よしなしご利根

今週末に日本に帰国する。

帰国してからアメリカの何を恋しく思うだろうか。

その時になってみないとわからない部分も多い。

しかし、確実に回答できるものもある。


ベトナム料理とタイ料理、そしてメキシコ料理である。


なぜアメリカで？と思う方もいるかもしれないが、移民の国アメリカではこの３つの料理のレストランが無数にあり、しかもレベルが高い。

３つとも日本では本当にたまにしか食べたことがなく、そこそこおいしいが高い。

アメリカでは安くてうまい。


過去にも掲載した写真を含めてちょっと振り返りたいと思う。
（写真のサイズにバラツキがあることをご了承願いたい）


【まずはベトナム料理】


ブンチャ・ハノイ（付け麺）←大量の葉っぱがすごいが（笑）、付け汁も麺もうまい！





具が盛りだくさんのエッグ・ヌードル←これは最高！！






【次いでタイ料理】


トム・カーカイ（ココナッツスープ）←トム・ヤンクンはもう古い！！




イカとバジルのクリスピーフライ←サクサク感がたまらない




きし麺風ヌードル（ポーク）←大量の具の下に隠れた太麺が絶妙




鶏肉のピリ辛ソース和え←ご飯がすすむ！！





【最後にメキシコ料理】


ブリトー、エンチュラダ、チミチャンガ、ファヒータなどなど
←セブン・イレブンのブリトーしか知らなかった私には衝撃的なうまさ！





日本が恋しくなる原因の一つが食事であることは事実だが、こうしてみるとアメリカでの食事もおいしい日々だったな～。


この写真の数々を見るたびにアメリカがおいしく、いや恋しくなりそうだ。