レストランをプロデュース

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• ＠「○○」

  お世話になった先輩の新出発を祝いに皆でランチへ。場所は地元の「○○」。いつも通りすぎるだけで入ったのは初めてだった。ここは古い木造一軒やの民家を改築したお店で、街の雰囲気にとてもマッチしている。メニューも和食とアジアをもりこんだ内容で価格もお手軽。皆より一足遅れて駆けつけた私、期待に胸を膨らませ、いざ注文しようとしたら、な、なんとご飯がなくてランチが出来ない！と！！まだ１３時なのに・・・である。それにランチのラストは１４時だよ。仕方ないので、皆の注文したランチをわけてもらうことに。何だか悲しくなってため息をついていると、追い討ちをかけるように、「お一人様一品でお願いします！」と店員が言ってきた。だって、食べる物何もないって言ったじゃなーい！？　さすがの私も腹ペコで気がたってたのか、むっとして「それじゃ、何があるんですか？」とすかさず聞き返した。結局、意味していたのは、飲み物かデザートを頼めってことだったけど、ちょっとびっくり。他にも注文して催促してから４０分後にカレーがきたり、応用きかない接客サービスにとってもがっくり。本当に雰囲気の良いお店なのに・・・勿体無い。やっぱり最後大事なのは接客サービス☆　実体験出来たからよしとするけど、「○○」さん是非とも改善してください。本日はネガティブな感想しか書けないので店名は非公開デス。

  2004/11/14

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• 発見、そして発覚！

  早いもので第４回目の起業塾。朝１０時からだったものの、前日のワイン会がたたり起きるのが辛かった～。それでも会場に着くと、皆のやる気と緊張とで身が引き締まる。今回は尾崎社長の講義。レストラン経営を目指す私にとってはとーってもありがたい講師。TVで見ていた以上に熱い女性、ずば抜けた行動力、天才型感性の持ち主！焼肉屋を１８０万で開店したというのも、まさか設備投資は入ってないよね・・と思っていたら、水道もガスも全部自分で引いて～との話☆　あまりの大胆さに恐れいりましたー！！私もそこまですれば、今の見積もりが半分くらいになるに違いない！？　とはいえ、あの行動力は見習いたい。そしてとても真剣に心を使って教えてくれようとする姿勢も。学ぶべき点がたくさん発見できて大変感謝。そして後半のプレゼン。皆のプランがどんどん形になって中身が濃くなっていて、とっても面白かった！いつもに増して厳しい経沢さんのアドバイスがビシバシあったけど、皆のことを思って言ってくれてるのがヒシヒシ伝わってきた。ああ、次はもう最終回なのね。皆でランチをして一頻り盛り上がった後、お買い物して持ち込みワインのできる「IL　BIANCO」へ。何を持っていこうか散々迷ったあげく、やっぱりイタリアワインの中からソムリエお勧めのイタリアワインを持っていった。今晩はワイン友達Yさんのエキスパート合格お祝い会なのだ。たった７人の集まりになったけど、少人数の会もなかなか楽しい。テーブルが大きすぎると一言も話せず終了なんてこともあるからだ。乾杯してしばらくした後、参加されてたS夫妻から御懐妊のおめでたいアナウンス♪　幸せそうなお二人にますます飲みに拍車がかかり、一人でかなり消費させて頂きました。皆さま、ごちそうさまでした（笑）楽しい食事も終わり、ふとしたことからYさんと話をしてると、何と偶然にもこの日記の存在を知っていることが発覚！！それも私だと確信していたという。きゃ～☆　起業塾関連とイタリアのNちゃんにしか教えてないのに、こんなこともあるのね。穴があったら入りたかった。　やっぱり公開し過ぎるのも問題かしら。というか、堂々と公開できる内容を書けってことでもあるかと思うけど・・。今後の日記の行方に悩みます。PS　Yさん、ちゃんと「発覚」の件書き込みましたよー（笑）

