食感も残っています。シュトレンを作ったときに余った、レーズン、フィグ、ピールも一緒に巻き巻き。ちょっと欲張りすぎ！！フィリングたっぷりになってしまいました。アイシングもして、超カロリーアップです（怒られそう・・）無駄に写真のせてますな～。いやいやこれも練習です（カメラの・・）ラッピングは袋に入れてラフィアでとめただけ・・・あまり過度のラッピングは実家の母にしかられます。。そして、もうひとつは・・・・カレーパン、実は初めて作りました。丁度前の日のカレーが残ってたので・・・・これ、揚げてません！焼きカレーパンです。アップルリングがカロリーすごいのにその上カレーパンも揚げたら大変でしょ。。以前、なまけひめさんのところで教えてもらった、揚げないフライのための煎りパン粉をまぶしてから、焼きました。サックサクで美味しい～。。パン粉がぽろぽろこぼれるので、ひとつひとつ紙袋にいれました。。ちょっとカレーの味が薄かったかな・・・今度はカレーフィリングをちゃんと作ってまた作りたいです。全然油っぽくなくて、子供達もペロリでした。やっぱりこういうパンは受けがいいです。。私が作りたいものはいつ作れるかしら～。メイクアップフォンダンを使いました。絞りやすくて綺麗にかけます。そして固まるとまた美味しいです。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.01.20

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  フランクフルトパンでいいのかな～？

  みなさん、こんばんは～♪　お久しぶりです。また更新が空いてしまいました。。夢中でカメラと格闘していたわけでもなく・・・・ずっとメッシュパンばかり焼いていたので、更新出来なかったんです。何度も焼きすぎて、ついに型に油を塗るのを忘れ、思いっきりくっついてしまいました。。。また苦手意識が・・・・そんなわけで、今日は違うものをとスーパーに行ったら、串つきのフランクフルトが安く売っていたので、これ作りました～。『フランクフルトパン』です。ってこれで名前あってる？？なぜか、9本入りだったので、なんとか生地を分割して、編み編みしました。デジイチはまだ慣れなくて、なかなか思ったような写真が撮れません。。ピントをうまく合わせられなくて、ボケボケ写真多数です。さすがに9本は食べられないだろうと、3本は長男のお友達にプレゼントしました。ところが、次男ったら幼稚園から帰ってきて、これを2本一気に食べ、少しおいてもう1本と計3本も食べたんです。。なんちゅう食欲・・・・さすがに夕飯は食べませんでした。こういうパンってあまり作らないけど、作ると本当に喜んでくれます。路線を変更すべきなのかな・・つい寒いので、家の中にあるシクラメンばかり試し撮りしてます。ちょっとはいい感じになってきたかな？？まだまだだね・・・・・ ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.01.18

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  メッシュパンと欲しいもの・・・手に入れちゃいました！

  みなさん、こんばんは～いやおはようかな・・昨夜は気が付いたら子供達と眠ってしまって、旦那さんが帰ってきて、起きたら眠れなくなってしまったのでこんな真夜中に更新です。うふふ～　ラララ～先日、旦那さんの誕生日に私が欲しがっていたもの・・・・買っちゃいました～。。そう、コレコレキャノン　ＥＯＳ　Ｋｉｓｓ　Ｄｉｇｉｔａｌ　Ｘです。。ずっと欲しいと思っていたけど、使いこなせるか不安でそれに高いし・・・・でも今使っているデジカメの調子がイマイチになってきたので思い切って、買っちゃいました。もううれしくて、とりあえず慣れるためにあちこち撮りまくり・・・・気が付いたら124枚も撮ってました。これフィルムだったらこんなに無駄撮りできないよね～なんて思いながら、そうそう、この背景のボケ感がいいわ～と一人大興奮・・・・しばらくカメラ小僧になりそうです。あ！またまた脱線、レンジャー隊のテーマなのに・・・ここ3日ほど、メッシュ型ばかり焼いています。実はメッシュ型ってなんとなく苦手意識があって、いつもちゃんと焼けるようになりたいなと、生地量やクラストの硬さと温度などをいろいろ変えて焼いていました。そしてやっと自分好みの生地量が見つかったかなって感じです。またまた、写真撮りまくりですから！！ちなみに・・・こちらは今までのコンデジで撮ったもの。。旦那いわく、『あんまり変わんないね・・・』って、そんなことないよね～。。違うって言って～ 　5000円キャッシュバックは1/14まで・・・・買うなら今かも～♪ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.01.11

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  今年もよろしくお願いします・・・初焼きは～♪

  みなさん～あけまして、水ぼうそう・・・じゃなくて！あけまして、おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。我が家は次男が大晦日に水疱瘡と診断され、おうちでおとなしくしています。熱も全然なくて、発疹も背中とお腹に出て、顔は鼻の下にひとつくらいと思ったより軽いようなので、ホッとしています。ただ、元気なので、外に出かけられないのがストレスらしく・・・・家中をめちゃめちゃにして、遊んでいます。。大掃除・・・しなくてもよかったかも～。。 さて、初焼き～、みなさんはしましたか？？我が家は昨日、元旦に義妹家族が来ていたので、子供達の大好きな、ワンパターンですが、ピザを焼きました。今回は全粒粉入りのピザ生地にしたら、とってももっちりしていて美味しかったです。これを2枚焼きました。。さすがにおせちとかお料理が沢山で、少し残りましたけど・・・・ さて、今年もパン＆スイーツ、がんばりたいと思います。それから、石鹸作りにも挑戦したいし・・・いろいろなことをしてみたいですね。今年もよろしくお願いします。。 皆さんも素敵な年になりますように・・・・・  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2008.01.02

