ともパン工房

[ベーグル] カテゴリの記事

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  もうすぐ配属先決定だって(*ﾉω<*)

  昨日、入社の前に研修があるって知らせがきて、スーツ着用ってことなので、買いに行った。「結構厳し目の会社なんです～ 」って言ったら、「リクルートスーツでいいと思いますよ。」って言われたので、迷ったけれど、結局何も買わずに帰宅Σ(ノ∀｀)ﾍﾟﾁｯ売る気ねぇなｗｗ皆さん、どんなスーツで行きます（行かれました）か？？*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆今日は午後からベーグル作り。パン作りの師匠！！ayu+さんの『珈琲風味の胡桃チョコチップベーグル』コーヒーの生地に胡桃をチョコチップをたくさん巻き込んでマス( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ　　友達に教えてもらった通りにちょっと切り込みを入れてから２回ねじったらやりやすかった！！それからハート♪クランベリー入りでほんのりピンク＾＾（焼きすぎて写真じゃわからないねぇorz)ちょっと形がいびつだけど、ハートってかわいい☆

  2006.02.06

• １キロ！！

  晩ご飯を食べてから、ベーグル作り。今日は16個＝1キロのベーグルを作ったｗｗちょっと大きめ(*´艸)(艸｀*)ﾈｰ で、作ってる途中に気づいた。熱がある！！・・・・・・・とうとう風邪ひきましたorz知ってる人は知ってるけど、私が風邪をひいたら、なかなか治らないんだ(((((( ;ﾟДﾟ)))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ今日は、もう寝よう。。。

  2006.01.30

• ベーグルランチ☆

  昨日、逮捕されちゃいましたねぇ～。人生何が起こるかわかりません。こつこつ頑張ろうΣ(ノ∀｀)ﾍﾟﾁｯ今日もこれからバイトです。あそこ寒い(((((( ;ﾟДﾟ)))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ私の魔力でエアコンとレジが急に動かなくなりました。摩訶不思議なり。。。

  2006.01.24

• 初焼き！！！

  初焼きは、やっぱりベーグル！！ これが、私の原点。といってもそんなに焼いたことないけどΣ(ノ∀｀)ﾍﾟﾁｯ 粒こしょうとベーコン入りで、焼くときに半分には玉ねぎをトッピングしてみました☆ お食事系ベーグルです＾＾・・・もうほんとに粉が底をつきた(´･ω･`;) ２回目はいつになるとやら・・・・・・・・・。

  2006.01.07

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  今日は暖かい♪

  パンのレシピを見ると、夏は冷水、冬はぬるま湯を使って！！って書いてありますよね。パンが発酵するのに２８度くらいが適温なんだとか。で、今の季節どのくらいなんだ～！！と思いながらも、かなりテキトーに２５度くらい？に温めてやってみました。そしたら、温度が高かったみたいで、生地はどれ～んとしてるは、発酵させすぎちゃうは、大変なことになりました（　▽　|||||；）写真は発酵させすぎたベーグル。２０分発酵させたけど、１５分くらいでよかったみたい。今日はとても暖かいですね(･ω･;A)ｱｾｱｾ…

  2005.11.04

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