高知カンパーニュブルワリー<榧の森ヘイジー>
今日の高知カンパーニュブルワリーのビールはこちらです。榧の森ヘージー。高知県香美市には、成木まで300年という途方もない年月をかけて成長を続ける「榧の森」があるそうです。榧は基盤やまな板に使われる最高峰の木材ながら、絶滅に近い状態にあるとのこと。このビールには榧の実がハーブとして使用されています。榧の魅力を後世につないでいきたいという想いから生まれたビールです。グラスを華に近づけると、木の香りがします。森の中にでもいるような気分にもなり・・・ビールとしては、なかなか珍しい香りだと思います。アルコール度数は5%。やや酸味も感じましたが、優しめの味わいでした。読んでいただいてありがとうございます! ↓よかったら押してくださいね。