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  今年最後のご挨拶・・・・

  みなさん、こんばんは～。おひさしぶりです。クリスマスが終わってから年賀状・大掃除とちょっとだけ本腰いれてやってました。年賀状もおととい、大掃除も大体終了・・・・っていうか、もういいかな～って、やっと終了です。クリスマスが終わってから、角食を焼くことにはまり・・・同じものばかり作ってました。これは26日に年賀状を作りながら焼いたもの・・・ちょっぴりいい感じになってきたかな？これは今日焼いたもの・・・調子に乗って２本同時に作ったら、ちょっと発酵の見極めが甘かったかな。やはり２本同時に発酵、焼成となると同じ温度・時間でも１つだけ焼くときとは微妙な違いが出てくるんですね。こういう場合、温度はそのままで時間を長くするのがいいのか、温度を少し上げて同じ時間で焼成するのがいいのか迷いますね～。来年は２本でも１本のときと同じように焼けるようになりたいな～。こちらの２本はお餅つきをした実家とお友達のミモザさんへお届けしました。それから、今頃って感じですが・・・・先週作ったシュトレンがやっと食べごろになってきたので、クリスマスが終わったというのに、こんな画像・・・・あんなにバターをたっぷり使ったのに、けっこうあっさりした感じで沢山のドライフルーツとナッツがスパイスと合ってました。初めて作ったけど、美味しい（自画自賛だ）。。来年も作りますよ～。。皆さんよろしくねもうひとつ・・・・・先々週に作った手作り石鹸を型から出しました。左側が『レッドパーム油を使ったマルセイユ石鹸』。右側が『ほうれん草を使ったオリーブ石鹸』です。８日後に型出ししたけど、まだやわらかくて切るのが難しかった。。ここでちょっと気になるのがこれを作ったとき、思ったより早くトレースが出たと思って、型入れしてしまったこと・・・偽トレースだったんじゃないかとずっと不安です。使えるのかな～？？使えるのは１月下旬の予定。。 と、今年はここまでです。今年も皆さんと沢山仲良くしていただいて、本当にありがとうございました。皆さんの作品に刺激を受けたり、私が落ち込んでしまったときもなぐさめてくれたり、本当にここは私にとってなくてなならない場所です。来年もこんな私ですが、よろしくお願いします。。皆様、よいお年をお迎えくださいね。 と、ここで気持ちよく今年のブログ納めとしたいのですが・・・うちの次男、昨日鼻の下に小さなニキビのようなものが、ぽつん・・・今日の夜になって、背中が痒いというので見てみたら赤いぽつぽつが沢山。。もしかして・・・・水疱瘡明日は朝一から見てもらえるお医者さんを探さなきゃ・・・どうなる、お正月。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。    人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.12.30

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  クリスマスは・・・・・そしてみかさんの角食♪

  もうすでに遅しって感じですが、メリークリスマス みなさん、こんばんは～。。皆さんの素敵なクリスマスパーティの様子を沢山見て、なんだかアップするのが恥ずかしいです。昨日はうちでもクリスマスパーティーでした。うちの家族と義妹家族で。。。クリスマスケーキはすでに何度も作ってうちではもういいよって雰囲気だったので作らない予定でしたが、義妹の子（甥っ子）が切り株のケーキ作ってみたいというので、またまたロールケーキを作りました。2枚焼いたけど、一枚は☆型で抜いて、クリスマスツリー風にしました。甥っ子のブッシュドノエル、なかなか上手に出来てます。そして、長男が『俺、ローストビーフ食べたい』と言うので、二人でお肉屋さんへ行ってローストビーフ用のお肉を買ってきました。なにげに『400ｇお願いします』と切ってもらったら、『2600円です！』と言われ・・『ええ～！』とびっくり！小市民の我が家、こんなお肉あまり買うことありません。まさか、やっぱりいいですとは言えず、買ってきました。これは失敗しないように作らなきゃ～！！こんな感じになりました。子供達喜んであっという間に400ｇ食べられました。長男『これがローストビーフって言うんだ～。うまい』だって！あなた！ローストビーフを知らずに食べたいと言ったのかい？？このほかいつもどおりピザを焼いたり、しました。鶏ももやお寿司と盛りだくさん。。今回は買ってくるものが多かったから作るのも少なくて楽しちゃいました。。それにしてもほとんど食べちゃって・・・・すごい！次男、クラッカーを鳴らしたり、とっても楽しそうでした。 そして、今日・・・・クリスマスの我が家の夕食は昨日とうって変わって、質素・・・・焼き魚とトン汁、こんにゃくの田楽でした。。でもこの方が合ってるって思う私は若くないのね・・そして先ほど23時に焼き上がりのみかさんの角食です。初めて作りました。やっぱりカクカクしちゃった～。。発酵の見極めが難しいですね。。またがんばろう～。。そうそう、うちの子たち、プレゼント欲しい物は？と聞いたら『なんいもいらない』って言うので、長男にはコナンの58,59巻次男には絵本をあげました。まあ予想通り大喜びではなかったですが・・・長男、今日学校で友達から何プレゼントもらった？と聞かれて、『コナンの漫画』と答えたら、みんなからしょぼ～いと言われたそうです。。  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.12.25