  2004/11/13

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• 先生の謎

  殆ど一ヶ月ぶり？で整体の先生のところへ行った。ダイエットのためというよりは、肩こり・ゆがみを取ってもらうため。それに先生とのおしゃべりも楽しいし。こんなこと言ったらきっと誤解されそうだけど（笑）、のほほ～んとしながらも、ビジネス本も読破してる。整体も最初からしっかり差別化し、嬉しい悲鳴があがるほどにお客が絶えない。今ではスタッフも採用し、拡張に向けてますます順調なんだもの、したたかというか、やり手というか、羨ましいし、勉強になります☆　そんな先生はかなり不思議な人。普段は相手にあわせて話しているので仲良くなっても本音はかなりわかりにくい。血液型はガタガタだと言い張ってそれ以上絶対に言わない（私はB型だと信じてるけど）。お金には無頓着。自宅も兼ねてる診療所は施術用のベッドが一つだけ。先生は一体どこで寝ているのか・・。「質問の答えはお泊りしたら教えてあげる♪」とか言うので確かめようがないが、そんなセクハラ発言も許してあげられてしまう怪しくも、お茶目キャラなのである。

  2004/11/12

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• セミナー漬くし　

  本日午後休☆　転職を取り止めたから有給消化に頑張ってる・・というのも事実なんだけど、「テンポス」主宰の開業セミナー無料に参加するためである。セミナーは１時間なのに内容が盛りだくさん。行政書士、税理士、中小企業診断士が立ち上げまでの流れ、融資、助成金についてすごい勢いで説明していく。勉強してたからいいけど、初めて聞いたらかなり混乱しそう・・。一番知りたかったオイシイ助成金については相方は対象外が多くて残念。私が今会社を辞めると有利なこともいっぱいあるらしい♪　長年勤務してきたことがムダにならず嬉しい♪・・！？　後半のリスクマネジメントでは、台風や地震、事故なんかについての保険のかけかた。要は保険屋さんのＰＲでもあったけど参考になった。夜は日経ＭＪ主宰『「女性力」で勝つマーケティング』のセミナーだった。お席を頂き感謝です。相方も申し込みしていたので一緒に参加。講師の一人は我らが経沢さん。いつも通りの可愛いスタイル（ヘアスタイル素敵でした♪）で登場。５００名も入ってしまう会場だというのに、堂々としていてさすが☆　経歴から起業、そして女性のこれからとテンポ良い経沢節を披露してくれ、とっても楽しかった。これからは、やっぱり女性の時代。元気をいただき、使命感を高めることがデキマシタ。その後、渋谷に移動し打ち合わせ。セミナー効果か、２人とも積極的に意見交換ができた。ひょんなことから提案した店舗名が大いに気に入り嬉々として飲み過ぎる。でも、得たものが大きいから、まっいいかな（笑）

  2004/11/10

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• お買い物＠銀座

  上司が二人ともいない午後、デスクワークも疲れたので、ちょっぴり早目に会社を出て、早々とお歳暮の手配に銀座に出かけることにした。会社の御用でもお買い物は大好き♪　お気軽秘書もたまには良いものである！？小さい頃は大嫌いだったデパートも今では大好き！特に最近、起業を考えるようになって特に（笑）流行はわかるし、お客さんの嗜好もわかってリサーチには最適☆　一番好きな食品売り場はもう最高。昨日の夕方の番組で取り上げられてた「GIOTTO」の限定シュークリームの前は、いつもに増してすごい行列だった！！　その列を眼の前にしてすっかり意気消沈し、私は買えず仕舞いだったけど（涙）お歳暮の手配を済ませ、早期申し込みのおまけをもらい、ついでに何か当たる抽選に申し込んで三越を後にする。有楽町から電車に乗るのに、一通りウィンドーショッピングしようと思い、松屋→OPAQUE→コーチ→ソニプラ→阪急→MUJIを通って駅へ。（幸いにも個人のお買い物はGAPだけでスミマシタ。ほっ。）街が年末に向けて準備をし始めている。あと１ヶ月ちょっとだものね。何だかとっても勿体無い。先走って来年の抱負ばかり考えてる私。未来を作るのは今日よね。初心に戻って１日１日大事にしなきゃ。

