とんままさんっちのHappy Diary

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  ハムロールとお買い得品

  こんばんはー今日も朝からお天気はいいのになんだか肌寒いねーまだロングコートが手放せません。。。今日から子供達が始業式。小学校も中学校も入学式なのでお弁当代わりに久しぶりのお惣菜パン♪ハムロールレシピはハムとタマネギなんだけど買い物に行ってなくてなんにも無くなっちゃったのでコーン缶を思い出し、その上にマヨネーズをとろっとさせて焼いてみました。10個焼いたのに朝10時位からぱくつく次女。私のお昼は残りの2個。そして先ほど八百屋さんでまとめ買い風評被害に負けるなー！！2パック300円だったので1箱買ってきました。ピューレにしたり楽しもうっと♪

  2011.04.05

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  しっとりクッキー＆デコチョコ♪

  気が付いたら4月。昨日はぽかぽか陽気で熱い位だったのに、今日はまた冬に逆戻り。とっても寒かった－もうセーターとか片付けちゃおうかなーって思ってたのに。子供達の春休みもあともう少し。この春休みはほんと仕事ばかりで何処にも行けなかったし。。。。。スーパーでこんなものを見つけバレンタインチョコの売れ残り。ちょーお買い得品525円が400円引き。125円。デコチョコを別々に買うと結構な値段だからかなりのお得子供達がお楽しみでデコったの。嵐大好き長女のデコチョコ♪こちらは次女のデコチョコ♪そして卵白が沢山あったのでさくっとしっとりクッキー♪いつも取ってる生活クラブにレシピが載っていてまねっこしてみたよ。沢山出来たので、お友達や職場の人にもお裾分け。

  2011.04.03

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  久しぶりの更新♪

  こんばんは。毎日余震があって、なんだか揺れに敏感になってしまったかも。。。。職場の外国人も母国に帰ってしまったりと普段のシフトは無視され、用事がなければほぼ出勤って日が続いて。結構へろへろなのよねーカイロに行ったらやっぱり悪化中。ちょっと頻繁に通わないと辛いわ－そんな中八百屋さんで超特価品実はこの1箱で300円だったの。数日前に買ったんだけど、ビニールハウスに入って、市場で検査を受けお墨付きを貰って出荷されたんだけど、茨城産でね売れないらしい。押し付けられたっておじさんは言っていたけど、やっぱり買ってあげないと。。。ジャムにしようと思って大量に買って帰りました。毎日の様に焼いてる食パン♪段々スーパーでもパンが並ぶ様になったけれど、品薄状態。お友達がご注文下さって私の焼く時に一緒にオーダーを下さってせっせと焼いております。昨日は久しぶりのパン教室。豆パン♪前に買った豆パンを先生に再現して頂いてのレッスン♪うぐいす豆がいっぱい入ってる♪卵もたっぷり入ったしっとりパンでリッチ～教室を借りてる所が時間が短くて前に生地を捏ねて頂いて成形から入り、ホイロの間に生地をこねて持ち帰り、自宅で復習ってレッスンが続いてるの。そしてうちに帰って焼き上げたのがそしてすえちゃんさんの所でお見かけしたおかずをアレンジして作ってみましたー砂肝と京人参としめじとほうれん草の塩炒め。復旧に向けて動きだし、私達もすっかり節電モード。職場は殆ど電気を使わず過ごして。うちに帰っても暖房は付けてません。なのにドームで大量の電力を使って野球をしたいって言うセリーグにも苛立ちが起きるし。東京電力に勤務する友人からもメールを貰い、節電をお願いするしかって事でしたが、今までが贅沢し過ぎてるのでしょう。シンプルに生きれば良いのだと思うし、これからそんなｺﾄを考えなくてはいけないって事なのかな？

  2011.03.26

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• 東日本大地震

  皆様、こんばんは。このたびの東北地方太平洋沖地震・長野県北部を震源とする地震により被害を受けられた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。一刻も早い、皆様の無事を願っております。我が家は神奈川ではありますが、何度も揺れて、余震もずっとありました。停電してしまった所もあります。我が家は玩具がちょっと落ちた程度で被害はありませんでしたが、ずっと電話が繋がらず、電車が止まり、夫は会社から歩いて帰ってきました。（同じ市内なので2時間位だった様ですが）長女は帰りの学活の時だったらしく40分机にもぐっていて、校庭は地割れしたらしいです。集団下校していました。私も仕事から帰ってきたのが夕方だったので帰って来ない次女を学校に迎えに行き、校長先生からもメール配信したり、電話しても全然繋がらないと話されていました。スーパーには食料が殆ど無くなっています。そして明日から停電地域の区域に入り、午前中と夜は停電になります。炊飯器でご飯を炊く事は極力控え、深夜にパンを焼くことになるかな？？被災地の方を思ったら、食べ物を調理することが出来るんだもん。4月一杯停電を続けるそうなので、パソコンはちょっとお休みになるかな？？合間を見つけて皆さんの所にお邪魔いたしますね。

  2011.03.13

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  久々の更新♪生とろドーナッツ

  こんばんはー久しぶりにパソコンの前に座ってビックリいやー先月から更新してないじゃないのーそんなにパンも焼いてなかったっけ？？？週末に駅ビル取り壊しの為セールがやっていたのでちょっと見て。帰りがけに富沢商店に行こうとしたら期間限定出店でスィーツが売ってて話題に上っていたあのスィーツ♪アンティークの生とろドーナッツ♪スポンジ生地にムースがのってるって感じ？？お味は可もなく不可もなくって所？ドーナツ型で作ったんだーって感じだったケドね。楽天で第2位のくまのてシューラスク♪シュー皮をラスクにしてお砂糖がかかってます♪この間豆パンを買ったパン屋さんでずんだジャムを買ってきてくれて生イーストを使った食パン♪お友達の所へお嫁に行きましたー

  2011.03.08

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  またまた買い物の虫♪

  週末はとっても暖かくて、このまま春に突入かしら？花粉症が酷くてって方も多いみたい。我が家は今の所穏やかだけど。。。数日前仕事帰りに寄る所があって、とある会社の前を通ったら♪私の大好きなファミリーセールのお知らせが会社の所に提示してあったの。こういうセールはお知らせのハガキを持ってないと入れないって所が多いから駄目もとで行ってみたらどうぞ♪と言って下さって。久しぶりに買い物の虫が騒ぎだしちゃったわーキッチン用品の卸の会社だったんですね－めちゃめちゃ安いしーしょうゆ差しが壊れちゃったし。左はおにぎりケース。シリコンのクグロフ型が1個100円でねー誰も触る気配もないし。。。220度の熱までOKですよーって言うので10個買い占めましたお弁当重箱とある雑誌で4200円で売ってたのよーランチョンマットもまとめ買い♪今回の最大のお買い物♪100円ショップとかの容器が駄目になってきたので全部新しいものに入れ替えてちゃんと断捨離も忘れてませんよーお会計の時に頂いたエコバック♪エコバックともう1つの頂き物♪お会計をするのに物凄い長蛇の列だったの。会社の方が「おまたせして申し訳ありません」と会社で扱ってるキャラクターのオリジナル薄皮饅頭を頂いちゃったー夕方次女と買い物に行っていつものお豆腐屋さんに寄ってこんなものを見つけて買ってみました♪さっぱりして美味しいーちょっとティラミスみたいで。お豆腐で出来てるしとってもヘルシーよー210円ってお買い得スィーツでした♪

  2011.02.26

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  編みパン♪

  金曜日はお友達がうちに来てくれて、我が家で軽いランチに♪始めて焼いたパン♪編みパン♪こちらは友人から教えてもらったレシピをてごねでやってみたよー卵2個に牛乳の入ったリッチなパン♪