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  クリスマス目前に初めて挑戦・・・・

  みなさん、こんばんは～。。年賀状はほとんど進んでないし・・・・大掃除はまだ半分・・大仕事のワックスかけや高いところの窓拭き・・やること沢山あるのに、自分のしたいことをして現実から逃避してます。。クリスマスが終わらないとなかなかその気にならないのよね～。さて、みなさんのブログで何度もお見かけしてすっごく気になっていた『シュトレン』今までとても難しそうで、材料も多そうだし私には無理・・・・・子供達はラム酒漬けのドライフルーツ食べないしね～と思ってましたが、今年はどうしても気になって・・・・・ママ友にメールで『初めてシュトレン作るけど、味見してくれる？？』って送ったら次々ＯＫだよ～と返事が来たので、すっかりやる気にシュトレン作るならこのレシピで作りたいな～とずっと思っていたレシピで作ってみました。ドライフルーツのラム酒漬けは前日にすればいいってところが思い立ったらすぐできるって感じで好きです。前日に冷蔵庫にあった、ドライフルーツを総動員・・・・ちょっとどんだけ～って位の量になってしまいましたがそして今日は午前中から作業開始～。手前が先に作った方です。おもったよりも大きくなって丸くなってので、2回目はちょっと細長に成形しました。これを・・・粉砂糖をたっぷりかけて、アルミホイルにしようと思ったけど、中が見えた方がいいかな～とラップでしっかり包みました。そして、やっちゃいました。。今年最後（たぶん・・）になるだろうラッピング本当は本物のサンキライの実を一緒に付けたいと思っていたんだけど、なかなか売ってなくて・・・いや売っていたけど高かったサンキライの写真のカードを一緒に付けることに。こんなカードです。使った材料と食べごろの時期を書きました。『Frohliche Weihnachten』はドイツ語のメリークリスマスだそうです。シュトレンなのでドイツ語って事で、ちょっとこだわり・・こんな感じで次々ラッピングしていきます。もうこの時点で私の気持ちはかなりハイになってます。ラッピングしているときって本当に楽しい～。。自分の頭で考えていたイメージどおりに出来るとよっしゃ～って感じかな。。これで終わるはずもなく・・・まだまだ過剰包装する私。お気に入りのタートルパックを白い紙紐でバック風にして、雪の結晶を一緒に飾りました。これ後ろには鈴がついていて、振ると鳴ります。夕食が終わったあと、ゆらサンタは皆さんにお届けに行きました。近所だからあっという間なのよね。。でもまだ味見してないの。3日後から食べられるみたいだけど・・・・味の保障は・・・・・ Frohliche Weihnachtenメリークリスマス  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.12.23

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  お華のお稽古と肉まん、あんまん作りました。

  みなさん、こんばんは～。今日、私と長男、次男でインフルエンザの予防接種に行って来ました。次男は病院に着く前から大泣き・・・『注射しないで～～。。』と先生にまでお願いしてました。結局私と先生、看護士さん二人に抑えられて、いよいよ注射・・・そうしたら、『あれ！痛くない！』あの大騒ぎは何だったんでしょう？？とっても疲れました。。さて、昨日はお華のお稽古でした。華展が終わったばかりで、ちょっと乗り気ではなかったのですが、やっているうちにまた楽しくなってきました。旭日ハランの後ろに針金をはって、扇子のようにしてみました。クリスマスとお正月を一緒にしたような雰囲気かな～？？そして今日・・・・このごろ作っているあれをまた作りました。みんなに美味しいねって言われて調子にのっている肉まん・・・でもどうしても納得いかないもの、それは肉まんの成形なんです。うまくヒダが寄せられなくて、無理やりぎゅっとしたようになってしまうのがなんだかやだな～って思ってました。あまりぎゅっと閉じないと、下の写真のように口が開いちゃうし・・・結局、うまく作れなくて・・・・・夕食の後、また作ってしまいました。今度はあんまんと肉まんを3個づつ・・・あんまんはバッチリなんだけどな～。やっぱり肉まん駄目です。。今回は強力粉と薄力粉を半分づつにして作りました。サラダオイルもショートニングに変更してみて・・・あんまんはすりゴマを入れて、ゴマ餡にしてみました。これもいいかな～って思ってます。この肉まんあんまんは義妹が全部持って帰りました。。まだまだ肉まん修行続きそうです。どうしたら、綺麗な肉まんつくれるんでしょう？？教えてください～♪ 今日は、インフルエンザの注射をしたところがちょっと腫れて、なんだかだるいので、子供たちと早く寝ます。。おやすみなさい・・・ ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.12.07

