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シブツウ（渋谷区渋谷2-12-12 三貴ビル B1F 03-6427-5961）が昼はとんかつ屋になっていると言うので来てみた。店内に入ってもスタッフは気付いてくれない感じのサービスではあるが、キッチンには人がいたのでキッチンに向かって大きな声で声掛けしたらやっと気づいてくれた。トンカツにしようかとも思ったのだが、なんとなくミックスフライ定食（1100円 山形牛コロッケ、山形牛メンチカツ、山形豚ヒレカツ）に心惹かれて、ライス少なめでお願いした。ヒレカツは柔らかく、メンチカツもなかなか美味しい。ソースはちょっと甘めだが悪くない。ご飯も美味しかった。
3月1日の食べログのアルゴリズム変更の特徴はレビュー件数が今までは少ないと点数が付かないようになキャップがついていたものをキャップを解除したようで、例えばたった9件しかレビューのない店でも3.71が付いたりしている。その結果レビュー件数が少ない店の点数が急上昇している。
具体的な数値での検証は後日追記する。
| ちなみに蕎麦百名店のリンクからアルゴリズム変更前の点数が(おそらくキャッシュで)確認出来たので前後の点数の変化とレビュー数を調べてみた。 | | 2019/5/21 | 2021/2/20 2021蕎麦百名店 | 2021/9/21 | 2022/3/1 | | 藪蕎麦宮本4.11→3.96 レビュー数196 | 4.16 レビュー数240 | 4.22 レビュー数251 | 4.11 レビュー数295 | | 土家4.16→3.91 レビュー数108 | 4.07 レビュー数131 | 3.87 レビュー数134 | 3.87 レビュー数145 | | 玉笑4.08→3.95 レビュー数482 | 3.98 レビュー数616 | 4.16 レビュー数657 | 4.15 レビュー数838 | | じゅうさん4.01→3.91 レビュー数403 | 3.88 レビュー数483 | 3.85 レビュー数507 | | | 吟八亭やざ和4.06→3.92 レビュー数326 | 3.85 レビュー数417 | 3.79 レビュー数446 | 3.78 レビュー数508 | | 浅草じゅうろく3.97→3.88レビュー 数80 | 3.82 レビュー数127 | 3.80 レビュー数133 | 3.79 レビュー数164 | | 慈久庵3.95→3.77 レビュー数188 | 4.13 レビュー数4.13 | 4.05 レビュー数241 | 4.02 レビュー数286 | | 蕎楽亭3.87→3.88レビュー数642 | 3.83 レビュー数772 | 3.81 レビュー数825 | 3.78 レビュー数954 | | ろあん松田 篠山店3.95→3.76 レビュー数 104 | 3.91 レビュー数119 | 3.94 レビュー数127 | 3.93 レビュー数142 | | 東白庵かりべ3.66→3.83 レビュー数276 | | | 3.53 レビュー数33 | | 仲佐 4.0→3.79 レビュー数194 | 4.01 レビュー数251 | 4.00 レビュー数272 | 3.94 レビュー数321 | | ふじおか4.13→3.79 レビュー数80 | 3.96 レビュー数86 | | | | ら すとらあだ4.01→3.85 レビュー数 115 | 3.86 レビュー数149 | 3.77 レビュー数154 | 3.74 レビュー数175 | | 大愚3.88→3.82 レビュー数90 | 3.78 レビュー数109 | 3.77 レビュー数111 | 3.75 レビュー数121 | | かね井3.85→3.79 レビュー数263 | 3.78 レビュー数302 | 3.78 レビュー数306 | 3.74 レビュー数349 | | 胡蝶庵仙波3.94→3.79 レビュー数222 | 3.82 レビュー数270 | 3.79 レビュー数287 | 3.75 レビュー数327 | | 高はし3.87→3.80 レビュー数194 | 3.77 レビュー数237 | 3.77 レビュー数247 | 3.73 レビュー数280 | | 隆兵そば3.8→3.74 レビュー数61 | 3.86 レビュー数91 | 3.81 レビュー数97 | 3.80 レビュー数115 | | 並木藪蕎麦3.66→3.79 レビュー数768 | 3.79 レビュー数964 | 3.79 レビュー数1028 | 3.75 レビュー数1206 | | 玄蕎麦野中3.87→3.77 レビュー数251 | 3.78 レビュー数294 | 3.77 レビュー数307 | 3.74 レビュー数359 | | 松翁3.68→3.78 レビュー数321 | 3.79 レビュー数429 | 3.79 レビュー数456 | 3.75 レビュー数539 | | たかま3.75→3.78 レビュー数293 | 3.79 レビュー数368 | 3.79 レビュー数379 | 3.75 レビュー数437 | | 流石3.65→3.78 レビュー数251 | 3.77 レビュー数314 | 3.78 レビュー数342 | 3.73 レビュー数410 | | せきざわ3.89→3.78 レビュー数237 | 3.84 レビュー数273 | 3.78 レビュー数284 | 3.80 レビュー数333 | | 菊谷巣鴨本店3.74→3.78 レビュー数202 | 3.78 レビュー数263 | 3.78 レビュー数283 | 3.74 レビュー数323 | | 吾妻橋やぶそば 3.74→3.77 レビュー数208 | 3.77 レビュー数262 | 3.77 レビュー数276 | 3.72 レビュー数329 | | もり3.66→3.77 レビュー数193 | 3.77 レビュー数277 | 3.76 レビュー数295 | 3.72 レビュー数357 | | 打心蕎庵3.65→3.76 レビュー数222 | 3.76 レビュー数290 | 3.76 レビュー数310 | 3.72 レビュー数389 | | たじま3.67→3.77 レビュー数151 | 3.78 レビュー数208 | 3.77 レビュー数230 | 3.73 レビュー数277 | | 眠庵3.63→3.77 レビュー数143 | 3.76 レビュー数182 | 3.76 レビュー数193 | 3.71 レビュー数221 | | 志ま平3.92→3.77 レビュー数114 | 3.76 レビュー数123 | 3.75 レビュー数125 | 3.71 レビュー数137 | | 蕎や月心3.64→3.77 レビュー数106 | 3.76 レビュー数133 | 3.77 レビュー数141 | 3.74 レビュー数151 | | そばきりすずき3.75→3.76 レビュー数86 | 3.74 レビュー数103 | 3.74 レビュー数105 | 3.72 レビュー数126 | | 紫仙庵3.77→3.75 レビュー数80 | 3.75 レビュー数104 | 3.75 レビュー数109 | 3.76 レビュー数117 | | 鎌倉松原庵3.63→3.75 レビュー数334 | 3.76 レビュー数424 | 3.77 レビュー数468 | 3.72 レビュー数608 | | そばきり日曜庵3.63→3.76 レビュー数184 | 3.77 レビュー数223 | 3.76 レビュー数230 | 3.72 レビュー数248 | | 鞍馬3.62→3.76 レビュー数184 | 3.76 レビュー数234 | 3.76 レビュー数265 | 3.71 レビュー数297 | | 玄3.85→3.76 レビュー数180 | 3.90 レビュー数221 | 3.88 レビュー数234 | 3.86 レビュー数271 | | 鬼怒川竹やぶ3.77→3.76 レビュー数170 | | 3.46 レビュー数21 | 3.61 レビュー数22 | | 竹やぶ柏本店3.7→3.76 レビュー数168 | 3.80 レビュー数219 | 3.82 レビュー数235 | 3.83 レビュー数277 | | 無庵3.69→3.75 レビュー数163 | 3.75 レビュー数203 | 3.75 レビュー数226 | 3.74 レビュー数275 | | 木挽町湯津上屋3.66→3.76 レビュー数133 | 3.74 レビュー数177 | 3.75 レビュー数197 | 3.70 レビュー数239 | | 松永3.64→3.76 レビュー数119 | 3.76 レビュー数175 | 3.76 レビュー数201 | 3.72 レビュー数249 | | 千寿竹やぶ3.65→3.76 レビュー数102 | 3.76 レビュー数153 | 3.76 レビュー数175 | 3.74 レビュー数213 | | 布恒更科3.66→3.75 レビュー数192 | 3.76 レビュー数265 | 3.76 レビュー数290 | 3.71 レビュー数352 | | 一心3.75→3.75 レビュー数184 | 3.76 レビュー数256 | 3.80 レビュー数281 | 3.77 レビュー数340 | | 坐忘 3.78→3.75 レビュー数158 | 3.76 レビュー数200 | 3.76 レビュー数210 | 3.74 レビュー数250 | | 蕎亭大黒屋3.78→3.74 レビュー数107 | 3.74 レビュー数120 | 3.74 レビュー数122 | 3.72 レビュー数127 | | おがわ3.72→3.75 レビュー数106 | 3.80 レビュー数142 | 3.75 レビュー数154 | 3.70 レビュー数174 | | 草庵 | 3.74 レビュー数124 | 3.74 レビュー数136 | 3.75 レビュー数163 | | 山の実3.76→3.74 レビュー数79 | 