  2004/11/09

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• ファイト＠神楽坂

  今晩は地元を徘徊。鳥やさんのオーナーに会わせて頂くはずが、流れてしまった（悲）。本田横丁近辺を徘徊してるとお元気そうな坂口元厚生労働大臣にバッタリ☆　今でも老舗の料亭が健在？なのを見てちょっと嬉しくなる♪相方と入る店に迷った上、鳥つながりで「鳥しず」へ。ここは鳥やさんが営む焼き鳥屋とあって味は新鮮。何を食べても美味である。大好きな白レバーと芋焼酎をいただきすっかりご機嫌の私。しかーし、気分良いのもつかの間。第一ラウンド開始。相方が突如新たなコンセプトを打診してきて険悪なムードに。とはいえ、最近は何事も否定せず、先ず全て聞こうと努力してる私。ひとまず自分の中で消化させようと聞きに徹してみる。第二ラウンドはまだ食べたりない彼のために回転寿司屋へ。耳障りなほどに甘えた声を出す女性とのカップルと、外国人の彼と座る派手な少女の間に座ることに。ここでの討論も妙な感じ。しめ鯖もイカも美味しいし、打ち合わせもそのままに、食べるだけ食べて終了。胃が大きい人と一緒に食べるのは危険である。いつしか戦う相手は自分の食欲に・・。第三ラウンドはお手軽バー「BRONX」。やっと落ち着けて対戦と思ったらアイリッシュ？ブリティッシュ？のグループが大合唱。しばらくしてやっと本題に。散々言い合ったりもしたが、結局波長の合う私達。多少の酔いも手伝って結果は引き分け。これから一つ物件を見に行くという彼を思い、妥協点を見つけ店を出ることに。それんしても、外での打ち合わせもなかなか大変。まともな論議を出来ないし、早く相方に部屋を事務所らしくして頂きたいものだ。・・・相手に求めすぎかな～？（笑）

  2004/11/08

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• ＠カルカッタ

  今朝は異様にカレーが食べたくなり、自ら相方を誘って「カルカッタ」へブランチに。ここは欧風カレーでは一番のお気に入り。店内はとてもシンプルで清潔感がある。カレーはどれも丁寧に作りこまれている上、種類が豊富。ハーフ＆ハーフもＯＫで、美味しいチャイもついて１０００円は◎　でも、お店側はきっと高利益。見事な需給バランス！？　私もそんなお店を作りたい～。

  2004/11/07

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• 

  ギフト

  贈り物は大好き♪　皆そうだと思うけど。AM来日する度にホテルの手配をしてあげているＤＶが来社した。いつもメールのやりとりだけなので、実は会うのはこれが初めて。一般的に米国人男性はちょっとしたギフトを送ることに慣れていると思うけど、彼はいつも違った場所で購入した少しだけ「スペシャル」を感じさせるお菓子やお土産をこれまた素敵なカードにメッセージを添えて送ってくれるのだ。日本人だという奥様が羨ましいと思っていたので、どんな男性だろうと密かにワクワクしていた（笑）内線が鳴り、ＤＶを迎えに受付へ行くと一人の紳士が。お互いに「Finally!」と声をあげて握手。そしてまたちょっとしたギフトを頂いた。今回は地元ＷＡから持ってきたんだというタイルに描いた絵。後ろに４つゴムがついてるってことは鍋敷？？（笑）とりあえず心遣いに感謝して壁側にたてかけてみた。彼のまめさにハッピーな朝。 PM内輪で習慣になっているスタバタイム。今週はコーヒー当番のためキッチンに行くと上司がやってきた。ロブションのケーキの箱を手に持ち、「これ賞味期限過ぎてるけど良かったら食べる？」だって。いくらロブションでも胃腸を危険にさらしてまで食べるつもりないんだけどー！？同じギフトでも嬉しくない・・。Evening来週末までの課題本、「Good Luck」が届いたので早速読んでみる。とっても薄いけど、ファンタジー風の軽い哲学書。大事な事がポツポツとちりばめられていてあっという間に読んでしまった。当たり前のことだけど私に必要なことばっかり。↓“下ごしらえを先延ばしにしてしまえば、幸運は絶対に訪れてはくれない。どんなに大変でも、今日できることは今日にしてしまうこと”早速今晩感想レポートを書いていきまーす。そして課題本を読めたのも起業塾のおかげ。これも今日のギフトかな。