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  食パンを焼きたくて・・・ホテルブレッド♪

  こんばんは～。。またまた随分更新せずに過ごしてしまいました。月末月初の業務などしているうちにあっという間に日が過ぎて・・・・もう12月になってしまいましたね。。早い・・・この1週間、パンやお菓子は焼いたり出来なかったけど、こんなことしてました。。幼稚園のアレンジメントの講習会。。本当はアレンジメントだからかすみ草をもっと低くして、可愛く仕上げるところだけど、どうしても私がやるといけばなチックな仕上がりになってしまいます。先日の華展で使った白塗木とアスパラを持っていって、みんなに使ってもらいました。赤いバラと白塗木のアレンジはまるでクリスマスみたいで素敵でした。私のはすかしゆりとカーネーションとデンファレのタイプ・・・シクラメンの直売所へ行って、2鉢買ってきました。これだけあると『おお～！！』って感じで綺麗でした。去年よりちょっと値段が上がっていました。。こんなところにも原油高の影響かしら・・ひさびさに、石鹸作り・・・・実は苛性ソーダがこの夏の暑さのせいか、潮解してました。困った。。いろいろＰＣで調べるととりあえず使えそう。。でも自分で使う石鹸にするには勇気がいるので、廃油石鹸を作りました。1週間経ったので、型から出してみるといい感じ♪使えるのはお正月からだけど、これでいろいろお掃除してみようと思ってます。お皿も洗えるみたいなので楽しみ～。。あ～。やっと本題のパンになりました。。先日くーぷトーストを作ってから1週間経ってしまった～！ちょっと食パン熱が上がってきたので、いままで作ったことのなかった『ホテルブレッド』作ってみました。ｅ-ぱん工房、つなちゃんのレシピです。でもバターを塗っていないので、つやつやはしてません。久しぶりに1.5斤型で作ったら、見事に型に張り付きました。ガシガシしてやっと型から外したので、ちょっとボロボロです・・・・早速試食。。思っていたよりクラストがサクサクでナイフで切っただけで相当、ボロボロこぼれます。。skippyのピーナッツバターを付けて食べてみると、軽くてなかなか美味しい♪中もしっとりでサンドイッチを作っても合いそうです。明日の朝はトーストして食べてみよう。。ところで・・・・skippyのピーナッツバターをはじめて食べた時、んんっと思いませんでしたか？今まで食べていたピーナッツのスプレッドとは全然違って、甘くなくて、口に入れるとすごく濃厚な感じ・・・最初は美味しくないって思ったけど、何度も食べているうちになんだか気がついたら好きになってました。もう甘いピーナッツバターには戻れないわ～。アメリカではこれにイチゴジャムを一緒に塗って食べたりするんだよね。それは試したことがないけど、美味しいのかな？？明日、試しちゃう？？？久しぶりに長い日記になってしまいました。。最後までありがとうございます。  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.12.04

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  肉まん、あんまん、リッチパン、くーぷトーストと焼きました。

  みなさん、こんにちは～。。華展が終わって、ちょっとのんびりしてしまいました。華展の片付けが終わったらすごく気が抜けてしまって、三連休の最後の日はＰＣもせず、ぼ～っとしちゃいました。やっと重荷から開放されたので、ずっと焼きたかったパンをいろいろ作ってみました。まずは・・・・月曜日に作ったのは、いろいろな方のところで見て、ずっと作ってみたかった肉まんとあんまん♪生地量を倍で一度に作ったのですが、うちの蒸し器は６個ずつしか蒸せなくて、待たせていたあんまんはちょっと過発酵気味・・・しわしわの皮になってしまいました。でも、初めて作った肉まん、あんまんは美味しかった～。。今年はヤ○ザキのを買わないでおうちで作っちゃおう（笑）そして昨日（火曜日・・・）次男の幼稚園の秋の遠足でした。これは子供たちと先生だけで行くので、親はお留守番・・・めずらしく次男が『ママ～、遠足のお弁当はパンにして♪』なんて可愛いことを言うものだから、朝５時３０分より、パンを焼いて、焼きたてでお弁当作りました。リッチ生地で丸パンとバターロールを作り、丸パンにはベーコン・チーズ・レタスのサンド、バターロールは卵サンドにして、紙のお弁当箱へ自分でパンを焼けば、子供の食べやすいサイズに作ってあげられるのがいいですね～。ハッシュドポテトとみかんを添えました。外側に紙ナプキンにフォークを入れたものをチェックのマスキングテープで留めました。このチェックのマスキングテープかわいいです。先日『Studio　Clip』へ行ったら、売っていたの。。もち即買い♪やっぱりマスキングテープ流行っているのね～とうれしくなりました。もっといろいろかわいいのが出てくるといいな。。あと、もうひとつ・・・子供を送り出してから、またまた『くーぷトースト』挑戦。。今回はお嫁入り先が決まっていたので、２斤分作りましたが・・・どうしても先に作った方が過発酵気味になってしまって、こんな出来でした。。使った粉はメゾンカイザー＆スーパーキング。この組み合わせじゃヒビは入らないのかな・・・もらってくれたみんな、ありがとうね～♪ 今回作ったものはすべて、　こちらの本で作っています。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。    人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.11.28

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  いかぽんままさんからのパンレポ♪

  みなさん、こんばんは～。。次男の中耳炎ももうほとんど良くなり、いつもどおりの元気が出てきました。ご心配いただき、本当にありがとうございました。さて、いよいよ華展も近づいていきました。今度はこんな感じのイメージでいける予定です。どうしてもアナベルのドライが使いたくて、そこから構想を膨らませていきました。。うまくいくといいな～。。さてさて、話題がそれました。。いかぽんままさんからのパンレポ♪です。。沢山頂いたパンももう全部食べてしまって寂しいです。。では早速ご紹介～♪　『カマンベールシートパン』と『マロンシートパン（栗の渋皮煮入り）』です。シート使いの達人のいかぽんままさん、本当に綺麗に織り込まれてる～。。形もころんとしていてかわいいでしょ。。しっとりで、美味しいの～。マロンシートはほんのり甘くて、渋皮煮がアクセント。。すっごく合います。。『黒豆カンパーニュ（レーズン酵母）』。。黒豆カンパっていったら、いかぽんちゃんって位、超有名なパン・・・いつか食べてみたいってずっと思っていたものが私のところに～♪きってみると、黒豆とそして沢山の無花果が！！歯ごたえが最高～噛み締めるたびに美味しさが広がります。。『栗のマフィン』。。マフィンの中にも栗のクリームが入っているの。。上にも乗っているし本当に贅沢なマフィン。。大きさが小さいので一度に2個は食べたくなっちゃったよ～。。子供たちと喜んで食べました。。『かぼちゃシナモン』少し温めていただいたのですが、もうシナモンのいい香りがするの～。。かぼちゃもたっぷり一緒に巻き込まれています。。かぼちゃとシナモン、こんなに合うなんて・・美味しい～♪ミニサイズなのに、完璧な成形・・・素敵です。『栗の渋皮煮』。。ああ！なんて贅沢な～。。いかぽんままさんお手製の渋皮煮・・・艶々なのが、伝わるでしょ～。。しっとり、ほっこり・・そして決して甘すぎない。。これ美味しすぎるよ～。パンやお菓子にも贅沢に使われてました。。こんなにもらっていいの？？って思っちゃいました。『かぼちゃのおやき』。。まずは、このかぼちゃのハートがかわいい～♪かぼちゃあんがたっぷり、とってもしっとりで美味しかった～。。おやきって作ったことなかったから、これはいいかもって思いました。すっごくやさしいお味でした。。いかぽんままさん、本当にありがとう～どれも美味しくてすっごく勉強になりました。。私も、いかぽんままさんへお礼のパンを送らせて頂きました。とっても素敵に紹介してもらっています。ありがとうございます。 今週はがんばりますね～  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.11.18

