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テーマ:パンを焼こう!(15293)
カテゴリ:クッキング
ずっとずっと焼きたかった なんせご飯作るだけでも大変なのにパンなんて無理でした そんなこんなで約1年半ぶりに 子供を見ながらパンを焼けるぐらい余裕ができた(余裕はまったくないです)っていうよりはくぅが成長してくれたからってかんじです。 しっかり歩けるようになったのでご機嫌がよろしいときはひとりでプラプラ歩いて、時にはおもちゃで遊んでてくれるし時にはお食事椅子に座って一人でバナナとかイチゴ食べててくれるし そんなときを狙ってパン作り 食パンは材料測るのも簡単だし、具はいらないし、こねと一次発酵はHBなので、自分ではベンチタイムと丸めて型に入れて最終発酵すればあとはオーブンが焼いてくれるので、くぅを見ながらでもなんとかなるみたい。 今回は粉250グラムでいつもの一斤の分量でやったけど上が少し隙間です220グラムでやった時のほうがいいかんじでした。粉によっても違うんだろうな~。 これからはなるべく食パンは買わずに焼くつもりです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2010年02月01日 13時48分03秒
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