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2022.04.07
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カテゴリ:和食
ゼルコヴァ​(港区北青山3-6-8 03-5778-4566)のメニューをネットで見たらスパゲットーニがあったので来てみた。私は基本ショートパスタが好きなのだが、太いパスタであるスパゲットーニは好きなので来てみたのだ。
パスタランチセット(2280円 税サ別)ではスパゲットーニはカルボナーラだったのだが、オーダーを取りに来たサービススタッフがなかなか気がきいていて味は変えられるというのでエビとズッキーニのトマトソースに変えてもらった。食後のドリンクは酸味のあるタイプのコーヒーとの事だったのでホットコーヒーにした。

スープやミニサラダも付いているようなのだがベジタブルファーストを意識していないようで名古屋の居酒屋のように一気にまとめて持ってきた。これをパスタでやられるとパスタがのびるのを甘受してベジタブルファーストを行うかの選択になるので本当に勘弁して欲しい。

そして期待したスパゲットーニだがスパゲットーニとは思えぬ太さでしかも業務用生パスタの食感。しかもちょっと茹で過ぎ。トマトソースは軽め。これならコンキリエにした方が良かった。

コーヒーはブラックで飲めるタイプだった。
会計はサービス料15%が加算されて2622円。15%のサービス料取るんだったらせめてサラダを先に持ってきて欲しい。

Yahooショッピングでふじ芳のうずら鍋セット(3〜4人前 4400円 送料別)​を購入。​ふじ芳​(墨田区1-15-9 03-3631-0408)はかつては浅草橋にあったが今は錦糸町に移転した。シンプルにうずらミンチと2Lの出汁が送られてくるので野菜は自分で調達する必要があるが問題ない。
うずらミンチは軟骨のコリコリした食感もあってとっても美味しいのだ。しかもたっぷりの出汁は他にも使えて嬉しい。

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Last updated  2022.04.08 09:22:03
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