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  moguramさんからのパンレポ♪

  みなさん、こんばんは～。。今日はちょっと寒いです。。ファンヒーター使いたい・・・けど今年は灯油高そうだし・・・もう少し我慢しよう。。と思いましたが、どうしても寒いので使いました。温か～い。。先日いただいたmoguramさんのパンレポです。もうすっかり食べてしまったのに、写真の整理が追いつかず今頃でごめんなさい。。では紹介～♪ヴァン・ド・ルヴァンぶどう酵母、全粒粉やライ麦そしてカレンズ・胡桃・クランベリーを赤ワインで捏ねて作られたパンです。色がとっても綺麗です。ワインの香りと胡桃やカレンズの触感・・・薄く切って大事に頂きました。お酒のお供にしたくなりますね～。。栗の渋皮煮入りパウンドケーキブランデーを使った渋皮煮がまるごと沢山入っている贅沢なパウンドケーキ。とってもしっとりで、ふわふわ～。。形も美しいですが、味も最高です。。ドライいちじくのカンパーニュプルーン酵母、クープも素敵・・・いちじくがたっぷり入っていて、ぷちぷち噛み締めながら頂きました。これまた美味しくて、わたしがほとんど独り占めでした。このほか、ショコラツイストがあったのですが、子供たちにあっという間に食べられてしまって。。それもとっても綺麗な折り込みのパンでした。。moguramさんありがとうございました。。私もがんばって、送りたいと思います。今日は練習を兼ねて、久しぶりにベーグル作ったんですが、なんだか全然膨らまず失敗・・・このごろ美味しいパンが一杯でパン焼きをサボっていたせいか・・・週末は練習だ～！！ ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。      人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.11.02

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  お食事会と久しぶりにパンを焼きました。

  みなさん、こんばんは～。。今ＰＣをしながら、窓からお月様が良く見えます。今日はとっても綺麗だな～。。さて、このごろ美味しい幸せ便続きで、すっかりパンを焼いていませんでした。パンブログなのにね～。昨日いかぽんままさんから頂いた、手作りのつぶ餡を見ていたら無性にパンが焼きたくなってきました。丁度、今日はママ友との食事会だったので、そのときに差し入れしようと作り始めたのですが・・・・集合時間を３０分間違えてしまい、電話がかかってきたときまだパンはオーブンに入れたばかり・・・焼き上がりを急いで持っていきました～。。久しぶりのせいか、成形下手くそです。。あつあつだったので、ラッピングはなし・・・白い紙袋に封もせずに、持っていきました。次男用に同じ生地でコーンパン♪でも、あつあつ焼きたてをプレゼントっていうのもたまにはいいよね～♪さて、食事会は以前も行った事のあるお店で・・美味しく頂いてきました～♪栗ごはん、おかわりしちゃうし（プププ・・・・）沢山おしゃべりして、お腹一杯・・・こういう日は夕食なんて作りたくないよね～。。とは言ってもそうもいかないので、子供たちに何か食べたいものは？？と聞くと、『ピザ』、それも『トマトソースとベーコンとチーズだけのやつ』だって！もっと野菜を食べてほしいのに～。。とりあえず、作ってみました。色合いが悪いよね。。私はお腹一杯で何も食べれませんでした。。いかぽんままさんの粒餡は本当に甘さが控えめで小豆の味がしっかりわかるの。。とっても美味しかったです。ありがとう～  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。     人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.10.29

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  いかぽんままさんのカウプレ頂きました～♪

  みなさん、こんばんは～。。今日は昨日までの天気と変わってとってもいい天気でしたね。洗濯物がどんどん乾いてくれるとそれだけでも気持ちいいです。今日は次男が風邪気味のため、私と二人でお留守番でした。そんな朝、素敵な贈り物が届きました。いかぽんままさんの77777のカウプレに当選して、早速送ってくれたんです。あまりの速さにびっくり！いかぽんままさんはお仕事もされているのに忙しい中、本当にありがとうございました。早速箱を開けてみると。。。新聞があれ？？英字？？と思ったら、よく見るとフランス語？？いきなりおしゃれ～中には沢山のいかぽんままさんのパン。種類も少しでとのことでしたが、沢山入ってましたよ～。。では早速ラインナップをご紹介～。びっくりでしょ？？いつも食べてみたいと思っていたパンが沢山入ってました。それから、自家製の栗の渋皮煮やつぶあんまで・・つぶあんは使いやすいように、折り目が入っていてすこしずつ使えるようにとの心遣いまで・・・とっても感激です。。早速みそくるみパンを解凍して、次男と二人で食べました。いかぽんままさん、ごめん。。早く食べたくて写真を撮るのをすっかり忘れちゃった～。。ほんのりみその香りと、香ばしさはくるみかな？？『バターや生クリームをあまりつかわないのでパサついたりするかも・・・』とのことでしたが、とってもしっとり柔らかなパンでした。次男とふたりで美味しいね～って食べましたよ～。。他のパンもまたあとでパンレポしようと思っています。いかぽんままさん、本当にありがとうございました。。このごろ、本当に皆さんのパンを頂く機会が多くてうれし～です。これから私のパンも送ろうと思っていますが、何を送っていいのか悩むわ～～。もう少しお待ちくださいね。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。    人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.10.28

