阿蘭陀　あっちこっち

ブォン・ジョ～ルノ～　　コメヴァ～

陽気が良くなって、頭までポカポカ～の、、東風です。


さて、、昨日の日記で、チューリップにまつわるお話を、ちょこっとさせて頂いたところ、、
皆さまから、「ええ～～黒いチューリップー？」、とか、、「魔女が～～！」、とか、
色々為になる反響をいただきまして、誠にありがとうございました～

その辺のところは、、日を改めて、、じっくりお話ししたいと思っていますので、、
どうぞお楽しみに～♪


この季節、、八百屋さんに行くのが楽しくなりますね。
たっぷりと日光を浴びた、とりどりの野菜、、目に眩しい～

じゃが芋にも飽きたしぃ、、そうそう、、オランダ料理は、冬を乗り切るためのご馳走。
そうだわ、、今日はパスタの日、、

じゃ～～～ん

恥ずかしけど、、スパゲティー・ミートソース、、後悔　公開しちゃいます。



オリーブ・オイルにアルミ箔をかぶせるなんぞ、、、料理人魂、入ってますし～
野菜も、、大抵は家にあるもの．．．玉葱、セロリ、シャンピニオン、ズッキーニ、茄子、、、
あと、、ニンジンやキャベツ、パプリカも良いですね。

隠し味の、お醤油をたらり！　　で、、全部入れたら、蓋をして、、グツグツ．．．。
大鍋のお湯も、沸騰してきましたよ。　えっと、お塩を小さじ２杯入れます、、シュワ～～。



もちろん、スパゲティーの茹で加減は、、アルデンテで、いざ、、勝負！！
袋に書いてある茹で時間が過ぎたら、、一秒ごとに、前歯で噛んで、芯を確認


そして．．．熱々をテーブルに。



食前酒は、、お友達のイタリア土産、、リモンチェロ（↑）。　美味しい～～＾＾

ん？　主人が何か言ってます．．．　今日のは、バルサミコでも入れたの～？
え？　まさか、　いつも通りよん．．．なんだか、いつもよりオイシイよ・・・。　ですって。

オランダもしばらく、こんなお天気、続いてくれるといいな～