  2011.02.25

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  今月の教室♪

  こんばんはーなんだかあっという間の1週間、夜起きて居られなかったり。。。。やっと更新してます。今月の教室はリクエストからのメニューチョコリング♪ちまたで有名な○○のリングと同じリングパン♪先生が色々なルートからお店と同じものを入手され、作り方を研究され、今回のレッスンとなったの。カットするとチョコと胡桃がたまらなーい時間のかかる生地だったので先生がこね上げて下さったものを成形からやってその間に生地を捏ねて自宅に帰ってからの復習で今度はうちで一人だけで。18センチのリング型で焼いてみました♪来月はリクエストパンで

  2011.02.23

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  バースデーケーキ＆ﾛｰﾙケーキ♪

  こんばんはー　今日は朝からちょっとお天気も曇ったり晴れたり。でもいつ布団干せるか解らないなーと思って、ばっちり布団干して。掃除機をかけようと思ったら、動かないのー今度は掃除機がー壊れちゃったよードンドン色んなものが壊れてくるわー電話も調子悪いし。。。今日は長女の13歳の誕生日。でも期末テストが近いので一応誕生日を喜んでる暇はないはずだけど。。。。テレビ見てます（嵐ね）しっかり勉強して下さいよーリクエストはシンプルなデコレーションケーキ♪苺に昨日のお弁当の残りの白桃がちょっと残ってたのでそれものっけちゃった♪テンパリングしてみようかなーと思ったんだけど我が家には立派な道具が無いのよー食器を洗う時に使う水切りカゴの受けるお皿？があるでしょーそれを裏にしてラップをはってちょっと冷凍庫で冷やしてテンパリングの台に変身させてみたよー綺麗に仕上がってはいませんけど。。。。.3一応カットね♪そして実家の母が来てくれてこんなものを作ってくれました♪知ってる？ケンミンしょーでやっていたゼリーフライ♪実家の方の名物なの。じゃがいもマッシュにおからが入っててひじきに人参と小麦粉を混ぜたものを揚げてソースが付けてあるの。冷えても美味しいフライだわー前日に久しぶりに食パンじゃないパンが食べたくてまた手ごね修行でロールパン♪生イーストを使って焼いてみましたーやっぱりふわふわして次の日でもふわっと良い香り♪

  2011.02.19

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  イギリスパン♪

  こんばんはー昨夜は一気に雪で真っ白だったのに、朝から晴れてべちょべちょさん。あっという間に雪もなくなってしまいました。我が家のバレンタインは2人ともこんな感じに大量に友チョコを頂いて帰ってきました♪最近の女の子はみんな手作り派なのよねー生チョコからブラウニーまで。小学生の次女の方もみんな手作りで。ママがお手伝いして一生懸命作ったんだろうなーそんな中こんな高価なものもを頂いちゃいました六花亭のバターサンド♪小川軒のサンドばっかり食べてたから凄ーい久しぶり。さくっとクッキーにバタークリームがさっぱり感じました。昨夜eー工房さんのサイトからレシピをお借りしてイギリスパンに初挑戦♪最強力粉と強力粉のブレンドパンなんだけど、うちに無くってイーグルとスーパーカメリアで焼いてみたの。割と皮がぱりっとしてたなー牛乳にスキムミルク、卵とリッチな食パン。そして生イーストでやってみました。食パンなのに生地を仕込みだしたのが夜9時過ぎそして焼き上がりが深夜1時半過ぎ。お肌に良くないよね－　時間配分考えなくちゃー朝カットしてみると。。。ふわっとした良い仕上がり♪夫に聞いてみると。。。「別に普通。。。」だって。憎たらしいでしょー

  2011.02.15

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  NYドーナッツ♪

  こんにちはー先週からめぐみの雨？？雪？？今日も先ほどから雨が降り始めています。今日はバレンタインデーですねー我が娘達は友チョコ作りをばっちり♪長女が焼いたクッキー♪今年は何人分なの？30人分だって。次女も去年は30人分なんて言ってたけど今年はセレクトした10人分で。当然母は手伝いませんよー主人にはお菓子屋さんで買った日本酒ボンボンにしてしまったけど。。。3連休はちょっとのお仕事だけで後はうちでひたすら断捨離。年末までにやったつもりがどんだけ溜め込んでるんでしょーなかなか理想の様にはいかないの。。。。先日ブログのお友達晴れるYＡさんが作られていたドーナッツがめちゃめちゃ食べたくなって。買い物ついでに本屋に寄って購入♪早速テゴネでこねこねしてNYドーナツ♪生イースト使用のふわふわさんよー35グラム成形で250グラムで12個作って、ぺろっと3個お口に入っちゃったー気休めに八百屋さんまでお買い物ｳｫｰｷﾝｸﾞで1時間。明日も雨だって職場までｳｫｰｷﾝｸﾞだわー

  2011.02.14

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  今日のランチパン＆宮城の青豆パン♪

  こんばんはー毎日がびがびに乾燥してますが、夜からちょっと愛の雨が降っていますこの週末は仕事もほどほどにオフの状態。昨日は朝8時に起きたけどさすが今日は7時に起きたわー夫が昨日久しぶりに寄って帰って来たパン屋さんで宮城フェアがやっていて、宮城の人気店パレットからわざわざシェフをお招きしての営業だったみたい。2日間限定で出してるパンがとっても美味しくて私も朝買い出しに。数年前に一度買いに行ったお店でその時は黒服のお兄さんがパンを取ってくれるってスタイルで主婦にはそういうの要らない？？サービスかな？って思って行った事なかったんだけど今回久しぶりに行ったら随分変わっていて、ミュージックまでかかっていて。でもねー残念な事が、お客さんが来店しても「いらっしゃいませー」って声がオーナー1人だけなのよ。後レジに2人の女性が居たんだけど全く声が出ず。レジで仕事をしてて私が居ても全然築いてなくて築いた時には「あっ！！」ってレジうち。おいおい、接客のお勉強しましょうよー取りあえず色々と買ってみました♪豆パン♪ミルクフランス♪カレーパン♪黒豆パン♪実は買いに行ったお目当ての物がなくて、焼き上がりがいつもより遅れてて25分後に仕上がるって事だったの。家の事をやりに帰ろうと思って、焼き上がりの時間を確認して1度帰ったの。2度目来店した時に発酵がなかなか進まず今から釜入れしますって厨房から。後25分かかるって言うの。あがる時間を聞いてからもう一度行ったんだけどね。珈琲飲んでお待ち頂いてなんて言われたんだけど、どうしても買いたいって思ったから又改めて来ると伝えて、今度はおとり置きに。そして申し訳ありませんと言う事でよもぎと桜蒸しパン♪こちらを頂きました。自分もパンを焼くから発酵が進まないのも解るけど、やっぱり時間は守ろうよーそして3度目の正直♪どうしても欲しかった豆パン♪食パン型なのーあらー丁度豆がなかったー程よい青豆と生地にカスタードが入ってる練り込んであるだって。これは自分でも焼く事の出来ないパンよねーめちゃ美味しい♪そして今日のお昼にてごねでピザ♪ピザ♪落合シェフのご本から最近お気に入りの配合のフォッカッチャの生地で、凄ーいふわふわ♪カットした断面ね－今までずーっとベーカリーに捏ねを頼ってしまったけど、最近手ごねにハマり中。生イーストが良い仕事してくれてます♪

  2011.02.06

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  チョココロネ♪

  こんばんはー今日はこんな時間に更新が出来ました♪昨夜先日富沢商店でお買い得品を購入出来たので早速♪型から出したばかりのコロネの骨そしてクリームをラブ注入このチョコクリーム、辻口シェフのプロデュースクリーム♪半額の147円でゲット♪

