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たのしい　ねこやしき

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こぱんパパとこぱんママの店

8月1日に、富山県高岡市蓮花寺交差点にオープンした「キッチンかきくけこ」さん。幼名こぱんだ、現「こぱん」のパパとママがやっています。可愛い看板です。テイクアウトのデリと、中で食べられるメニューも豊富。オムライスランチ頂きました。オムライスも黒米だった！元のカフェの時からオムライス得意だったこぱんママさん、さすが美味しい！デリも何種類か頂きました。コールスローはカマンベールやスパイスが効いたちょっと変わったコールスロー。揚げゴボウとトマトの黒酢サラダ。ゴボウとトマトの味がギューっと濃かった！自然のものにこだわっておられて、美味しい上に健康的です。砂肝のオイル煮、豚角黒酢似、などビールに合うガッツリデリも評判です。動物好きで料理も美味しい「キッチンかきくけこ」さんをどうぞ宜しく！！「晩御飯作るのメンドクサイわぁ～・・・何か買ってっちゃおう！」という奥さんも！ブログはこちら。「とらねこのブログで見た！」と言って頂ければ、ランチにミニデザートがサービスになります！どしどし言っちゃってくださーい！こぱん。うちにいた頃こんなに「可愛いかった子」が、ますますこんなに「可愛く」なりました。もうすぐ3歳になります。6キロ。「パンダ」さんちに里子に行った幼名「キジオ」現「王子」くんと対決したこともあったなぁ～。。。「こぱん」と言う店名も考えたそうなんですが、すでに先を越されていたそうで残念・・・王子のママ「パンダ」さんとは近頃割りと頻繁に会いますが、「この夏、王子と会話ができるようになった！」と言っています。　　　　　　　　　　←軽く気違い。溺愛されていて幸せだなぁ～、王子。実家としてはとても嬉しいよ～。ふくちゃんとふーさんとひろさんのお宅は大変なことになっています！お申し込みも近頃一段落してストップ気味・・・お試し決まっていた子が、今日、やむをえない事情でキャンセルになったり・・・里親様切に大募集中！！石川･富山の方！！残念ながら「ひばり」くんは再募集・・・ふくちゃんのブログ→こちら。ふーさんのブログ→こちら。ひろさんのブログ→こちら。どうかよろしくお願いします！！

2011.08.29

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石垣島ラー油

これ、御存知ですか？御存知の方はかなりラッキーな方です入手困難なまぼろしの『石垣島ラー油』！ペインティングの生徒Nさんが１２本単位で何ヶ月も待ってお取り寄せしたものを私は次々と、５本（？）買い上げてしまいましただって、美味しいんだもん原料は『島とうがらし、唐辛子、春ウコン、秋ウコン、ピパーチ、石垣の塩、黒糖、黒豆、白ゴマ、ニンニク、山椒、植物油』とらねこ家が今まで使っていたスーパーで購入のラー油とは全ーく違う風味、香ばしさはっきり言って、辛さはそう感じないので、辛いのがお好みの方は他の辛さをプラスして・・・とらねこお気に入りの食べ方は、ただ、白菜やキャベツを蒸しただけのものをこれを漬けながら食べるです！とらねこ家は４人で白菜１把いけます。これで。２回蒸さないと間に合いません。もちろん、うどん、おそば、中華ものにすぐ無くなるわけです・・・今、最後の一本、無くなったらどうしよう・・・Ｎさんに『これでもう無いよ』と言われてしまいました・・・で、も一つこれが気に入っているわけは・・・これは石垣島の『ペンギン食堂』さんというところで作って売っていらっしゃるのですが、なんとここの方のお名前、本当に『ぺんぎん』さんなんですよ～なんと、可愛らしい～

2008.03.17

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新潟の『麩』

新潟出身の生徒さんに頂いた『麩』です。麩好きの私味を染み込ませて揚げたり、焼いたり、もちろん煮たり・・・私はお肉をあまり食べないのですが、『鶏のから揚げ』をする時、残った付けダレに戻した麩を漬け込んで、揚げると、味も食感も『鶏から』に近いものが～私はもっぱら『麩から』を食べます。これを下さった方のオススメは『煮車麩のまん中卵落とし煮（←わかりますか？）』だそうです。もちろん私も作ってみて、見た目も可愛いし（卵がすっぽり収まって）◎でしたお肉を食べない私のタンパク源のひとつ『麩』生麩、ちくわ麩も大好きでも、富山ってあんまりちくわ麩売ってないんです・・・あ、この新潟の麩、ずっしり食べ応えがあって『麩』って感じでした。まだあるので大切に食べよ

2008.02.13

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酎ハイ

生協さんで『なつかしソーダ』というのを１ケース買っちゃいました酎ハイ目的です、ハイサイダーで割ったことは何度かあるのですが、名前に惹かれて購入～ホント懐かしくて美味しいです普段あまり飲まず、飲んでもビールの私もこれは大好きになりました。『子供の頃の夏休みの午後のプール帰り』の味、がします季節感が何ですが・・・

2007.12.18

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