金曜日にホットケーキミックスで作ったバナナケーキが好評で^^
エプロンさん、有難うございまっす!
その夜おかあさん向けにチョコチップとくるみが入っていないバージョンを作りました。
昨晩はコーヒーケーキに挑戦しましたがカッチカチで(笑)
食べられないこともないんだけど、ソフトクッキー?みたいな仕上がりで。
今日リベンジしたのでもう粉が終わってしまった。
覚書
*ホットケーキミックス 150g
*インスタントコーヒー ティースプーン 5杯
*卵 1個
*牛乳 150ccくらい
*砂糖 大さじ4杯くらい
チョコチップ パラパラ〜くらい
*焼き時間 600w 6分
ふっくら仕上がりました。
ホットケーキミックスが終わっちゃったので、グルテンフリーの
と
と
と
を買いました。
これから飽きるまで夫は私が作るホットケーキのケーキを朝ごはんがわりに会社へ持っていくそうです。
家で食べる時間がないので…。
商品が到着するまでのつなぎに、しばらくスーパーでホットケーキミックスとチョコチップを調達します。
これの紅茶ケーキも作りたいけど茶葉がない(・∀・)