  2011.02.04

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  てごねで食パン＆北欧パン♪

  こんばんはー本当毎日寒いわー日曜日に長女が熱を出し38.5℃。日曜でも診察してくれる所に行ったんだけどお休みで。殆ど何も食べずひたすらお休み。月曜の朝に主人に病院に連れて行ってもらったら生まれて始めての「インフルエンザ」主人は家族が発症したら強制休暇。でもうちで仕事してますが。。。私はマスク着用で出勤だって。本当なんて職場よー主人も居なければお休み貰うしかないんだけど、主人にお任せして。当の本に月曜には平熱になり、いきなり昼ご飯に「ケンタッキーフライドチキン」平らげて夕飯にはカレーを1人前ぺろり。恐るべし12歳。昼はパンの方がいいかしら？といそいそとパンを仕込んで。トースト用食パン♪生イーストでてごねにしたの。普段ベーカリーで捏ねちゃってるんだけどやっぱり基本が出来ないとだめだなと思って。しっかり準備♪スーパーキングじゃないから伸びは良くないんだけど。。。取りあえずふわっと仕上がりました♪気を良くした私。今日も仕事から帰ってどうせ外に出られないのならと夕方生地を仕込んで。折角生イーストがあるんだからイースト使わないとねー北欧パン♪　こちらも生イーストを使って手ごねだよーメロンパンみたいなクッキー生地をしぼってあるんだけど、生地にもバター＆卵がしっかり入ってるハイカロ菓子パン♪パンの型はねースーパーで売ってる直火出来る？？うどんの容器なの。スーパーで見つけて買ってうどんは鍋に移して美味しく頂いて。先生から教えて頂いた知恵でーす。200グラムで成形してるから結構大きいでしょーカットして♪焼きたてでふわふわすぎちゃって断面がー次女のカットだから許して～上の生地が美味しいってぺろっとめくって食べてます♪

  2011.02.01

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  黒糖ブレッド♪

  こんばんはー　今日も寒かったですねー金曜日に久しぶりのパン教室に行ったのに写メ撮るのを忘れちゃったー教室の借りる時間では仕上がらないとの事で成形から焼き上がりのちょっと前に生地の仕込みをレクチャーして頂いて帰ってから残りが出来る様に頂いて帰って来たので。黒糖パン♪黒糖の香りがふわっとしてとってもいい感じ食後に次女が2個平らげました♪昨日は1日お休みで、長女が友達と映画を観に行くと言うのと夫は1人でバイクで遊びに行ってしまったので次女と一緒にバレンタインのラッピングとチョコの買い出しに行ったの。その合間に昨年から続けてる断捨離の続きでキッチンを整理。今日は朝早速復習を♪ひゃー釜のびしすぎちゃったー　ちょっと爆発気味ね－焼きたてをカットしたらふわふわすぎちゃったー教室では必ずてごねなの。うちでは簡単にベーカリーで捏ねちゃったりするんだけど今日はしっかり手ごねしました♪今度はレーズン入れてみようかな？

  2011.01.30

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  苺メロンパン♪

  こんばんはー今下書き保存したつもりが思いっきり出来てなかったわー明日クラブで牛乳を使うって言う次女がさっき急に「買って来て」なんて言うのよー外に出たら雨がぱらついてて。明日雨にならないといいけど。。。今日は甘いパンが食べたくて久しぶりに♪苺メロンパン♪さくさくクッキーがたまらない。でもかなりの焼きムラがあるわー半分はお嫁に出すのだけど。。。後もう1つもお嫁にブルマンブレッド♪2種類とも生イーストを使って焼いてます。やっぱりふわっと感が違うよね－そして昨日長女がこんな物を。。。又ばたばたとやってるな－と思ったらねー明日当たりに嵐の櫻井くんのバースデーらしいの。平日は作る事が出来ないからって、次女を助手に付けてね。ご苦労だわね－この間私が買って来た転写シートを使いたかったらしいの。でもどこだか解らずチョコチップを溶かしてやったみたい。本当ファンっていうのは有り難い存在だわね。

  2011.01.24

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  手作りうどん♪

  こんばんはーやっぱり今日も寒いですね－朝から布団干したり、洗濯も3回。お昼ご飯は夫からのリクエスト♪「うどん作って」と言うのでベーカリーでこねこねして貰ってだけど。。。今日はからみ大根と味噌で頂いたの♪八百屋さんで買ったりんごを使って冷凍パイシートでさくさくあっつあつ♪ばっちりシナモンを利かせて美味しいよー

  2011.01.22

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  久しぶりのお惣菜パン♪

  こんばんはー今週に入ってやっとパソコンの前に座れたー本当は1度座ったんだけど書いたのに消えちゃってー凹んでたら又時間が経っちゃったのよー学校に行ったり、臨時の仕事が増えたりして、めちゃめちゃ忙しいのー仕事も忙しくて、「今日は穏やかに過ごしたいなー」なんて言ってたら忙しくてたまらなかったわー忙しいのは有り難いけど。。。。。久しぶりにお惣菜パンを焼いてみました♪ハムﾛｰﾙ♪生地に油分が入らないのにふわっとしてて大好きなの。だけど子供達は惣菜パンが苦手。。。。お友達の所へ半分お嫁に出しました。ﾁｮｯﾄ前から気になってて、スーパーで特売だったので袋の中に3つしか入ってなくて。特売だったけどあんまり買う気になれないよー200度に温めて15分焼くんだからさーいつもお取り寄せしてるハチミツ屋さんが祭事で近所のデパートに出店されてると言うので買い物に行って来ました♪l今週も明日仕事に行けば明後日はお休み♪頑張るぞ！！

  2011.01.20

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  やっと♪

  こんばんはー週末カンパが来ますって言ってただけあってやっぱり朝から寒いね－昨日は朝からガスコンロとセットして貰ったのーかれこれ15年の歳月が流れ、数年前から自力では付くことが出来なくていつもチャッカマンで火をつけてたのよーまー職場もそうだし別に不自由もないんだけど子供達に家の手伝いもして貰うのにチャッカマンじゃ危ないなーって思ってねー我が家の下にはリフォーム屋さんが入っていて新春ﾁﾗｼで5万9000円と破格値。思い切って購入に至りました。そしてやっと温かい日々が送れそー念願のエアコン♪それもねー2台だからねー新しくなってなんだか大きいんだけど。。。。新年早々大出費の我が家。そして今度は電話が調子悪いの。。。。洗濯機もちょっと壊れかかってるし。。。気を取り直して♪ブルマンブレッド♪明日の朝食用。又生イーストがあるからばんばん焼かなくちゃー

  2011.01.16

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  お届けもの♪

  こんばんはー　ようやくパソコンに向かえたわー私の愛車電動自転車のバッテリーが早くも寿命みたいなの。充電がすぐ切れちゃって。1日出掛けちゃってると途中でアウトになっちゃったりして。あんまりアシスト掛けないで漕いでたらやっぱり普通の自転車でしょ？夜ちょっと休んじゃうともう駄目なのね－眠いです。。。。。今回お友達からのオーダーがあって。メニューはお任せだったの。バターサブレ♪こちらは鉄人クィーンアリス石鍋シェフのご本からさくっと美味しいサブレになってます2品目はたかこさんのご本からスノーボールのアールグレー♪こちらもほろほろっと美味しいクッキー♪粉糖は今回溶けないタイプにしてみたよーそして3品目はご存知かしら？レモンケーキ。ちょー久しぶりに焼いたので緊張しちゃったわーおめかし用に袋詰め。去年1度ブログ友達のマトカリアさんからラッピングレッスンを受けさせて頂いたんだけど。。。。うーん。。。カゴはナチュラルキッチンで購入。簡単ラッピングだけどうかしら？

