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kasamyパパ@ はじめましてもう数年続けています。値段が高いのは、…

*tomo_style*@ ゴエジゲママさんへわーーー!! コメントありがとうございま…

ゴエジゲママ@ チャレンジ！本当に美味しそう！焼き豚チャレンジし…

*tomo_style*@ コト奴さんへ！うわーーー！スミマセン!! こんなに遅く…

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2009.04.19

絶品カルボナーラ

テーマ：好きなスパゲッティー(492)

カテゴリ：おすすめレシピ～食事編～

カルボナーラって、そんなに作らないのですが、
先日パルミジャーノと塊ベーコンを買ったので、作ってみました。
参考にさせて頂いたのがこのレシピ

卵だけでカルボナーラ♪ by Ｒｅｋｏ

そうそう、私もイタリアでは生クリームは入れないとテレビで見たし、
くどいと途中で飽きてくるので、こうやって作りたかったの♪
チーズだけで十分コクがあるけど、後味はスッキリ
と～ってもおいしかったデス
やっぱりシンプルなお料理だけに、チーズはパルミジャーノをおろして使った方がいいですし、
ベーコンはブロックを切った方が、噛んだ時のジューシーさがアクセントになっておいしいですネ
卵は１回目失敗してしまったので、２回目は卵液に茹でたパスタを入れる方式で成功しました
おすすめデスっっ