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  ログちゃんからのパン便　part2♪

  みなさん、こんばんは～。。今日は一日雨で、ちょっと寒いです。さて、このごろパンの更新がないな～と思われているかもしれません。だって焼かなくても美味しいパンやケーキがあったのでそれをじっくり頂いていました。。ログちゃんから頂いた、パンレポpart2です～。。ベリーベリークリチカンパ（無花果ジャム酵母）ドライフルーツとクリチがたっぷり～。。どこを切っても入っているの。そして噛み締めるほどに美味しいんだ～。。無花果のジャムから酵母を起こしてしまうなんて、さすがです～。。お粉はメゾンカイザー。。りんごのほんのり和風パイりんごがたっぷり～。。そしてしっとりしたパイです。実は一人で食べちゃったの。。美味しかった～。。白餡カスタードパン（渋皮煮酵母）渋皮煮の酵母もびっくりしちゃいましたが、この白餡とカスタードがとっても合います。。なんて言ったらいいのかな～。。すっごく美味しいの。。酵母だけどふわふわのパンでした。。酵母のイメージがまたひとつ変わりました。メランジェ（ライ麦酵母とイースト）ライ麦の酵母とイーストを一緒に使うって？？ってびっくり。。生地にもライ麦が入っています。こういう噛み締める系が大好きな私。。ドライフルーツの色もとってもきれいです。かぼちゃパン・ラムレーズン入り（デラウエア酵母）いろいろな酵母で作ってくれて、もう感激です。そしてこのパンはしっとりしていて、かぼちゃとラムレーズンがたっぷり巻き込んであるの。。と～っても美味しかった～。。ミニケーキ（ハマナスの花酵母）この、ケーキの形・・まさに理想の形だよ。。そしてＢＰじゃなくて、酵母、それもハマナスの花だなんて、なんて贅沢なんでしょう。。これは子供たちと美味しいね～っておやつに頂きました。BPで作ったケーキとは一味違っている気がします。このところ、風邪をひいたり、華展に集中したりしていたので、どうしても自分でパンやお菓子を作る気になれませんでした。そんなとき、ログちゃんのおいしいパンやお菓子を頂いてパワーをもらっていたのでした。ログちゃん、とっても美味しかったよ～。。ありがとうね ログちゃんのパンがなくなってしまってとっても寂しい・・・でもね・・・私にはmoguramさんからのパンもあるのでした～。。まだまだ幸せは続く ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.10.26

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  moguramさんのカウプレ頂きました～♪

  みなさん、こんばんは～。。昨日に続き、更新です。昨日は私の風邪に温かい言葉を沢山ありがとうございました。がんばって直しますね～。。今日の朝、黒猫ちゃんが素敵なプレゼントを運んできてくれました。レンジャー隊の素敵なお姉さま、ｍｏｇｕｒａｍさんの50000ＨＩＴのカウプレに当選したんです。カウプレ当選はこれで2回目ですが、すごくうれしいですね～。。パソの前で思わず『よっしゃ～』とガッツポーズではでは、早速ご紹介～こんなに沢山～。。先日のログちゃんのときと同じく大喜び。ではラインナップをご紹介～。。酵母も、自家製のぶどう酵母、プルーン酵母、を使って作っていただきました。どれもとっても美味しそう～。。手作りのりんごジャムも頂きました。一緒に送られてきたチーズ型のパンレストとドイリーもとってもかわいい。。早速使わせていただきますね～。一緒にカウプレをいただいた、ももぱんちーちゃんが全解凍しちゃった気持ちわかります。。どれにしようか散々迷いに迷って『かぼちゃブレッド』を解凍～。生地とフィリングにかぼちゃがたっぷり使われていて、このフィリングが絶妙です。上はサクッと、そしてしっとり・・・美味しい～。。パンレストは早速使わせてもらいました。ｍｏｇｕｒａｍさん、素敵なカウプレ、本当にありがとうございます。これからすこしずつ食べたいと思います。それにしても、今までパン交換してくださった方々のパンはどれもすばらしく美味しくて、私のを送っても良かったのかと思わず後悔してしまいそうです。みなさんのようなパンやお菓子が作れるようになりたいなと思いました。これからもよろしくお願いします～。。 ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。   人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.10.16