  2004/11/04

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• 動いて初めてわかること？

  祝日。天気も良いというのに寝坊した。昨晩、最後に「ディケンズ」に寄ったのがいけなかった。飲みすぎは体力を奪われる。起きぬけに友人のTちゃんから電話。リストラにあった彼女だが、２週間のスペイン旅行から帰ってきたらしい。時差ボケもあって転職活動したくないモードに入っているようだ。それでも今動かないともう今年が終わっちゃうよー、行動あるのみだよーと優しく説得する。彼女と話しているとついついお姉さん口調になってしまう。長女の悲しい性？電話を切って、今日は餃子作りに勤しむことに。今週中にはメニューの下書きとキャッチも考えたい。店舗候補も直に決まるだろうし、そうなると全てが一斉に動き出す。キャッチのアイディアになればと、相方と一緒に餃子を包んでいく。博多で仕入れたちょっぴり小さめの餃子の皮、出来上がりもかわいらしくて妙に愛着がわいたりする。しかーし、皮が薄いため、焼き加減はかなり微妙。繊細さが問われるようだ。出来上がりを和風たれと普通のたれ、そして柚子こしょうで頂く。これが美味い！でも、キャッチを思いつく前に全部食べてしまった・・・。情けない。夕方は渋谷の物件を見に出かける。祝日なので１００円でトランスに乗り、中目から代官山を通り途中下車。この辺、お休みの日は本当に人が多い。キョロキョロしてると、素敵なお店の一角に空き物件が☆　ちょっぴり狭いけれど悪くないかも♪　人通りも多い。不動産屋に電話すると休みであったため、詳細は相方が明日にでも確認することに。やっぱり先ずは動いてみることが大事よね。

  2004/11/03

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• ＠静安飯店

  今晩は持ち込みワインの会＠静安飯店。仕事を終え、急いで中華にあうワインを探しに伊勢丹へ。お目当てにしてたワインは予算オーバー、ソムリエお勧めのロゼも予算オーバー！！なんてこと☆　最近どうも決断力がにぶってる？売り場の端から端までウロウロしてみるが決められない。悩んだ末にこれもマーケだと思いお勧めのタベルロゼを購入☆　タベルロゼをかついで、次に向かったのは最近新宿に出た物件。相方が今晩内見出来ると言っていたので、一緒に立ち会うことに。どんな所だろうとドキドキしながら足早にかけつけると既に彼も不動産屋も到着していた。立地はかなり良いほうである。現在も営業中の店だったけど、オーナーの好意で調理場にも入れていただいた。悪くないけど厨房が少し広すぎる？店を出て不動産屋と商談することに。かなりの人気物件らしく、単刀直入に予算を確認される。抑えるのも結構大変そう。でも保証金と造作が高すぎる！！不動産屋の熱意と話術に思わず言うがままになりそうなところ、相方がきりかえし適当な理由をつけて返事は土曜まで待ってもらうことに。やっぱりその辺の交渉事は未熟な私・・・。ちょっぴり悔しい。今晩のワイン会は目黒であった。お店に着くと元ソ○ーのオジサマ達５人楽しそうに飲んでいる。なぜかこのメンバーに気に入られたらしい。毎回誘って頂くのだが、今晩は美人の友人たちが欠席でなんとなく恐縮。それでも、飲んでいるうちにそんな気分は吹っ飛んでしまった。私って図太い（笑）お料理は上海料理。店員さんが全員上海人のせいか？オーダーするのが困難であるが、どれも結構イケル。密かに上海蟹の登場を期待してたけど、予算に入らなかったらしくありつけなかった（悲）持参したタベルロゼはなかなかのマリアージュ、でも告白すれば、ワイン好きは料理なんぞあんまり関係ないのである。美味しければ何でも良いのだ。フレンチ以外は・・。コンサルタントのTさんは仕事根性丸出しで丁寧にブランディングの話をしてくれた。飲食は専門外だと言っていたので少し安心（苦笑）。上海で起業予定のKさんは、若い私と相方の話に興味深々らしく、いろいろ質問してくる。仲良しのFさんは、来週からの台湾出張時に中国茶を買ってくるよと言い出した。とっても嬉しいけど、Fさんどこで仕入れるつもりかしら・・。最後は毎度のごとく、全員酔っ払いのよくわからない会となって終了。それにしても、毎回お店と私の人生の行く末を心配してくださるオジサマ方に深く感謝でありました。セクハラ発言だけは止めていただきたいのですが・・・。でも、開店に向けてガンバリマース！！