  2011.01.13

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  初焼き♪

  こんにちはー皆さんのお正月はいかがでしたか？今年は三が日のみのお休みで、年明けに実家へ帰省。その後、ちょっと行ったり、来たりして、今帰って来ました♪元旦早々に初焼き♪実家へのお土産と義母にも送ろうと思って、パン焼き♪りんごのパンアイシングもたっぷり後がけしました♪そして富沢商店で買っておいたあんこを使って♪カボチャパン♪白ごまでお化粧してみましたあんぱん♪ホイロの時に思い立ってハサミを入れたので可愛いお花では無いｹﾄﾞ。。。。いちごのﾛｰﾙケーキ。でも残ってた生クリームを使ったのでちょっとしょぼいけど。。。。いつもの八百屋さんで1パック400円の苺がお会計してもらおうと思ったら今から2パック500円だよといつものおじさん。お買い得品に早変わりよーこんな感じに箱に入れてみました－今年は沢山焼けるかな？久しぶりに酵母を起そうと思ってある物を買って来ました♪

  2011.01.05

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• あけましておめでとうございます♪

  あっという間に年越しになってしまいました。2.3日前になんだか電池が切れてしまったみたいで、ちょっと風邪をひいてしまって鼻水と咳が止まらず。。。でも今年は大晦日まで仕事が詰まっていて、断捨離のおかげで掃除ははかどっていたものの最後の詰めでお休み。残った掃除は年明けそうそうにいたします。今日は遅めの夕飯に年越し蕎麦を頂いて（毎年夫の担当でして）夕方エアコンを観に行ったついでに31日だと言うのでサーティンワンでアイスを買ったのでデザートで頂きました。嵐ファンの長女のお陰で紅白をノンストップで見てただいまジャニーズカウントダウンを見ております。皆様にとって今年一年素敵な一年になります様に♪今年もよろしくお願いしまーす

  2010.12.31

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  久しぶりのブルマンブレッド♪

  やっぱり本格的な冬の寒さになってきましたね。実は我が家のエアコンが2台一度に壊れ、14年物だったので、もう修理不可能。で価格比較をしている所。まだ購入に至ってなくて。ちょー寒いの。なので全員で半纏買っちゃいました。子供達は書き初めと塾にと過ごし、後はTVの特番を見るのにちょー忙しいらしく、全然勉強しません。そんな中お昼用に♪いつも同じものばっかり焼いてますが、久しぶりにブルマンブレッド♪先日富沢商店に買い物に行ったので、生イーストを買って来たの。義母にあんぱんを送りつけようと思ってるんだけど。。。。。大掃除も後は台所って所までにこぎつけ、断捨離のお陰でゴミ回収にも間に合って、ベランダいっぱいのゴミ袋にならずに済みそー夫は月曜から出張に出掛けまだ帰って来られません。今年も後3日。今年は大晦日まで仕事の強行スケジュール。無事年越し出来るかな？

  2010.12.28

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  メリークリスマス♪

  こんばんはー今日は朝から寒かったですねーやっぱり冷え込んできました。お天気が良かったので朝から洗濯を3回。カーテンも洗って。年賀状も書き終えて。でも計画通りにお掃除が終わってません。ここ数年禄に掃除もしなくて、年越ししちゃったんだけど、断捨離を初め、気分もすっきり♪今年は大晦日まで仕事が入ってるので、早めの行動となったのです。昨日は通常通りの我が家。我が家のクリスマスメニューはコストコで買ったローストチキンとチーズフォンデュ♪夫に朝市で行って貰ったので早めの時間でゲット出来ましたが、いつもは整理券配布され、買うのも一苦労。1羽980円ととってもお安く、自分で焼くのも面倒になり毎年買っちゃってるの。今年のクリスマスケーキは？　一応ノエル。。。子供達がメインでのデコレーションですので、少々お見苦しいですが。。。。一大イベント終了♪明日も朝から掃除頑張ります

  2010.12.25

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  ロールパン♪

  こんばんはー又久しぶりのアップになってしまいましたが、またしてもこんな深夜に更新だなんて。今日は皆さんのクリスマスケーキを眺めなくては。。。我が家はと言うと夫の帰宅はまだ。深夜1時になるらしい。って事で通常ﾃﾞｽが。。。。長女のリクエストでハンバーグ♪それもデミグラスハンバーグにしました。昨夜久しぶりにロールパンを仕込んで子供達のお昼ご飯用にたまごサンド♪夜も食べたけどね。先日コストコでクレージーソルトトマト味♪スープでもなんでも使える万能ソース。夕飯のスープに早変わり♪ピザソースやリゾットなんかでもOKなんですって。カレー味もあるよ。昨日の夕飯は？何の事無い鍋ですが。。。なんでもかんでも入ってるやみ鍋？仕上げにニラ。焼き肉のたれを入れるだけ、お野菜の水分だけでOKなの♪夫がパソコンで見つけ、井上さんって方のレシピ♪焼き肉やってて、プレートに水分が出ちゃったから、いっその事鍋にしちゃえって言うのが始まりなんだって。だから野菜も焼き肉で使う野菜よー今日はピーマン6個に茄子。キャベツ、人参、しめじ、ニラってとこかしら？鶏モモ肉と赤いウインナー♪明日はコストコで鶏を買って来まーす♪

  2010.12.24

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  今月のお教室♪

  こんばんはーまたしても久々のアップでーす。金曜日は2ヶ月振りのお教室♪今回はクリスマスケーキって事で沢山来るかなーって思いましたが、今回はいつものメンバーで。プチシューの作り方覚えると普段でもいいかな？って思うの。デジカメを持って行って、一部始終取りたかったんだけど、デモンストレーション多い教室じゃないので、全く出来ず。。。。シューの中にはカスタードが詰まってます♪週末にその前の週にやった片付け分をゴミに出し。ベランダがすっきり。でもまだ10日位あるからまだまだゴミが出そうです。いつか使うと思ってた物が結局これ？っていつ？出番が来るんだよーって待ってるんだよね。はい、確実に数年は来てません。夫からは「急に心入れ替えて掃除するな！！」と変なお叱り。実は、年末に来て大物が壊れました。エアコン2台。まー15年近く使ってたんだから、もういい加減可愛そうだよね。マンション購入時について居た物で、やっぱりシンプル機能でね。修理の人に電話したら次の日には来てくれて、週明けに見積もりを貰う事に。取りあえず夫が電気屋さんにも走って行きました。ワックスがけをして貰っている間に、近所のショッピングモールへ。やっぱり休みの日だから激込みよーみんなもう大掃除は終わっちゃったのかな？それとも普段からこつこつやってるのか。。。。子供達の洋服を買ったり、雑貨を観たりして、途中でお昼。レストラン街の一部のお店で排水管故障の為、一時閉店ってお店が数件。かき入れ時なのに。。。。そんなこんなでフードコートへ。今月のおすすめでビビンバﾌﾟﾗｽワカメスープで680円が500円。子供達もそれぞれ、生パスタ＆ピザを食べて。断捨離中の私ですが、、、全然日の目をみないアクセサリーがあって。若い頃l、買ったり頂きものしたりと。でもサイズも違っちゃったり、職業柄出来ないので。実はね。。。。。お金に換えました。この間の楽器といい、全部合わせると10万円近いボーナス。（当然、家族には内緒）臨時収入でずっと使ってた物を新しい物にしたりとやってます。今週は人間ドックに行くのでしばらく、食欲も抑え気味にしてたの。早く終わってゆっくりクリスマスケーキ食べたーい！！

  2010.12.19

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  クリスマスケーキ♪

  こんばんはー今日は朝から暖かかったけど、やっぱり雨は嫌になっちゃう。子供達も来週いっぱいで冬休み。今日は次女が友達を連れて、我が家でクリスマス会？？をやると言うの。総勢7人。ケーキをお願いって言われてて、昨夜食パンを焼いた後生地を仕込んだら、焼く前で肘をぶつけ、落下させちゃって。夜中12時だったので、そのまま続行するのを諦め、今朝早めに起きて生地を焼いて、仕事に行く前にホイップして、帰ってから飾りと3段階に分けて。生クリームを絞ってる時に子供達は帰ってくるしで、申し訳ないわー全然可愛くもないけれど。。。。苺を買う時間もなかったので、パイナップルと黄桃の缶詰をサンドして。上も思いつかず、まーお手軽。カットも急ぎすぎちゃってますが。。。チョコスプレーを子供達に好きなだけふりかけてもらったの。やっぱり女の子だね。可愛らしく出来て、にこにこちゃんでした。クリスマス本番はどんなのにしようかしら？

