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Nov 30, 2007
テーマ：パンを焼こう！(15303)
カテゴリ：手作りパン♪
 本日のパン  この頃寒くて外出する気がうせています。 昨日は、天気もイマイチで  ユイはDVDばっかり観ようとするので、運動をしにショッピングセンターへ行きました   あちこちに、違ったクリスマスツリーが飾られていました。 でも、そんなのかんけ～ない   ユイは上着もマフラーも取ってしまい、まるで家にいるかのような服装で猛ダッシュ  走り回っているかと思うと 『クリスマスプレゼント用に買ってくれ!』 と言わんばかりに魅力的な木のおもちゃが並べられているコーナーを発見し おままごと系のおもちゃで遊び始めて全く動かない  あっという間にお昼の時間になりました。 DONQでパンを買って食べたんだけれど、 たまたま選んだパンがとても美味しいリュスティック風のパンでした。 今朝、無性に食べたくなって^^ ちょうど、レーズンで酵母を起こしているのですが待ってられずに ドライイーストで挑戦してみました  リュスティック、とっても水分が多い生地で扱いづらく 発酵にも時間をかけます。 午前中時間が空くので、今日は初めてプールに行くことに  ユイの運動不足解消と、ぶくぶく太ってきている私のお腹のために  大喜びのユイ。 久しぶりに二人で入るプールに私もウキウキ  で、市民プールに行ってみると･･･うわっジジババばっかり  同世代の人は一人もいなくて、孫がいそうな人ばかり目に付きます。 でも、気にせず二人で楽しくキャッキャ言って 自由コースを歩きながら遊んでいたら･･･ おじさんに「ツバいっぱいでてるじゃないか！」ってユイのことを指摘されて  しょうがないじゃん、、、まだ小さいんだし～  ってムカッときてしまいましたが、ユイはすっかり気持ちが落ち込んじゃって、「もう帰る･･･」と。 気分悪くして帰ってきました  残念。 さて、帰ってきてからも時間をかけて2次発酵させ オーブンに入れたリュスティック。 幼稚園のお迎えギリギリで、時計と睨めっこになってしまい･･･  焼き時間を短縮する羽目に  パリパリに焼きあがったものの もう少しじっくり焼いて焼き色つけたかったな・・・ クープもイマイチ。  それに、もう少し気泡も入ってほしいわ～。 他の人のブログを見ると、まだまだ・・・と痛感しました。 でも粉の味、しっかり味わえて美味しいパンです。 リュスティック、大好き♪ 次もまたがんばろうっと   参加しています^^ 1回ポチっとしてもらえると嬉しいです   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Nov 30, 2007 04:56:05 PM
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