美味しいもの大好き

さすがにロングありの４勤きつかった～

やっと明日（いや今日か）休みです

最近はマイボトルのを持参して仕事してます。

今ならポイント１０倍！

１キロ１９００円送料込みって安いな～

水出し緑茶にいいかな

先日購入した、しげとしコーヒーのお試しセット♪

美味しいです！！

驚いたのは全く苦くない！

エッ？コーヒーって苦くないの？

そう、喫茶店で飲むコーヒーみたいに、

コーヒーの心地いい余韻が残るんです。

ずっと嗅いでいたい（笑）いい香り～～

エビずくしのお寿司作りました♪

１００均で購入したコレ

とっても便利ですよ～

あっという間にキレイなにぎり寿司が出来上がり

 

私も彼も大好物な手羽先♪

先日、「刀根さんのこだわりヘルシーチキン」の共同購入

で購入した手羽先があったので調理してみました～

と～っても美味しかったんでレシピをメモ♪

材料
手羽先　　　　　8本
ショウガ　　　　ひと片
にんにく　　　　ひと片
長ネギ　　　　　1本
サラダ油　　　　適量（炒め用）
紹興酒　　　　　150CC
水　　　　　　　大1
砂糖　　　　　　小1弱
しょうゆ　　　　小2

タカノツメ　１本

１．ショウガは千切り、にんにくは薄切り、長ネギはブツ切りにします。

　　フライパンを火にかけ、サラダ油適量でショウガとにんにくを炒めます。

　　火加減は中火くらいが良いです。

　　きつね色に色付いたらお皿に広げておきます。

２．同じフライパンで羽先の皮を下にして焼き色を付ける。

　　皮に焼き色が付いたら、返して両面焼きます。

　　（中まで火を通すわけではありません。）

　
３．焼き目の付いた手羽先を並べます。

　　そこへ「１」の炒めておいたショウガとにんにく・ブツ切りの長ネギ・

　　紹興酒・水・砂糖・しょうゆを入れます。

　　落し蓋と鍋フタをする。

４．弱火で片面10分づつ煮込んでいきます。

　　
５．美味しそうなあめ色に煮上がったら出来上がり♪

このレシピって調味量が少ない～って思いませんか？

私は最初とっても心配だったんですが、紹興酒の旨みからでしょうか、

しっかりこくのある煮込みが出来ました

普段は手羽先の和風トマト煮が大好きです