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2022.04.14
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カテゴリ:和食
今日もカレーざるが食べたくなって​狸囃​(名古屋市中村区名駅4-15-25 052-581-7004)。朝は雨が降っていたので100円引きかと思ったのだが、雨があがっていて100円引きにはならなかった。
オーダーしたのはもちろんカレーざる大盛(900円)。スパイシーなカレー汁に最近はコシがしっかりしている蕎麦で美味しい。

庭も美しく、建物も風情のある​か茂免​(名古屋市東区白壁4-85 052-931-8506)で夕食。名古屋市内とは思えぬ雰囲気。
恐らくは税サドリンク込20000円の宴会プランだと思う。
出てきた料理は以下の通り

金美人参琥珀ジュレ 平貝 車海老 細魚 フルーツトマト 春芋羹(美味しい)
清まし仕立て オコゼ、浜防風、蓬麩(優しい吸地のお椀)
飛騨牛山椒焼とクレソンの飯蒸し(しっかり目の味付け。和牛はやはり脂がきつい)
真鯛、金目鯛、墨烏賊、赤貝のお造り、あしらい(山葵もお造りも美味しい)
甘鯛松笠揚げカラスミ掛け、原木椎茸香煎揚げ(カラスミが旨い)
スープ仕立て 焼穴子 蛤 新牛蒡笹垣 コシアブラ(三つ葉や茗荷がいい仕事をしている)
鯛と蕗土鍋焚きご飯 もずく豆味噌仕立て 香の物(美味しい)
春暖の特製デザート(フルーツやババロアにジュレ。美味しい)
さすが菊乃井の三代目主人村田吉弘さんの修業先。
今日も美味しかった。

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Last updated  2022.04.14 23:12:23
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