**HappyNaturalLife**

さっそくバジルの塩漬けを作ってみました♪

まずバジルをよく洗って、水気をしっかりとキッチンペーパーでふきます。

清潔な密閉容器を準備して
お塩をバジルを交互にいれていきます。

このとき使用するお塩はサラサラした塩より
湿り気のある自然塩がいいそうです♪

バジルの表面をしっかりお塩をかぶせます。

冷蔵庫に保存して３日ほどで完成！

とにかく清潔に使用することが大事だそうです。

使用するときはきれいなお箸でバジルをとり、
表面をしっかりお塩でかぶせてあげる。

これさえ守れば１年近くもつそうですよ♪

すっごーい＼(^o^)／

えっと、我が家の塩漬けはお塩を買うのを忘れてしまい・・・・
家にあった自然塩（青ヶ島）を使用したんだけど、途中で足りなくて・・・
上の方はサラサラのお塩です（笑）
しかも塩が少ないっす^^;

なので、失敗かも？

ちゃんとしたバジルの塩漬けはこちら！をご参考になさってください♪