|
カテゴリ:料理
自己流ミネストローネです。
煮込み時間はかかりますが、簡単なのでいかがですか? 材料 トマトソース…1缶、水…600ccくらい、コンソメ…2個、蜂蜜…小さじ1、 塩コショウ…適量、料理酒…大さじ1 たまねぎ…1個、にんじん…1本、水煮大豆…1缶、ベーコン…1袋 (お好みで、マカロニ、じゃがいもなど、好きな具を入れてみてください。) 作り方 1、鍋に水を張り、乱切りにしたたまねぎ、1cm角くらいに切ったにんじん、 大豆、料理酒を入れて煮る。(30分くらい) 2、さらに細く切ったベーコン、コンソメ・トマトソース・蜂蜜をいれて、 塩コショウで味付けをする。 (煮詰まると濃くなるので、薄めの味付けがいいと思います。) 3、アクを取りながら、煮詰まりすぎるようだったら水を足して1時間くらい 煮込んでできあがり お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
|