  2010.12.14

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  続！断捨離

  こんばんはー又久しぶりの更新になってしまいましたーうちの方の古紙回収は月2回それも第1.3週目。来週逃しちゃうと1ヶ月位来ないし。流石お役所仕事！！元旦なんて来る訳が無いし。。。金曜日は夫が出張帰りにケーキを買って来てくれました♪ケーキの王道苺のｼｮｰﾄ♪キャラメルムース♪サバラン♪バナナモンブラン♪アップルパイ♪多摩のシャルダンﾌﾞﾙｰのケーキとっても美味しかったわー私の食べたのはアップルパイ。りんごがスライスしてあって、パイ生地の上にそのまま乗ってるだけ。クリームも無いし、甘くなくて美味しかった。でもパイ生地がめちゃめちゃ硬くて、フォークに刺さらなかったのが残念だわ－週末2日共お休みにしてやりましたよー断捨離♪皆を巻き込んで昨日も10時間近く格闘して、まー出るわ、出るわ。ゴミ袋20袋位、そして夫も学生時代からの本を溜め込んでいたので、全部吐き出して。子供達ものって来て、勿体ないよねー。段ボールや収納ケースなんかも、凄い数。そして最大のイベントへ　　これを断捨離するのは物凄く体力の居る事だったわ。だって子供の頃からずーっとやってきて、これで仕事もしてたし。子供達が成長するに連れて、段々向かう事も出来なくなり、自分のこれからを数年前から考えていたの。生業に出来てる方も大勢居るんだけど、今やっている仕事の方が楽しくなって来たり。業者さんは連絡した次の日に取りに来られると言うので急いで掃除したのよーでもばーっと来てくれたお陰で吹っ切れたかな？まだキーボードが残ってるの長女も合唱部で音取りに使うって言うので。楽譜も山の様にあって、これだけはすぐに捨てられるかな。。。。

  2010.12.12

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  断捨離？？

  こんばんはー週末はお天気も良くって、洗濯＆掃除？日和だったかしら？ちょっと前から断捨離と格闘中。仕事を始めてここ何年かで凄く忙しくなって（？？忙しくしてるんだよね）年末の掃除もいい加減、見て見ぬフリしてたけど。。。。ちょこちょこやってるから実感無いんだけど、ゴミ袋10袋は軽くゴミに出してる。どんだけ物溜め込んでるのか。。。。本当ごめんなさいって感じだね。昨日は洗濯をガンガンして、その間にまたまたいつもの「靴の博物館」減らしてるのに行ってどうする？？数年間使っていて、ぼろぼろになってるので買い換えね。寒くなって来たし、自転車乗るのに靴の消耗が激しいの。じーっと考えて買いましたよ。夕方からは仕事の方達と忘年会。今年は中華を頂きました♪写メは撮れなかったけど。。。。今日は朝から1つ目のクローゼットの中を全部出して、仕分け。どこにしまったのか忘れてた服が出て来ちゃったよ。それも10年位気付かなかったの。そんな服の中から手袋まで出て来ちゃって。今は当然違う手袋してるんだよね。あーもったいない。子供達の着れなくなった洋服まで整理したらこれ又ゴミ袋にいっぱい。取りあえず寝る所は確保出来てるけど、泥棒さんが入ったみたいなお部屋になっちゃって。今年中に終わるかな。。。。。

  2010.12.05

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  手作り担々麺＆お豆腐料理♪

  こんばんはー今朝は本当凄い雨でしたーおまけに風も。。。。妻に優しく無い夫も今朝は「車で送って行ってあげようか？」なんて言ってくれました。さすがにあの風と雨じゃ自転車も無理だからね－と思ったら小降りになって来て、頑張って自転車通勤致しましたーとってもなまぬるい風で気持ち悪かったわーでも明日は物凄い寒さみたい。。。体調管理に気をつけなくちゃ♪夫が夕飯いらないって言うんだけど、食べなくてはいけない食材があったのでネギたっぷりヘルシー？？担々麺♪練り胡麻がなかったのでピーナッツバターを使って、自分でタレも作りましたよーフープロでガーッとやるととっても簡単♪モモひき肉とたっぷりネギを炒めてトッピング。子供達も美味しいーって食べてました♪生姜たっぷりエビと豆腐のあんかけ♪スーパーに行った時に男前豆腐の湯豆腐豆腐が1個49円で大特価してたの。寒かったら湯豆腐にしようと思ってたのに全然寒く無いんだもん。期限が来ちゃったのでこんな物に早変わり。そういえば今週1回もパン焼きしてないなー週末はうちの片付けしながらパン焼きしようかな？

  2010.12.03

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  週末の色々♪

  こんばんはー　毎日があっという間に過ぎちゃって。今年もあと1ヶ月。。。色々と整理しなくては。。。この週末は超ハードスケジュール。朝早起きして行って参りました。恒例のバックのバーゲン♪エコバックやら子供達にも使えそうな物。凄く気に入って。どれも破格値。先月うちの中の整理をしてずっと使ってない物を処分して。大分今持ってるのもぼろぼろになって来たので。午後からは長女の部活発表会。夕方先日亡くなった祖母の四十九日に向けて出発。まだ高速も安くて助かるんだけど渋滞もあるしね。深夜ビジネスホテルに宿泊。ホテルを出発して、立ち寄った伊賀の道の駅で津餃子♪さくっと美味しかった♪お野菜もｹﾞｯﾄ♪鷹の爪とヤーコン。2個で250円お寺に行く前に忍者屋敷に行こうと思ったらシティーマラソンの日だったみたいで。忍者の格好して走ってる子供さんを思わずパチリ♪道にある防護策を観てビックリ♪流石伊賀上野。忍者の街だねーデジカメ構えてたら、歩いてた小学生に不思議がられちゃったわー帰り道渋滞でサービスエリアに立ち寄ったら、赤福さんのキャラ？？お茶屋さんがあって、赤福が頂けるの。赤福2個にお茶がついて190円♪夫が頼んだのはおぜんざい。帰りも大渋滞で帰宅は深夜。今日は夕方カイロに行ってメンテナンス。

  2010.11.29

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  節約！？レシピ＆食パン♪

  こんばんはー　いやーん、又日付が変わってるじゃないのー起きてる時間は全部長女にパソコンを取られ、出来るのは深夜。。。。。やっぱり夜は起きてられない、早朝パソコンにしますかねー数日出張に夫が出ていて、帰って来てなかったので、冷蔵庫のある物で夕食作り♪あんかけ堅焼きそば♪3人でぺろりと完食そして久しぶりのパン作り♪久しぶりなのにいつもと同じパネトーネ酵母食パン♪そして余り物で作ったグラタンと食パンね♪お弁当にほうれん草とウインナーのソテーを作ったんだけど、沢山残ってたので、残りを使って。冷蔵庫にあるカボチャとタマネギも入れて♪とろーんとチーズも美味しい温まるおかずになりましたよーそして。。。今日は残ったパンをフープロにかけて生パン粉♪冷蔵庫にあった胸肉をミンチにして。蓮根の挟み揚げフライ♪最近ちまたで人気のみきママさんみたいでしょー彼女の様な裏技は出来ないけど、給料日前のお手軽夕食の出来上がり♪