  2004/11/02

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• お騒がせしました！

  １１月！新たな気持ちで出発しようと転職も決意するつもりで家を出たが、結局お断りをすることにした。ご相談に乗ってくれた皆様、そしてアドバイスを頂いた方々に深く感謝もうしあげます。今でも未練なくはないのだけど（苦笑）、迷うくらいならやめておけ、総合したところ、『時は金なり』、時間をとった次第でございます。立ち上げ予定の店舗が開店するとなったその日に、また万が一、相方の持病が発病したその時に駆けつけられるだけの時間を持っていたいなと。でもおかげで、普段使いたい放題？のこの時を、一番大事なことに使っていきたいと確認できたことに感謝。きっと一瞬立ち止まる必要があったのだと、それだけは確信しております。お断りの電話をいれると担当者は不在。代わりに受けた女性が残念そうに応対してくれ何だか妙に嬉しかったりした。晩にはレストランで働くMちゃんに報告。あのカリスマと働けるなんて勿体なかったんじゃない？と言われ一瞬チクリときたが、頭は切り替え準備万端であった。いいの、いいの、もう前進あるのみ。お店の開店に向けて頑張るぞ～！と自分に言い聞かせるように返事した。心労もこれで終わり。相方いわく贅沢な悩みもこれで終わり。今晩はゆっくり寝れそうです♪

  2004/11/01

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• 起業塾第三回目の日

  ひどい雨☆　本日は起業塾第三回目、友人の結婚式、そして別のお祝い会とかなりハードなのに。一体誰が雨女？雨男？と文句も言ってる時間もなく、開講前に予定していた「エルトリート」＠表参道にて２期合同のブランチへバタバタと出かける。１５期の皆様には初顔合わせでドキドキ。でも会ってしまえば、皆起業魂を持つもの同士。話はつきない。また、様々激励のお言葉を下さった方々、感謝・感激！ありがとうございました～☆　是非また合同企画もしたいですね。講義は水津先生。思ったよりもとても柔らかい感じの方。数字が嫌いな私にも良くわかる丁寧な講義がありがたい。会社設立のメリットデメリットはとても参考になったんだけど、いつのタイミングで設立するかとても迷います・・・。そして後半のプレゼン！宿題となっていたエッジはたっているのだろうか・・・と不安ながらも発表。経沢さんの「前回よりずっと良くなっているじゃない？」に思わずホッ。ひとまず方向性が見えてきたかな？次回はメニューを作っていくことに。終了後もまだ雨。ヒールが辛い。急いで中野での結婚式へ。そして途中抜けして六本木へ。まだ雨は降り続く。結婚式で半分食べているのに、またもや食事。もう入らないだろうと思いきやワインのせいで結構食べてしまう自分が恐ろしい。転職騒動のストレスか？？タイムリミットはあと１日なのである。うう。

