Let's Enjoy ♪おだいどこ育児♪　　　　　★台所育児で五感を磨く子育てを！★

12/19（月）に予定されていた、「おだいどこ育児の会＠alphabet*polka」
（関係者の体調不良で来月に延期になりました）
に持っていこうと、15日（木）に生地の準備を始めました。

このときの為に起こしておいたニンジン酵母とリンゴ酵母が
わりといい感じだったので、まずはニンジン酵母から♪
と一応、おそるおそる蓋をあけると
（※勢いよくあけると、酵母がふきこぼれてもったいないので）
ちょっと蓋が緩んだと思ったら、猛烈な勢いで
ニンジン酵母が噴出してきて、あたり一面飛び散り、
私は頭から浴びてしまいました。

ちょっとガス抜きを怠っていたため、爆発事件に発展したのです。
ニンジン酵母はすりおろした生ニンジンで起こしていたので、
全体に濃度のある液状になっていて、さかんに発泡していても、
それほど発泡しているようには見えなかったよう。

以後、気をつけよう。
（ビンが破裂しなくて良かった？！
　そういえば、イタリアでは生のオリーブ油の瓶が、
　爆発して、台所が大変なことになる場合がある、とか聞いたけど。
　オイル入りの瓶が爆発？考えたくない・・・・）


で、会は延期になったけれど、生地は3日かけて順調に発酵して、
会に持っていかないとなると、急に面倒くさくなった私によって、
生地丸ごと、型につっこまれてたった今（月曜朝）焼かれたところ。
今回は、うちで食べさせていただきま～す♪

リンゴ酵母はいつになく酸味が効いたパンになりました。
ニンジン酵母は・・・まだ食べてません。
後ほど、機会があったら画像と共にUPするかもしれません。
→別日記でUpしました。