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ときどききれいなものにっき

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2023年09月29日
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肉味噌の汎用性

カテゴリ：ダラ奥、時々kitchenで・・

今日はおにぎりを7個作って、6個冷凍させました。

ニンニクの匂いうつりが心配だったのでおにぎりを作るまで肉味噌が作れなかった。

ニンニクの芯をとってフードプロセッサーに。
取り出して、洗わずそのまま安い豚コマで挽肉作り。

売られているパラパラのコマも良いですが肉肉しい感じの挽肉は夫に好評です^^


先週と同じく今日も汁なし担々麺。
やっぱり美味しい〜。

多めに作った肉味噌は薬味？としての分と、坦々麺用に冷凍しておきました。
先週のあまりの肉味噌を冷奴に添えたら好評でした。

明日は焼き魚。
大根おろしを添えて。
あとはーーー
たくさんあるジャガイモ煮ようかな。






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最終更新日  2023年09月29日 19時52分48秒
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