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2006.10.01
カテゴリ：今日のごはん
 雑用に追われバタバタとしているうちに すっかり日記の更新がご無沙汰になってしまいました。。。 なんだか各方面との電話確認やら 相手先へ行って打ち合わせをしたり いろんなことを決めたりしているうちに 毎日があっという間に過ぎていってしまいます。 引越しまであと２４日、ラストスパートです。 ＋＋＋ 昨日、しんのすけがひさしぶりに会社の人たちと釣りに行ってきました。 結果は鯛４匹とシマアジ１匹。 鯛も大きく、みんなで平等に分けてこの数だったらしいので かなりの大漁だったようです。 日焼け止めを持たせたのですが、まっかっかになって帰ってきました＾＾ 両家の実家へおすそわけしたのですが、 それでもかなりの量。 昨日は鯛とシマアジ半身をお刺身でいただきました。 今日は鯛のお頭３匹分をアラ煮に、 身の部分を塩焼きにしてすだちをぎゅっとしぼって食べました。 やっぱり捕れたて、どれもたまらないおいしさでした♪ あまり得意でない目の周りも鯛ならそんなに生臭くなく 脳のためにＤＨＡ！とたくさん食べました＾＾ 鯛のお頭は潮汁にしたかったのですが、 出刃包丁でも２つに割るのはかなり困難で あきらめてしまいました。 きっと力まかせではなく、さばくコツがあるんだろうなぁ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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