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ときどききれいなものにっき

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2024年04月15日
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ご近所の方が毎年この時期に届けてくださる筍。
今日の午前1時過ぎにアク抜きに1.5時間コトコト。
お昼前まで放置。


小糠はたくさんありますからいっぱい入れました。
大きな筍を2本だったので、皮ごと入れられるサイズの鍋がなく、剥いてからコトコト。

そして1/4は筍ご飯に


1/4は土佐煮に


美味しそうに出来上がりました^^










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最終更新日  2024年04月15日 19時27分19秒
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