|
|
|
全て
| カテゴリ未分類
| 洋食
| 旅行
| エスニック
| 芝居
| 映画
| フレンチ
| 甘味・スウィート
| イタリアン
| 中華
| 和食
| 無国籍
| アメリカン
| スペイン料理
| パン
| 焼肉
| 沖縄料理
| カフェ・喫茶店
| ロシア料理
| 田中
| ギリシャ料理
| ラーメン
| メキシコ料理
| 韓国料理
| 地中海料理
| ポルトガル料理
| 焼鳥
| 演劇
| 中南米料理
| 落語
| 講談
| ステーキ
2018.02.19
カテゴリ：和食
和乃匠（港区南青山5-11-5 住友南青山ビル Ｂ１Ｆ 03-5468-2214）でランチ。今日の焼魚定食(1000円)は鯖かホッケ。ホッケをオーダーしたのだが、今日のホッケは、随分と小さい。鯖の方が良かったとちょっと後悔。ご飯は美味しいけど。
加賀屋出身の料理長の店というすが家（中央区銀座3-14-13 第一厚生館ビル B1 03-6869-3323）を初めて利用した。出て来た料理は以下の通り。 ふぐの煮凝り(優しい味わいの煮凝り)、八寸(鶏肉蕗味噌 鴨ロースと黄身酢餡 ニシンの昆布巻き チーズと桜 モチコの笹団子 しっかり目の味付け)、ふぐのお刺身(ふぐ皮が透明なのが珍しい。ふぐ刺しも美味しい)、いきなりふぐとズワイガニの鍋(いきなりもう鍋？と思ったら鍋と並行して他の料理も出て来た。鍋も美味しい)、ふぐとズワイガニの照焼き(甘めの味付け)、和風のビシソワーズ (これ美味しい)、ズワイガニの天ぷら(美味しい)、雑炊(美味しい)、出すのを忘れていましたとふぐの唐揚げ(雑炊食べ始めてからふぐの唐揚げが出て来たのは初めての経験。美味しいけど)、 デザート はソルベとわらび餅(まあまあ)。 料理はちゃんとしているだけに流れを無視した配膳が残念だった。   Giltへようこそ B4Fへようこそ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.02.21 23:24:21
コメント(0) | コメントを書く
[和食] カテゴリの最新記事
|
|
|||||||||