3.90 レビュー数96 | 3.92 レビュー数108 | 3.93 レビュー数127 | | うずら家3.71→3.74 レビュー数399 | 3.76 レビュー数473 | 3.76 レビュー数498 | 3.75 レビュー数593 | | 銀杏3.79→3.74 レビュー数176 | 3.74 レビュー数233 | 3.74 レビュー数247 | 370． レビュー数309 | | 三休 | 3.73 レビュー数193 | 3.74 レビュー数205 | 3.69 レビュー数218 | | 江月3.67→3.74 レビュー数174 | 3.76 レビュー数210 | 3.75 レビュー数231 | 3.71 レビュー数262 | | そば法師人3.71→3.74 レビュー数121 | 3.74 レビュー数132 | 3.74 レビュー数135 | 3.71 レビュー数142 | | 一東庵3.79→3.75 レビュー数101 | 3.75 レビュー数135 | 3.75 レビュー数155 | 3.71 レビュー数187 | | まるやま3.68→3.73 レビュー数95 | | 3.73 レビュー数149 | 3.69 レビュー数171 | | 三吉橋 小嶋屋3.65→3.71 レビュー数144 | | 3.72 レビュー数202 | 3.67 レビュー数224 | | 宇奈根山中3.67→3.71 レビュー数96 | | 3.73 レビュー数127 | 3.72 レビュー数139 | | 流山すず季3.78→3.80 レビュー数84 | 3.84 レビュー数128 | 3.85 レビュー数145 | 3.87 レビュー数181 | | 車家 | | | 3.67 レビュー数259 | | 猪口屋3.76→3.72 レビュー数150 | 3.73 レビュー数182 | 3.74 レビュー数194 | 3.69 レビュー数242 | | しみず3.7→3.73 レビュー数 97 | 3.74 レビュー数123 | 3.75 レビュー数132 | 3.71 レビュー数155 | | 加瀬3.66→3.72 レビュー数96 | | 3.68 レビュー数126 | 3.74 レビュー数148 | | あめこや3.81→3.72 レビュー数72 | | | | | 惠土3.7→3.82 レビュー数51 | | 3.69 レビュー数60 | 3.72 レビュー数67 | | 凡味そばきり3.7→3.71 レビュー数143 | | 3.71 レビュー数198 | 3.74 レビュー数229 | | 鯨荘塩町館3.72→3.71 レビュー数109 | 3.92 レビュー数136 | 3.72 レビュー数149 | 3.77 レビュー数188 | | 玄治3.69→3.70 レビュー数88 | | 3.70 レビュー数135 | 3.65 レビュー数152 | | 職人館3.68→3.70 レビュー数86 | | 3.71 レビュー数100 | 3.75 レビュー数120 | | 健次郎 | | 3.72 レビュー数112 | 3.68 レビュー数139 | | 赤間茶屋あ三五3.64→3.70 レビュー数76 | 3.74 レビュー数104 | 3.75 レビュー数117 | 3.96 レビュー数139 | | 乃田3.63→3.71 レビュー数191 | 3.73 レビュー数213 | 3.74 レビュー数224 | 3.74 レビュー数248 | | 九つ井本店3.77→3.72 レビュー数146 | | 3.68 レビュー数178 | 3.67 レビュー数210 | | 海望3.73→3.69 レビュー数72 | | 3.66 レビュー数102 | 3.63 レビュー数122 | | 振甫町 縁 3.87→3.70 レビュー数 70 | | 3.71 レビュー数83 | 3.69 レビュー数89 | | green glass | | 3.70 レビュー数62 | 3.65 レビュー数76 | | 蕎麦工房膳3.95→3.69 レビュー数110 | 3.72 レビュー数141 | | | | むら木3.63→3.68 レビュー数72 | | 3.70 レビュー数97 | 3.66 レビュー数117 | | 信州そばむらた3.64→3.70 レビュー数199 | | 3.71 レビュー数245 | 3.67 レビュー数295 | | そばの実3.63→3.69 レビュー数167 | 3.72 レビュー数221 | 3.73 レビュー数238 | 3.69 レビュー数280 | | 七里庵 | 3.75 レビュー数183 | 3.73 レビュー数192 | 3.69 レビュー数223 | | 狭山翁3.64→3.68 レビュー数166 | | 3.68 レビュー数189 | 3.71 レビュー数211 | | 長森3.68→3.68 レビュー数150 | | 3.69 レビュー数202 | 3.65 レビュー数233 | | そば処枡富3.64→3.65 レビュー数84 | | 3.70 レビュー数110 | 3.65 レビュー数145 | | 舞鶴3.64→3.68 レビュー数79 | | 3.67 レビュー数104 | 3.73 レビュー数121 | | 萬屋町 助六3.67→3.63 レビュー数 99 | | 3.70 レビュー数143 | 3.66 レビュー数169 | | わくり3.66→3.66 レビュー数68 | | 3.71 レビュー数126 | 3.69 レビュー数157 | | 久庵3.65→3.66 レビュー数60 | | 3.61 レビュー数74 | 3.71 レビュー数89 | | 月読3.66→3.62 レビュー数97 | | 3.66 レビュー数151 | 3.65 レビュー数174 | | いまとみ3.62→3.62 レビュー数60 | | 3.67 レビュー数85 | 3.62 レビュー数103 | | 極楽坊 3.63→3.65 レビュー数 110 | | 3.67 レビュー数121 | 3.65 レビュー数140 | | はぎわら3.64→3.63 レビュー数84 | | 3.65 レビュー数127 | | | 佳蕎庵3.67→3.58 レビュー数50 | | 3.62 レビュー数61 | 3.66 レビュー数76 | | そば工房玉江3.67→3.59 レビュー数46 | | | | | そば屋けん豆3.64→3.63 レビュー数72 | | | | | 口福 3.68→3.60 レビュー数128 | | 3.66 レビュー数163 | 3.65 レビュー数183 | | いちむら3.64→3.63 レビュー数106 | | 3.64 レビュー数161 | 3.59 レビュー数206 | | まつい3.66→3.62 レビュー数83 | | 3.68 レビュー数125 | 3.64 レビュー数153 | | のたぐと3.68→3.62 レビュー数163 | 3.73 レビュー数198 | 3.71 レビュー数216 | 3.74 レビュー数270 | | 春のすけ3.67→3.62 レビュー数112 | | 3.67 レビュー数171 | 3.65 レビュー数199 | | 雨耕庵3.66→3.61 レビュー数101 | | 3.67 レビュー数130 | 3.63 レビュー数153 | | 此花3.63→3.60 レビュー数72 | | | | | 由庵矢もり3.7→3.56 レビュー数18 | | 3.68 レビュー数26 | 3.72 レビュー数31 | | 根津雙柿庵3.71→3.54 レビュー数14 | | 3.59 レビュー数15 | 3.71 レビュー数15 | | まき埜 | 3.82 レビュー数294 | 3.77 レビュー数318 | 3.76 レビュー数379 | | 神田まつや | 3.79 レビュー数1112 | 3.79 レビュー数1229 | 3.75 レビュー数1488 | | かんだやぶそば | 3.79 レビュー数937 | 3.78 レビュー数1009 | 3.74 レビュー数1199 | | 総本家更科堀井 本店 | 3.79 レビュー数608 | 3.78 レビュー数660 | 3.74 レビュー数788 | | 室町砂場 日本橋本店 | 3.79 レビュー数540 | 3.79 レビュー数594 | 3.75 レビュー数707 | | 室町砂場 赤坂店 | 3.78 レビュー数353 | 3.78 レビュー数399 | 3.74 レビュー数460 | | ほそ川 | 3.78 レビュー数305 | 3.77 レビュー数352 | 3.73 レビュー数456 | | 上野藪そば | 3.77 レビュー数589 | 3.77 レビュー数636 | 3.73 レビュー数765 | | 土山人 | 3.77 レビュー数333 | 3.78 レビュー数381 | 3.74 レビュー数488 | | しながわ翁 | 3.76 レビュー数269 | 3.76 レビュー数306 | 3.72 レビュー数369 | | 鷹匠 | 3.77 レビュー数266 | 3.77 レビュー数308 | 3.73 レビュー数376 | | 成富 | 3.77 レビュー数207 | 3.77 レビュー数232 | 3.73 レビュー数277 | | 利庵 | 3.77 レビュー数330 | 3.76 レビュー数365 | 3.72 レビュー数422 | | 文目堂 | 3.76 レビュー数271 | 3.76 レビュー数294 | 3.72 レビュー数347 | | 築地 布恒更科 | 3.76 レビュー数180 | 3.75 レビュー数207 | 3.71 レビュー数244 | | そばよし | 3.75 レビュー数566 | 3.75 レビュー数664 | 3.71 レビュー数836 | | 軽井沢 川上庵 | 3.75 レビュー数538 | 3.75 