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2008.09.14
カテゴリ：食べ物
銀座三越の地下で、すごい人だかりができている売り場があり、
よく分からないけど買うべし  と思って買ってきました  「京洋菓子処 古勝院ＮＯＢＵＡＫＩ」という京都のお店のガトーショコラと焼き菓子。 期間限定で出店しているとのこと。 特にこのガトーショコラが渾身の作らしく、 １０年以上良質のカカオを探し続け出会った、 「花の香りがする」と形容されるエクアドルのカカオ「アリバ」を使って作り、 今年、兵庫県姫路市で開催された全国菓子博覧会で「橘花栄誉章」を授与されたとのこと。 また、テレビ  で上沼恵美子さんが絶賛したそうです。中はこのような感じ。  裏。白小豆が入っています。  甘さ控えめで、ふわっと溶けるような口どけで軽い。 カカオの味は別に主張がある感じもないです。 普通においしかったです。 白小豆が入ってたりして、和の要素もあるので、ご年配ウケもするかもしれません。 もう一つのお菓子は、あんまりでした～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.09.14 14:52:08
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