今日もビールで乾杯！

６月に郡山で見つけて買ってきたビールです。
（正確には発泡酒ですが・・・）



ななくさビーヤ。
現地では黒（柿らしいです）を飲んできたので、それ以外の２本を買ってきました。
もう１本には「柚子」とありましたが、これには何も書いていない・・・。
原材料は大麦麦芽、小麦、ホップ、ハーブ。
洋ナシがあるらしいけれどそれなのか・・・謎。

ななくさビーヤを醸造する｢ななくさ農園｣は、元農林水産省のキャリア官僚だった方が脱サラで始められたとか。
大震災後、福島の農業をなんとか復興させようと考え、｢復興麦酒｣造りを始め、ななくさナノブルワリーを創設されたそうです。
蜂のキャラクター「ビーヤ」がかわいらしい～！

やや雑多な味がしましたが、非熱処理で無ろ過の酵母が生きる発泡酒で、瓶内2次発酵が特長で、開栓する時々で味が変化するそうです。
賞味期限が３年近く・・・と長いのはそのためでしょう。

不思議なビール（発泡酒）でした。
次は柚子をあけてみます。


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