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  ハーフチーズベーグルとかおりさんからのプレゼント♪

  みなさん、こんばんは～。。はあ～。。福山かっこい～ドラマ見ましたか～？？ ・・・・と、このところぐっと秋らしくなってきましたね。朝晩は涼しいというより、ちょっぴり寒い・・・でも秋って好きなんですよね。高い青い空も、彩られていく葉も・・・なんて、言ってますが先週から鼻風邪が治りません。良くなった～と油断するとまたぶり返すの繰り返しです。昨日はＰＣせず、早寝しました。今週は、華展もあるし、絶対治さないと前フリ長～ですね。。本題、本題・・・金曜日、オーブンの修理にサービスの方が来てくれました。症状を言って、じゃあとオーブンを動かすと、普通に動いてる・・・1時間近く、高温で運転しても全然ＯＫ！サービスの人も『壊れているような箇所が見当たらないので、とりあえずこのまま使っていても大丈夫です。』と言われてしまいました。オーブンの上に食パン型を乗せていたんですが、それが原因か？？わかりません。でも良かった～。。早速、義妹の子のお誕生会をうちでやることになっていたので、夕方になってしまったけど、すぐできるガトーショコラを焼いてみました。メラでメレンゲを作っていたんですが、ちょっと他の事をしている間にボソボソになるくらい泡立ててしまって、焼いたときは膨らみましたが、そのあと、縮んだ～。。しょぼ～。。。でもいいんです。他にもお料理も沢山作ったし・・・土曜日・・・サッカーの練習試合でした。久しぶりにベーグル作っちゃおうかな～と思って、またまたハニーベーグルを作りました。プレーンかチーズか迷ったので、ハーフチーズにしてみました。このベーグル、とっても美味しい♪粉はスーパーキングと道春（春よ恋）を半分ずつ・・・もちもちです。。もちろん、ちょっぴりラッピング・・・・マスキングテープに『ＢＡＧＥＬ＊』のスタンプ♪地図とチェックのワンポイント、そして麻紐をつけて・・・いつもながら、時間とか考えないので、温かいまま袋へ。もうちょっと考えないとね。もうひとつ・・・先日、50000ＨＩＴのカウプレを送らせていただいた、かおりさんから素敵なプレゼントを頂きました。 大好きなＡｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａのグッズが沢山・・・私の下手なパンやお菓子でこんな素敵なものを頂いてしまって まるで『わらしべ長者』みたい・・かおりさん、どうもありがとう～大切に使わせていただきます。  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.10.15

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  ログちゃんのパン便頂きました～♪

  みなさん、こんばんは～。。三連休はいかがでしたか？？我が家では私、長男、次男風邪ひきました。。とはいっても熱があるとかじゃなくて、ちょっと鼻水・咳ぐらいの軽いのです。長男は学校へ行ってるし、次男も昨日だけお休みして今日から幼稚園へ・・みんなを送り出し、やっとゆっくり出来る～。。自分が風邪でも休めませんよね。。ちょうどそんな時、黒猫ちゃんが素敵なプレゼントを持ってきてくれました。先日、私のプレゼント便を受け取ってくれたログちゃんからです。大きな包み・・・開けてみるとすごい、沢山の種類のパンとお菓子たち・・・お手紙を読みながら、ひとつひとつじっくり観察・・・どれもとっても丁寧に作られていて、美味しそう～。。ではラインナップをご紹介～いろいろな自家製酵母やお気に入りの粉で作られたパンたち。。そしてケーキ・・・とうもろこしのピューレやピリカラ肉味噌まで！！至れり尽くせりです。。今、オーブンの壊れている我が家・・・パンにお菓子に飢えてました。。超スピード解凍～。。ロールケーキ、しっとりふわふわ～。。巻きもとっても美しいです。中にはオレンジかな？？一緒に入っていてこれがまた一段と美味しさアップさせてます。つづいて、『ログ家いつもの食パン』ログちゃんのオーブンは新しくなったばかりでまだ試行錯誤中との事ですが、とってもいい焼き色でした。。そしてお気に入りの粉『穂香』で焼いてくれました。本当に美味しいの～。。そのまま食べて、子供たちにはチーズサンドにしました。あっという間に完食でした。。そして、このほかにも・・・ログちゃんが編んでくれた、麻紐のバック、かわいい～でしょ。。編み目も綺麗で、こんな風に編めるなんて尊敬です。私に教えて～！！そしてマリーゴールドの花で染めてくれた麻紐・・・もう思いっきり私のストライクゾーンでした。。すごく綺麗な色です。忙しい中、本当にありがとう。。思わず風邪もふっ飛びそうです。他のパンのご紹介はまた次の機会に  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.10.10

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  我慢できずに・・・ハニーベーグル♪

  皆さま、こんばんは～今日はパンは焼かないつもりだったんですが・・・・お友達のあいりおちゃんのところで見たハニーベーグルにかなり惹かれ・・・でも我慢してました。。だけど、ゆーちゃん　のところでもこのハニーベーグルを見てしまい・・・我慢できませんでした～。。幼稚園のお迎え30分前だというのに、仕込み開始～こちらはセーラさんという方のレシピです。（セーラさんはじめまして）材料の中に『ホエイ』ってあって、これ何って思ったら、ヨーグルトの上澄みのことを言うんですね～。。これを入れるとモチモチになるらしいです。。ちゃんと入れましたよ～。。プレーンを4個とチーズを2個・・・我が家はプレーンじゃないと食べてくれません。その上、あまりベーグル喜ばないの。。モチモチで美味しいのに～でもいいの・・お友達から今、私のかなり気になっているものをプレゼントしてもらいました。『マスキングテープ』です。白は売っているけど、色付きのはなかなかなくて・・・それを探してきてプレゼントしてくれたんです。。かなりうれしい～。。本を借りていたのを返しながら、ベーグルをお土産に持っていきました。お友達のお子さん達（長男の友達ね♪）はベーグル大好き。いつもすっごく喜んでくれます。。作り甲斐があるわ～さっそくこのマスキングテープを使って、ラッピング遊び・・・・マスキングテープは手でちぎった感じがいいと思っている私・・・・『ＢＡＧＥＬ*』のスタンプもなかなか映えます。。バーガー袋にもスタンプ♪、なんだかウキウキしてくるね。。近頃お気に入りの、タートルパックに入れて・・・チーズベーグルは見せるラッピング茶色のＷＡＸＴＥＸのバックにはプレーンベーグルを先ほどのバーガー袋に入れて紫のマスキングテープにはエッフェル塔のスタンプ。。紫のラフィアで無造作にしばって、プレゼントバック風かな・・・それから、またまたマフィンを同じようにラッピングして。。過剰包装、大爆発～ここにもさりげなく、黄色のマスキングテープマスキングテープにかなりラッピング心をくすぐられてます。。本当にありがとう～。。これを夕方、サッカーに送りながら、お届けしてきました。。さっきメールがあって、もう全部食べてくれたみたい。。うれしいな～。。うちなんて、チーズベーグルが半分、床に落ちてましたよ。さて、これから明日のキャラ弁の準備をしないと・・・今回は作りたいものが決まっているけど、うまく出来るか自信ないの。これから、下絵描いたり、準備に入ります。。  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。  人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.10.02

