|
|
|
全て
| カテゴリ未分類
| 洋食
| 旅行
| エスニック
| 芝居
| 映画
| フレンチ
| 甘味・スウィート
| イタリアン
| 中華
| 和食
| 無国籍
| アメリカン
| スペイン料理
| パン
| 焼肉
| 沖縄料理
| カフェ・喫茶店
| ロシア料理
| 田中
| ギリシャ料理
| ラーメン
| メキシコ料理
| 韓国料理
| 地中海料理
| ポルトガル料理
| 焼鳥
| 演劇
| 中南米料理
| 落語
| 講談
| ステーキ
2024.09.09
カテゴリ：ラーメン
ダイバーシティーの三田製麺所（江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京 プラザ 6F 03-3529-1581）でたまごかけ麺（1,000円）をオーダーした。小ライスも付く。フェットチーネのような平打ち麺に冷たい出汁、卵黄2個がのっていて、これを30回くらいかき混ぜて食べるという。トリュフオイルや牡蠣だし醤油も一緒に出てくる。バラの海苔も。
かきまぜたたまごかけ麺を食べてみると結構塩分強めで、少なくとも醤油は要らない感じ。麺を食べて、ライスを入れて、海苔とトリュフオイルをかけて食べてみると、こっちの方が程よい塩梅。同じ出汁でもご飯だとちょうど良くて、麺だと塩分を強く感じるってのは不思議な印象。やっぱご飯の方が美味しいってことなのか。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2024.09.11 09:31:24
コメント(0) | コメントを書く
[ラーメン] カテゴリの最新記事
|
|
|||||||||