  2004/10/30

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• 

  転職騒動２

  仕事も手につかないままに夕方に。結局、面接を受けた先に連絡をいれ、いくつか質問をし、月曜まで返事を待ってもらうことに。物事は白黒はっきりグレーの嫌いな私、それでも今回だけはなかなか決められず。そんな私にイタリアにいる友人のNちゃんが先輩に引き続いて星占いを送ってくれた（笑）皆、最後は天に任せようってこと？？（笑）傾向性があんまり当たってたのでびっくり☆試したい方はこちら↓http://www.top.caneco.jp/happywoman/kabara/ 私の秘数は８らしい。秘数人格の「引っ張り役好き。万事、現世ご利益的に目的を簡素化できる能力大。理由の如何にとらわれず、成功哲学を実践することの意義を中心に立ち回る人生は目標達成のための戦いをも辞さない。」には笑ってしまった。キ－ワ－ドは「快楽理念の実践者」らしい。そんな私に１２時間労働はやはり無理か？？？月曜まで時間ができたことだし、あまり考えていても仕方ない、と思っていたら相方から連絡が。不思議なことに地元の神楽坂に物件が出たらしい。聞いてみるとホントに近所。まだ居酒屋をしている所なので、覗きに行こうと待ちあわせた。坪数、お値段申し分なし。かなり良い感じ♪　気を良くして泡盛をいただきつつ、明日の起業塾のプレゼン内容を確認。エッジとは言えないけどひとまずまとめてみた。でも、もう夜更け。いつ修正してコピーするんだろ・・・。でもって転職の件、全然考えられな～い！！

  2004/10/29

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• 転職騒動☆

  今日のランチは「アンカシェット」。最近ワンプレートランチが手抜きな感じで少し不満。それはさておき、一緒にいたH先輩に転職の相談をしてみると、会社に戻ってから「これぴったりじゃなーい？」と星占いをメールしてきた。私、天秤座なのです↓“星が空でペンタグラム（五角形の星）を描く今週は例外的な週といえるでしょう。それと時を同じくして起こる月食が、天空で燃える炎に油を注ぎます。今週を「フツーの時期」と考えるのは大きな間違いというものです。たとえ俗的なできごとが起こっても、それに流されないように。「例外的なチャンスが、いつ巡ってきてもおかしくない」という気持ちでいてください。もしチャンスに恵まれなかった場合、運に見放されたと考えるのは禁物です。その代わりに、自分の現状についてもっと考えてみましょう。希望がどこかに隠れているはず。建設的な可能性がどこかに潜んでいるはず。目を開いてください。心を開いてください。そして、想像力を駆使してください。 ”http://stars.metawire.com/japan/非常に曖昧である。であるからこそ、まさにピッタリ？（笑）自分で切り開いてやるぞタイプの私、占いは良いことしか信じないのですが・・。夜更けになって信頼してるM先輩に会う。早速、近所の「ジョナ」にてコーヒーゼリーアイス（結構旨い☆）を頬張りながらご相談。最初の一言、「自分がどう、何のために生きるかだよ」はい、その通りでございます・・・。頭でっかちにキャリアと損得を計算してる私に、M先輩は「今、自己満足ではない、本当に人に尽くす生き方を学ぶときなんだよ」「そこがわからなきゃ経営者にもなれないよ」「どちらに選択しても、人の為にという気持ちがもてるかどうかだよ。自分のためだけに仕事してたら潰れるよ」と。ううぅ、先輩～（涙）まずは、今晩一晩考えて、新たに出てきた質問事項を明日、人事に連絡し、そして再度検討するつもり。