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  バゲ焼いたけど、また後退・・・＆カフェレポ♪

  こんばんは～。。寒いね・・この間までのあの暑さは何？？って位の寒さ。まだ夏物を着ていたので急いで秋冬ものをゴソゴソしちゃいました。。カウプレ＆プレゼント便を沢山作って、焼きたい病も治まってましたが、バゲ修行したい病（新しい病・・）なので、またやってますよ～。でもね・・・・またまた、後退しちゃいました。。悲しい・・・今回は『少しのイースト～』レシピです。。クープさんがいないの～。。がっかり・・・・一応、断面、、気泡はちょこっとだね。。西日を浴びてたそがれてます。。。（ねリーマムちゃん）さてさて～♪気分を変えて・・・先日行った、カフェレポです。。今回もかなり写真撮ってしまって、どこを撮っても絵になるわ～なんて選びきれませんでした。。かなり画像多いです。まだ中に入らないうちから、写真とりまくり。。。うちの庭に生えていると雑草だけど、ここでは素敵な草花って感じ・・どこを見ても隙のない作りです。一緒に写っているパンとガレットはお土産に買いました。。名前の焼印がいいでしょ。。ガレットも美味しかった～。。　　これから中に入ります。。でも画像が多くて、一度にアップできないみたいなので、ここでいったんアップします。 

  2007.10.01

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  1週間をまとめて・・・・

  みなさん、こんばんは～。。1週間ご無沙汰してしまいました先週の土曜日の運動会はすごい暑さで、日焼けと疲れが・・・・そのあとちょっぴり体調を崩していましたが、週末に向けて元気になり、いろいろ焼いて、箱詰めして、送って～などしていました。。簡単にご紹介させてくださいね。まず、運動会・・・・久しぶりにプルマンを焼いてサンドイッチを作りました。サンドイッチは左下にちょこっと写ってますね。。うちはパンよりご飯党なのでもちろんご飯が主役・・・栗おこわのおにぎりです。そして、今週の水曜日の次男のキャラ弁は前日ひどい頭痛に襲われていて作る気になれずなんでしょう？これ？？しまじろうのプレートで簡単お弁当です。実にビミョ～・・木曜日にはすっかり元気一杯になって、前々からお約束していたカウプレ＆プレゼント便のパンやお菓子を焼きまくり・・・過剰包装してお届けしました（エコじゃないわ～。。）　　カウプレを受け取ってくれたかおりさんとプレゼント便を受け取ってくれたログログさんがとっても素敵に紹介してくれています。。こんな私のパン＆お菓子を受け取ってくれてありがとう。あ！もうひとつ・・・携帯も新しくなったよ（意味不明・・・）ポイントがたまっていたので、200円でした～。。まだ使い慣れていなくて、ちょっと苦戦してます。アハ・・先週は以前から約束していたあのカフェにも行ったの！写真が沢山でどうしようか今編集してます。。あしたにはアップしたいと思ってます。。 やっぱりブログはまめに更新しないといけないな～と思いました。。ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。      人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.09.29

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  itukaちゃんからの愛のパン便＆バゲ修行！！ちょっぴり光が♪

  こんにちは～。。暑いです。。もう暑いのいいよ～明日は長男の運動会・・考えただけで疲れそうな気分です。まずは～、うれしいサプライズが届きました。それはitukaちゃんから♪ぜんぜん知らされていなかったので、びっくり～。。お仕事が忙しい中、作ってくれたと思うと本当にうれしいです。怒涛の13日の真っ只中・・・大丈夫～このほかにもitukaちゃんお手製のスープとおいしいお茶が入ってました。かぼちゃの色が取っても綺麗・・そして枝豆チーズ・・子供たちが食べたがってます。。このごろバゲ修行に明け暮れて、こういうパンを食べたがっていました。気がつくと。。。もう食べました？？どちらもあっという間に頂きました～。。本当にありがとう、愛してるよ～ そして、またしても私はバゲ修行・・・・いろいろな方のバゲのブログや、本を隅までよく読んだりしても、イマイチよくわからなくて・・・そんな時、kogara隊長のブログをずっとさかのぼってバゲやフランスパンに関するところを読ませていただきました。。そして・・・・いい感じのクープが！！自分でもおお～って喜んじゃいました。今回も『少しのイースト～』のレシピで水分を152ｇ→162ｇに増量してます。今までのクープは深く入れすぎて、しぼんでいたんだな～って良くわかりました。そして、気になる断面・・・・ちょっと大きいのも出来てきたような感じがします。。何かが変わりだしている予感・・・・感じてます。kogara隊長、ありがとうございました。。今日も本当はバゲ焼きたいところですが、明日の運動会に持っていくサンドイッチ用のプルマンを作ってます。。こちらも久しぶり・・・うまく行くかな  ブログランキングに参加させていただいてます。もしよろしかったらポチお願いします。     人気blogランキングへ 作るの大好きな人！必見です。。   

  2007.09.21

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