よしなしご利根

週末は出勤だったので、月曜の今日は振り替え休日であった。

頑張った自分へのご褒美は決まっている。


回転寿司だ（笑）！


うちの近所にも回転寿司はあるのだが、全国展開しているその回転寿司のクオリティはまあまあというレベル。

しかし、札幌駅ビルの１０Ｆにある回転寿司「とっぴー」のレベルの高さははんぱない。

私の乏しい寿司経験の中ではあるが、回っていない寿司屋を含めてもナンバーワンである。


ネタが本当にでかい。

ものすごく新鮮（多くは北海道内でとれたもの）。

値段も120円と220円という安価な２プライス制。


まず私の大好物である穴子、サーモン、かれいが最高においしい。

そして、さんま、いわしなどの光り物が美味！

さらに、かにの外子、あんこうの卵など珍しいメニューも豊富。


店内に目をつぶって唸りながら食べている男がいたら、それは私である（笑）。

このクオリティ、この価格でどこにでも出店できるのであれば間違いなく世界中のＳｕｓｈｉ市場を席巻するだろう！！

鮮度の維持とキャパシティがそれを許さないんだろうけどなー。


札幌に来てから何度も通っている店であるが、今後も来ることだろう。


今日の最後の一品として、やはり私の好物であるものを注文した。

すると店員は奥の厨房にこう叫んだ。


「ガレージいっっちょ～！」



さて、私は何を頼んだでしょう？

これって親父ギャクだよねー（苦笑）。



ヒント：漢字では蝦蛄