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2021.05.10
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カテゴリ:フレンチ
今回は陳麻婆豆腐(名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F 052-526-3638)で成都汁なし担々麺セット(1100円)をオーダーしてみた。運ばれてきた成都汁なし担々麺セットは、杏仁豆腐も付いている。そして汁なし担々麺にはキュウリの細切りと葱がのっていて、食べてみると濃厚でまろやかな辛さでキュウリのさっぱり感を含め、名古屋の冷やし中華の味わいのように感じる。それは名古屋の冷やし中華はマヨネーズをかけて食べたりするが、こちらの汁なし担々麺はそれに通じるまったり濃厚な味わいだった。なかなか美味しい。

夜はオルクドールでフレンチをご馳走になった。いきなりクリスタルのシャンパン​
LOUIS ROEDERER【ルイ ロデレール】CRISTAL ルイロデ クリスタル 2012 シャンパン【中古品/未開封】質屋 かんてい局那覇店 n3105753927300151​が注がれビックリ。さすがに旨い。その後は白2種類、赤1種類のグラスが出てきた。

料理も悪くない。稚鮎のフリット(パートフィロで包まれた稚鮎のフリット)、コウイカとヒラメのマリネ(サッパリと美味しい)、黒アワビのヴァプール 青のりのリゾット添え(リゾットはイマイチ)、マナガツオのポワレ ジロール茸のソース、飛騨牛のフィレのステーキ ソースペリグー(フィレでも結構脂が強く残した)、完熟フロマージュ、デザート(デザートが結構美味しく綺麗)、小菓子のマカロンも美味しい。そしてコーヒー。

33階からの眺めの良く、なかなかの雰囲気だったし、サービススタッフも優秀だった。

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Last updated  2021.05.10 23:37:21
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