  2010.11.26

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  バンズパン＆さくさくきなこクッキー♪

  こんばんはー　今週もあっという間。気が付いたら1週間更新してなかった。。。今週急に寒くなったでしょーやっぱり通勤移動に動き回ってもやっぱり寒い。足腰が冷えてずっと腰痛が。それと仕事も殺人的な忙しさが続いて。。。もうすぐ勤めて4年になるんだけど私が一番下っ端なの。だから「あれ、それ持って来て－」とか何でも屋の様に言う事聞いてないとね。独りだけ忙しいし、汗かいて。。。そして職場のゆとり世代くんに手を焼いてるの。自分で確認して頭使って物事進められないみたい。ちょっと忙しかったので「自分で確認してみて」と言っただけなんだけど面と向かって「確認してってか」思い切り睨まれ、ムッとされちゃったよー前にも仕事の段取りが遅かったので注意したら「いちいちうるさいんだよ」って面と向かってね。親からどういう教育受けて来たのか。。。。同じバイトだけどさーおばさんの方が年上だし、仕事でも先輩なんだよ。あまりにも酷かったので「先輩に対する口の聞き方考えなさい」って怒ったらふて腐れました。そんなこんなでお疲れモード。自分の子供には絶対こんな風にならない様しつけなくちゃ。長女のテストが終わり、テストの後すぐ部活だったみたいで、お弁当と思って。お手軽バンズ♪お弁当用に80グラム成形と朝食用には50グラム成形で♪そしてお手軽ハンバーガー生協で買ったメンチカツとヒレカツをサンド♪プログ友達のくーちゃんの所で見たきなこを使った簡単クッキーをまねっこして焼いてみたよ。ちょっと入った塩がアクセントになってほろほろっとしたクッキー卵も入ってないし、サラダ油で袋の中で混ぜる洗い物も少ない簡単クッキー今週もあともう少し土曜日は小学校の土曜参観だわー

  2010.11.18

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  バンビーナ♪

  こんばんはーお天気が良くて今週は本当嬉しい♪今日は昼間ちょっと寒かったかな？朝から一通り仕事に行って、帰りがけに予約したカイロへ先週も施術して貰ったばかりなのに、ちょっと仕事が忙しくて、疲れたまってたのかな？痛いって所が増えてたわーやっぱり職業病的な箇所は物凄い痛いしね。もうそろそろメンテナンスをしないといけないお年頃かな？夫も昨日から出張で帰って来ないので夕飯も残り物で済ませ、パン焼きしましたー先日本屋さんで買ったご本からバンビーナ♪代官山のパン屋さんのそのままのレシピー500グラムを捏ねました（機械が）（笑）いわゆるパンオレだね♪作り方が面白くて1次発酵なしでベンチタイムいっちゃうの。材料はシンプルに卵も入ってないし。練乳クリームがオススメ♪ぱっとぱくつくにはとってもオススメのパンだねー明日もお仕事5連勤。土曜日はお休みで、日曜は職場の近くでサッカーがあるので久しぶりの日曜出勤。頑張らねば。。。。

  2010.11.11

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  何作ろ？？？？

  こんばんはー今日も日中はぽかぽか陽気に恵まれたけど風が強くて。。。自転車漕いでも進みが悪かったわ－昨日八百屋に行きそびれたので、今日はお買い物へマンゴー♪実はもう一個あったの。次女とおやつに食べちゃったー実の方は全然大丈夫なんだけどちょっと皮が当たっちゃったんだって。なんと3個で100円の代物。買い物に来てたお客さんのほとんどが買って帰ってたわね。そしてバナナレアチーズケーキって書いてあるクリーム。600グラムだって。賞味期限も15日まで。こちらも大特価。なんで八百屋に製菓材料なんて売ってるのーある方はこれを10個（6キロ）買ったんだって。実はこのクリーム100円こんな事滅多に無いと思って買って帰ったんだけど果たして何に使おうか？どなたかいい考えお持ちじゃないですか？八百屋のおじさんはパンに塗って食べるんだよーなんておっしゃってましたが。。。久々の今日の夕飯豆腐とニラの炒め物。塩胡椒に中華だしだけのシンプルな炒め物。カボチャと豚ひき肉の中華煮をちょっと蓮根合わせてみました♪こちらは甘辛味で結構私好み。ミンチはモモ薄切りをフープロでガーッとしてみました♪

  2010.11.09

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  ﾛｰﾙケーキ♪

  こんばんはー　今日は1日いいお天気で良かった－朝晩、冷え込む物の、日中はぽかぽか陽気。上着を薄くしようと思って、ヒートテック着ていったのが間違えねー　めちゃめちゃ暑い職場もちょっと先週から忙しくて、動き回ってるし。。。断捨離中の私、お洋服を少しずつ処分しちゃったので考えながらお着替えなのよー（でもなかなか進まない。。。。年末までに綺麗にせねば。）久しぶりにﾛｰﾙケーキを焼いたよープログ友達のゆらさんがいい考えを教えてくれたのー巻く時に下に100均の滑り止めをひいてやるといいよーって。早速実行！！きゃー我ながらか綺麗に巻けてる今回は天板42センチの大きいサイズのﾛｰﾙちゃん♪お友達の所にお嫁に出す分も一緒に焼いたの。ﾛｰﾙケーキが大好きとの事。喜んでくれるといいなーそして私のデザート♪余ったクリームをホイップしてその上にチョコスプレーを振ってみたの。前に雑誌のMartに載っていたのを思い出して♪ちょーハイカロなスィーツになっちゃったわー明日も必死に自転車漕がなくちゃー

  2010.11.08

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  アニーズブレッド♪

  こんばんはーこの週末はお天気も良くいい週末でしたー昨日は長女の中学の1日授業参観に。しかし。。。数人の子がお休みしてて、先生も居ないって。すっかりお手紙を貰った事を忘れていたわー運動部の顧問をされてるので、大会があるからお出かけされてるとの事。だからかな？いつもうちのクラスには大量の父兄が来るのにまばらだったもの。合間にカイロに行って。最近仕事が凄ーく忙しく、疲れがたまってたんだよね－夕食後お腹いっぱいで横になったらそのまま寝ちゃったみたいで起きた時には朝だったのよー久しぶりに10時間も熟睡してしまいましたー生イーストがまだあったのとレーズンの入ったパンが食べたくて久しぶりに生地には卵が入らないんだけど、照り用には卵を塗るんだけど勿体ないので牛乳にしたら随分いい色になりましたー照り用卵塗ってたらめちゃ焦げてたんじゃ今日は先週祖母の葬儀で行けなかったので食材調達のためコストコへいつも朝開店と同時くらいに行くんだけど、私が随分のんびりと家の事やっちゃったので遅くなってしまい、買い物を終わったのが12時半。子供達からお腹空いたコールが出てホットドックドリンク付きで。4人で食べたって800円よードリンク飲み放題だし。年会費払ってるからねーその分とは思うけど本当安いのよね－パンだって中村屋だし。。。。。

  2010.11.07

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  色々パン♪

  こんばんはー先週突然私の祖母が亡くなり、仕事も休めない状況もあり、ばたばたして実家へ行って来ました。実家へもお正月から帰ってなくて。。。。。祖母は祖父が亡くなってからずっと一人で生活し、介護を受ける事も無く全然元気。先日まで1人で新幹線に乗って叔母（娘）の所に遊びに行っていたらしいです。家族中がびっくりしましたが、祖母らしい幕の閉じ方だったのかもしれません。先週焼いたパン♪コッペパン♪翌朝ロングウインナーを挟んでホットドック。生イーストで焼いたからとってもふわふわーロールパン♪ドイツ風堅焼きパン♪こちらは母からのリクエスト。ばたばたするのでパンが食べたいと言うので、仕事に行く前にロールパンを焼いて、仕事から戻って実家へ向かう前に堅焼きパンを急いで焼いたの。親戚や両親などなどみんなに食べてもらえました。今日は仕事から帰って来て、ちょっと甘いパンにしようかな？と久しぶりにシナモンﾛｰﾙ♪生イースト使用でやっぱりふわふわ。同じ生地でカスタードとレーズンを巻いてアーモンドトッピングして焼いてから、アイシングをかけてみたの。今回はスクエア型に入れてちぎりパンに♪ふわふわして美味しく仕上がりました♪明日の祝日は主人と次女は一緒に出掛けて、長女は友達と遊びに。私は仕事。合間にカイロへ。

