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Aug 23, 2005
カテゴリ：料理
 地味な色合いの花 カキラン 前までは帰宅が午後８時～９時がほとんどだった。 そんで今は、帰る気になればいつでも帰れるが、じいさんがいる手前、あんまり早くに帰っては、『仕事をしない婿』とレッテルを貼られるので、だいたい７時前後にしている。 そこから夕飯を作り始めるのだが、煮込むものは煮込んで、焼くものは焼いて弱火の状態にして、ふっと一息ついた時に、わしはマグカップに冷凍庫からアイスブロックを入れる。 台所から２階の自室に戻り、座椅子の脇に置いている焼酎をそれに注ぐのである。 今日は一番気に入っている『田苑・金ラベル・１００％貯蔵熟成』 １階に戻る前に、ちびっと一舐めする。 ダイニングキッチンのイスに座って、煮込み具合と焼き具合を確認しながら、チビチビとするわけである。 夕飯の準備が出来上がる頃には２杯目に入っている。 午後８時頃になる。 じいさん・子供達にメシを食わせて、女房の帰りが遅い今日のような時には、子供も寂しかろうと茶の間に残り、ＴＶを見ながら相手をしたり、チビチビしたり・・・・ 前までは飲み始めるのが９時頃からで、眠くなるのが１１時頃であったが、今はそのサイクルより２時間早い。 ９時になるとそろそろあかん・・・・１０時を過ぎると限界・・・・ もうじき、おやすみなさい だな・・・・・ １、肉じゃが （牛肉・じゃが芋・人参・たまねぎ・糸コン） ２、サンマの塩焼き ３、茄子の煮物（注１参照） ４、わかめ・キュウリの酢の物 ５、味噌汁（ニラ玉子 注２参照） ６、長男、中学最後の打席  注１ 帰宅してみると、じいさんがナスを煮ていた。料理とは言えない。 そのまま丸ごと茹でるでもなし、煮るでもなし。 とにかくそのまま味付けなし。 たぶん、それにしょう油でも付けて食べさせようと思ったのだろう。 でも、絶対に誰も食べないと思う。 食べるのはじいさんと女房くらいだ。 「じいちゃん、これ料理に使っていい？」と断って、煮物にした。 つゆは、先日、鳥の水炊きにした時に余っていたのを保存していたので、 それにみりん・しょう油を足してみた。 注２ 茄子のゆでたもの？と、同様にじいさんが既に作ってた。 露地物のニラとのことで、多少筋っぽかったが、なんとか食えた。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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