レビュー数592 | 3.72 レビュー数756 | | 本むら庵 荻窪本店 | 3.75 レビュー数233 | 3.75 レビュー数257 | 3.70 レビュー数307 | | よし房 凜 | 3.75 レビュー数201 | 3.75 レビュー数243 | 3.73 レビュー数293 | | 和邑 | 3.75 レビュー数153 | 3.75 レビュー数180 | 3.71 レビュー数213 | | 羽根屋 本店 | 3.74 レビュー数428 | 3.75 レビュー数465 | 3.71 レビュー数581 | | 藤乃 | 3.74 レビュー数186 | 3.75 レビュー数219 | 3.71 レビュー数295 | | 蕎麦小路 さわらび | 3.74 レビュー数117 | 3.74 レビュー数135 | 3.72 レビュー数157 | | 竹やぶ 箱根店 | 3.72 レビュー数170 | 3.72 レビュー数186 | 3.74 レビュー数241 | | 大川や | 3.74 レビュー数164 | 3.74 レビュー数200 | 3.70 レビュー数248 | | 観世水 | 3.72 レビュー数162 | 3.73 レビュー数176 | 3.69 レビュー数210 | | おざわ | 3.73 レビュー数159 | 3.74 レビュー数179 | 3.69 レビュー数214 | | つきじ文化人 | 3.73 レビュー数127 | 3.74 レビュー数155 | 3.70 レビュー数213 | | ろうじな | 3.73 レビュー数111 | 3.74 レビュー数134 | 3.70 レビュー数196 | | よしむら | 3.73 レビュー数281 | 3.75 レビュー数326 | 3.70 レビュー数423 | | 山形田 | 3.72 レビュー数278 | 3.72 レビュー数339 | 3.68 レビュー数422 | | なにわ翁 | 3.72 レビュー数256 | 3.74 レビュー数290 | 3.70 レビュー数326 | | 守破離 谷町四丁目店 | 3.72 レビュー数246 | 3.73 レビュー数283 | 3.70 レビュー数357 | | とき | 3.73 レビュー数226 | 3.74 レビュー数253 | 3.70レビュー数313 | | 神代そば | 3.73 レビュー数217 | 3.74 レビュー数238 | 3.71 レビュー数287 | | サラザン | | | 3.76 レビュー数31 | | 神楽坂 大川や | | | 3.75 レビュー数74 | | つくも | | | 3.75 レビュー数65 | | 木挽庵 | | | 3.74 レビュー数140 | | たがた | | | 3.74 レビュー数120 | | 堂源 | | | 3.74 レビュー数115 | | 三城 | | | 3.74 レビュー数110 | | 玄水 | | | 3.73 レビュー数149 | | いよ翁 | | | 3.73 レビュー数71 | | おさめ | | | 3.73 レビュー数29 | | 源平 | | | 3.73 レビュー数29 | | 胡桃亭 | | | 3.72 レビュー数172 | | 亀蔵 | | | 3.72 レビュー数155 | | 大阪 松下 | | | 3.72 レビュー数127 | | 松竹庵ます川 | | | 3.72 レビュー数115 | | 一如庵 | | | 3.72 レビュー数114 | | 伊達 翁 | | | 3.72 レビュー数111 | | やすたけ | | | 3.72 レビュー数61 | | 北浜 土山人 | | | 3.71 レビュー数223 | | 丸富 | | | 3.71 レビュー数140 | | あなざわ | | | 3.71 レビュー数121 | | ふくあかり | | | 3.71 レビュー数105 | | もりいろ | | | 3.71 レビュー数105 | | 汐見 | | | 3.71 レビュー数99 | | 梅蕎麦 | | | 3.71 レビュー数80 | | やまだや | | | 3.71 レビュー数44 | | 山介 | | | 3.71 レビュー数9 | | 新橋ときそば | | | 3.70 レビュー数173 | | ふく田 | | | 3.70 レビュー数171 | | 天笑 | | | 3.70 レビュー数170 |
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Last updated
2022.03.05 11:32:59
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TOMIT
給料の全てをレストランにつぎ込むTOMITのレストラン＆旨いもの食べ歩き日記です
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