  2010.11.02

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• ごめんなさい

  こんばんは。今日はとても肌寒い日になりましたね。身内に不幸があって、パソコンに向かっている余裕がないと思うのでしばらくの間コメ欄閉じさせていただきますね。

  2010.10.27

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  今月のお教室♪

  皆様お久しぶりでーす。一体いつから更新してないのよーって感じですが。。。。長女にパソコンを占領され、最近ばたばたで出来る頃には眠くなっちゃう。先日からカイロプラティックを施術して貰いに行ってからとっても眠くなるのが早いのよー近所の中華街へ行ったりしたんだけど、更新しそびれ。金曜日はパン教室へ10月はハロウィンって事もあり、今月はカボチャパン甘く無くて、中にはヒマワリの種、カボチャの種も入ってるの。生地にはカボチャを練り込んで。スープと一緒に食べても美味しいかな？って感じのおかずパン。土曜日は小学校の運動会。長女は部活があって、運動会は見に来なかったけど。去年まで2人が小学生で観るのもちょこちょこあって、忙しかったんだけど、今年は次女1人だと出るのもまばら。ちょっと寂しい限り。。。日曜日は長女の部活の発表があって、その後映画へ行きたいと言うので「大奥」を見に。帰りには富沢商店へ寄って、生イーストを買って帰って来たから又あまあまパン作ろうかしら？

  2010.10.26

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  ﾛｰﾙケーキ＆ピザ♪そして。。。

  こんばんはー　連休最終日はとてもいいお天気で。おまけに暑くて。お布団もふかふかに干せました朝ちょっと仕事に出掛けて、ちょっと家の事をしながらお昼ご飯にピザ生地を仕込んで♪暖かくて発酵も早かったわー今回も落合シェフのご本のピザ生地。ダメ元で先日落としてしまったパスケースを問い合わせしたの。そうしたら、落とし物センターに届いてるって♪そのまま使っちゃえば解らないのに。。。いやー残金少なくてもやっぱり取りに行かなくちゃ♪大急ぎで焼き上げたからまたまた凄い成形ですが。。。。何にも具材がなかったから有り合わせでトマトソースにタマネギ、コーン、ツナ。たっぷりチーズ♪子供達にはオーブンから出て来るのをせかされて、焼き色が甘いうちにぱくついちゃいました♪ぺろっと平らげて。落とし物センターが上野だと言うので、又行って参りましたよ、合羽橋へ。やっぱり最終日。沢山の人だったー我が家の包丁、もう15年位使っていて、最近磨いでも切れが悪かったの。思い切って、ヘンケルスの7500円のお品が3000円だったのでｹﾞｯﾄしちゃいましたよー先日5等を頂いたくじに1回参戦出来たんだけど、長蛇の列で時間切れだったので、諦めて退散致しました。普段ネットでポチッとしてるお店が1カ所に集まってるんだもん、テンションあげあげな連休でございました。そして久しぶりのスィーツ作り。マロンクリームを巻き巻きしたﾛｰﾙケーキ♪でもこちらは大失敗なのー生地を作る時に最後に小麦粉なのに途中で入れちゃったりして。ぼーっとしちゃってます。栗が1袋200円で売ってたので、今回マロンクリームにしたんだけど、いい加減だからだめだめﾛｰﾙになっちゃいました。又リベンジするかも。。。

  2010.10.11

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  合羽橋道具街祭り♪

  こんばんはー連休初日ですが、朝から雨が。。。そして夕方からは物凄い雨になってしまいました。お休みというのをいい事に全然目覚ましに気付かず。。。起きたら8時半。家事をやろうと思っても身体が動きにくいよーりんご狩りの予定だったんだけど延期と言うので普段出来ない片付けをしようと考えたんだけどね。最近バイクに乗って遊びに行っちゃう夫ですが、さすがに雨じゃ行かれないと。「どっか出掛けてくれば？」と。お言葉に甘えて。お昼近くなってからそういえば合羽橋がお祭りだったって事を思い出し、いそいそお出掛けして参りました。途中携帯が何かおかしくなっちゃって、ばたばたやってたら、スイカを落としちゃったよー残金も数百円だけど、戻って来ないよね、きっと。。。。駅員さんにも問い合わせしたんだけどすぐには見つからず／着いて腹ごしらえをして、いざ！！色んな物が目移りしちゃって。それもとっても安いんだもん。ネットで買い物しちゃおうかな？って思っていた所だったの。薔薇のシリコン型500円、マスティングテープ、ワックスペーパーも500円だよー思い切って人工大理石の板買っちゃったー1480円の1割引。こちらもお安いのよー奥にあるショートニング420円。12センチの丸い型は450円。小ちゃいシノワは950円。思い切ってパイ生地に使うローラーも買っちゃった商店街からの頂き物。くじを1回やったら5等賞だったのー5等はねー1000円のお年玉♪今日は損したのか、得したのか解らない一日だったわー

  2010.10.09

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  今日のパン屋さん♪

  こんばんはー又更新が遅くなっちゃいました－今日は朝ちょっと仕事に行ってから5月から髪の毛をカットしていなかったので美容師の知人にお願いしてカットしてもらって、眉毛カットまでしてもらったの。そして午後からは中学の授業参観と懇談会へ。参観は英語だったんだけど丁度ＡTの授業で外人の先生だったのーその先生終始英語で会話。私も久しぶりに英語に耳を傾け、何話してるのかな？と脳を活性化させましたよーそして今日は久しぶりのパン屋さん♪クックパッドのゆきらいんさんのレシピから山型食パン♪朝食用に召し上がると言う事なので。シンプルに♪今回も生イーストで焼いてみたよー先日古本屋さんでｹﾞｯﾄした本のレシピからカスタードクリームとレーズンを巻いた生地を編んだ成形でアーモンドがかかってまーす。後ほどアイシングをかけてお化粧だわーこちらも生イーストを使って、手でこねこねしましたー久しぶりのヨーグルトブレッド♪ヨーグルトに牛乳生地でふわっと感がたまらない♪こちらも生イースト使いね。そして、ちょーお久しぶりなバタートップ♪こちらはヨーグルトブレッドと時間差で仕込んだので手でこねこねしたの。実は食パン系を手ごねしたの初めてで。。。。今までずっとベーカリーで生地捏ねしてたから。こちらも生イーストを使ってみたけど、ふわっと仕上がって取りあえず良かったー皆メニューはお任せで焼かせてもらっているんだけど喜んで貰えるといいなーそして早々とクリスマスケーキのご注文も頂いちゃった♪今から研究しないとねー

  2010.10.07

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  あんこスネークパン♪

  こんばんはー昨日も今日もお天気が良く、汗ばむくらいの陽気。でも明日から又お天気崩れるみたい。。。。お休みってなると二度寝なんかしちゃって、2日共8時まで寝ておりました。土曜日はコストコへ。いやーお米をｹﾞｯﾄしないといけないし、お肉もね。クーポンがあって、ヴァームを2箱セットの600円オフでｹﾞｯﾄ♪コーヒーに調味料、ウィンナーにチーズ。。。26品。合計が28000円。冷凍ブルーベリー買ってしまいました。1.2キロ入り。夕飯は次女のリクエスト♪包んだのは私と次女。でも焼くのは夫の係。レバーニラは平田牧場のレバーだよ。やっぱり美味しいねあんぱんを久しぶりにねじりにしてみたよ。それもてごねでーす。でもねー実はこのパン曰く付きだったの。前日古本屋で見つけたレシピ見てぎょぎょなんか変だなーって思ったんだけど、取りあえず手ごねだしと半分の量で捏ねてみたんだけど、全然膨らまなし。。。。。あれ！？？？実は本に間違えがあったみたい。塩54グラムって。砂糖は30グラムのレシピなのよ。砂糖より塩の方が多いって有り得ないでしょー初版本にミスがあったみたい。5.4グラムだって。今回気を取り直してリベンジ♪残りの生地でカスタードレーズンパン♪上にアーモンドとアイシング。今日は富沢商店にお買い物。又生イースト買って来たからパン焼きざんまいかな？

