遼馬JJの日々是好日

小さい頃、毎朝！親父、会社へ出かける時間早く
お袋、5時過ぎに起き、薪の釜戸でご飯を炊いていた
自分も一緒に早起きし、釜戸の前！お袋の横に座って
燃えさかる暖かい火！じっと、眺めていたのを覚えてる

釜戸で炊くご飯！おこげが出来て、それが好きで
おこげ！よく食べていた
電気炊飯器で、おこげができるのもあるようですが
子供のころ、食べたっきり！食べたことはない

このこととは関係ないけど、おこげ料理の話！？
かみさん、昨夜、久しぶりグラタン！作った
「グラタン」！フランス語では、本来鍋に張り付いたおこげ
という意味でもあるらしく、転じて素材が何であれ
焼いて焦げ目をつけた料理を意味する言葉らしい

鶏肉とブロッコリーが入ったマカロニグラタン！

オーブントースターで焦げ目をつけたものです
「すぐに切れるから、時間かかるわ！」って
高温になり過ぎると、安全装置が働いて、電気が切れ
なかなか焦げ目がつかないと、かみさん！ボヤキ節♪

とうま居ないのに、何故か、グラタン皿、4皿！
『美味しいわ♪』口にして、いきなり、りょう！
残ったグラタン１皿、りょう！夜食に食べるとか
だろうと、思った（笑）