  2010.10.03

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  今日の夕飯はピザ♪

  こんばんはー今日も朝からしとしと雨が降っておりました。お陰で長女はまだ体育祭出来ません。。。。。。この間の週末にコストコに行きそびれ、お米が底を尽き始め、近くのスーパーで買えばいいんだけど買い物行くまで頑張ろーと思って。今週は出張で夫も居ないのでしばらく小麦粉生活ねー今日の夕飯は有り合わせでピザ♪天板に薄く伸ばしたんだけど、見てくれ悪いですが。。。。今日の生地はイタリアンシェフの落合努さんのご本からのレシピなのーピザ生地ちょー美味しいビザソースにバジルペーストを塗って、オニオンを敷き詰めただけだからシンプルなんだけどとってもいけました♪そして簡単サラダ、レタスも海苔も手で契って、お醤油とサラダ油のみ。幾らでも食べれちゃうの♪

  2010.09.28

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  バナナマフィン＆明太子パスタそしてプチ断捨離♪

  今日はこんな遅い時間の更新になってしまったわー先週半ば次女が頭痛と喉が痛いと学校を休んだりしてたら私まで移っちゃって。急に涼しくなったからねー土曜日は長女の中学の体育祭だったんだけど雨で中止。日曜日はお仕事に出掛け、夜9時から職場の飲み会。仕事柄最後は10時半過ぎないと集まれないの。シンデレラにならない様に帰宅。今日は代休日だったからお仕事もお休みをとって。でも長女は友達と遊ぶ約束して午後からお出かけ。次女の方のママ友とお茶タイム午前中にもううれうれのバナナがあったからいつもの倍の量でね♪バナナマフィン♪ずっと作って無かったからタイミングが。。。。。。そして夕飯は明太子パスタ♪隠し味に昆布茶とサワークリーム入ってﾏｽそして最近買った雑誌三浦春馬くんｶｯｺｲｲ最近流行りの断捨離2年位前から自分を見つめ直そうキャンペーンをやっていて、仕事の事やら人間関係らやちょっと疲れた時に整理して居たの。それで友達も少なくなったけど。。。でもね、片付けだけはからっきし。定期的にママ友とうちでお茶して、強制的に片付ける様にしてるんだけど。。。。急に涼しくなって年末まであっという間だわと時間のある時にと、タンスやら、クローゼットを開けてゴミ袋2袋分の洋服やらをリサイクルｼｮｯﾌﾟへ。近所にNPOのリサイクルｼｮｯﾌﾟがあって売り上げを発展途上国への活動費にしてるの。買い取り式ではなく、寄付なんだけど、全部受け取って頂けるの。プチ断捨離続けよっと。

  2010.09.27

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  フルーツタルト♪

  こんばんはー皆さん、連休はいかがお過ごしですか？うちの近所でお祭りがあって、子供達はお友達とお祭りに行く約束をしたりして、特に出掛けるって感じではないの。ちょろちょろお仕事も入ってるので、のんびりしてようかと。先日の頼まれもののケーキを作った時に残ってるタルトの生地を使って♪我が家用にフルーツタルト♪2パック400円でｹﾞｯﾄした巨峰と忘れられていた黄桃、マンゴーの缶詰を載せて。カスタードクリームを敷き詰めて♪カスタードは又富沢商店で買った辻口シェフのカスタードですけど。。。最初巨峰のみで作ろうと思ったんだけど、家族の反対に合い。。。。。キルフェボンの巨峰タルト1ホール6500円を思い出しちゃったのよー（確かに比べる方がおかしいんだけど。。。。）最近ちょっと疲れがたまっていて甘いもの食べたかったの。ハイカロスィーツ食べたんだから休み明けから自転車通勤頑張らなくちゃー♪

  2010.09.19

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  今月のお教室＆バースデーケーキ作らせてもらいました♪

  こんばんはー昨日の寒さとは一転今日は朝から暑かったわー今日は午前中2ヶ月振りのお教室へ蓮根が上にのっかってる柚子胡椒パン♪お手軽パンでハンドミキサーで捏ねて、生地には蓮根がゴロゴロ入って、柚子胡椒も生地の中に入ってビリッとおつまみパンかな？フォカッチャみたいにふわっとしてて、生地はとっても好み♪そして前からお友達に頼まれていたバースデーケーキメニューはお任せだったんだけど最後まで作るのに悩んで。。。。フルーツタルト♪桃、巨峰、キウイ、マンゴーとのっけてみたよー最後に粉糖もふってお化粧よーやっぱり苺があったら彩り良いんだろうなーと思うけど。お友達も喜んでくれて嬉しかったわーそして出張から帰って来た夫からのお土産♪サービスエリアの限定品だって。辻口シェフのコラボ品故郷の石川県をモチーフにしたパイの焼き菓子。10個入り1050円だって。お味は可もなく不可もなく。タルト生地まだ残ってるから連休中にもう１回焼こーっと♪

  2010.09.17

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  バンズパン♪

  こんばんはーこんな遅くに更新。夕方更新しようとパソコンの前に座ったのに、又書いてる途中消してしまったみたい。最近本当変だなー？？？昨日の局地的豪雨から今日はとっても涼しいー日中雨に降られずにすんで良かったー昨日から長女の試験があって、昨日はうちでお昼ご飯を食べるというのでバンズパン♪いつもと変わらずハンバーガーにしたけれど。長女さん3個をぺろりと平らげたけど今日で試験は無事終わり。今回もいつもと変わらずマイペース。テスト前日でも平気でテレビ見ちゃったり、今朝も朝早く起きて感心と思ったらパソコンで遊んでるし。これで成績悪かったら即塾に送り込むわよー昨日の夕飯のおかずだけど見た目は良い訳じゃないんだけど、帆立、山芋、蓮根、人参、ピーマン、椎茸を揚げ焼きして、醤油ベースのタレであんかけ♪ご飯が進む一品になりましたよー

  2010.09.15

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  あれれ？

  こんばんはー今日も朝から暑い1日でございましたねー今日は職場そばでエグザイルのコンサートがあって、出勤。うちに帰る頃には日が落ち始め、ノンストップで殺人的な忙しさ。当然お昼ご飯はなし。帰りにほっとしたくてスタバへカフェラテを一気のみして店を後にしました。昨夜ブログｱｯﾌﾟしたつもりがあれれ？？下書き保存もされてません。一生懸命書いたのに昨日は仕事も休み。長女のテスト前で勉強の監視役？？朝から天気も良かったので布団干しや大物洗濯など家事をフル回転でこなし。昼過ぎには昼寝なんてしちゃって、ゆっくりと夕飯の準備しながら今朝のパンを準備♪トースト用の食パン♪先日買って来た生イーストで焼いてみたよ♪やっぱり生イーストで焼くと美味しいねーふわっとして。金曜日には数ヶ月振りに天ぷら♪揚げ物なんていつしてないかな？行きつけの八百屋さんで大葉を2束（20枚）50円でｹﾞｯﾄしてどうしても食べたくなって。少し暑さも落ち着いて来たから揚げ物も食べれちゃいました

  2010.09.12

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