  2004/10/28

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• いきなり人生の選択

  突如、転職話が降ってきた。まあ、面接受けていたんだから突然湧いた話じゃないけど、面接受けてからしばらく経ってたからびっくりした。で、２次面接に行くと、面接というよりは、条件なんかの詳細を説明してくれる打ち合わせだけだったから、もっと驚き。正直言って、とーーっても悩む。憧れの飲食業界ではあるし、それも未経験の私を採ってくれるなんて感激なんだけど、開業前だし（店舗に出ないから可能なんだけど）、お給料は下がるし、残業代は出ないし、定時なんてないし、土日もないかもしれないし・・・マイナス点をとったらきりがない。お忙しいお仕事の方には怒られそうだが、何せ今は９－１７時の定時上がりが出来る外資系のお気楽秘書である。その分、ばっちりプライベートで習いごとにボランティアに？友好活動に励んでいるわけである。今晩、馬場の物件を見ることになっていたので、「ティーヌーン」で美味しいアジア風水餃子を食べつつ相方に報告。すると、「本当にその業界行きたければ行けば？でも、１２時間労働なんてあわないんじゃない？」と。否定されると反抗したくなるのが人間である。しかし・・・、この長い髪も切ってOLチックな洋服もお預けし、シンプル？簡素？な姿になるのも抵抗がなくはない。返事は金曜日。あー、課題に上乗せしてまたもや寝れない日々になりそう・・。

  2004/10/27

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• そして今日もワイン漬け

  今晩もワイン漬け。T崎ワインサロンでアルザスワイン特集の単発セミナーが催され、９種試飲をしてきた。象徴的なリースリングはあまり好きではないんだけど、最近お気に入りのゲベラツトラミネルは美味しかった♪面白かったのは、セミナーのために来日したアルザスワイン委員会講師のフランス人。スタローン似の会長は、今日来日したばかりのせいかちょっとお疲れのようだった。レクチャーをしてくれた彼はウィットに飛んでいて始終笑わせてくれた。ただ、ワインについては、ちょっとでもフランスの特徴から外れてると、このワインはアルザスらしくないから良くないと断言。それに、アメリカ人はゲベラツトラミネルの発音ができないからGWUと略して呼んでます。フッと嘲笑い、最後には「ブショネ」と言われるワインの腐ったような状態のものを、「ポルトガルのテロワール」なんて呼んでいた。フランス一番のこだわりとフランス万歳の誇りはいいんだけど、ちょーっとポルトガルに失礼では・・・？終了後は行くあてもなく、仲間内で愛宕グリーンヒルズの「Roy's」へ。軽く食べるつもりが、しっかりシェアし、チリのカベルネも空けて参りました。エンゲル係数がかなり高そうな私達。ううっ。最近は洋服も買わずにお金はワインに消えていくと話したY子ちゃん。醸造科に通いたいと言い出すMちゃんに囲まれ、いつの間にか全員ワインのオタク街道まっしぐら。ああ、やはり類友。美味しいものには勝てないのである（笑）とりあえず、半身浴して寝ようっと☆

  2004/10/26

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• 

  本日ワイン漬

  仕事する気はあるのか？って思われているだろうに、本日午後は有給をとってA○A商事のワイン試飲商談会＠A○Aホテルへ友人に連れてってもらう。この手の試飲会はあまり大したワインも出ないだろうと思っていたところ、期待をはるかに超えるワインに次々遭遇でラッキー♪ ビンテージもののシャンパーニュでは９１年のClos des Goisses Brut Monopoleを試飲。塾生１１年。かなりの樽香。お値段もすごいがお味もかなりのもの☆　続いてブルゴーニュ。ピノはあまり好みでないにしろ、JP Puligny Montrache 1er Cru Les Combettesはかなり好み。JP Montrachetよりも断然よし。お買い得だったのはBourgone Rodet Pinot NoirとJP Clos Vougeot。そして王道のDP Echezeaux♪　うう、ケース買いしたかった・・。予算がないので断念。大好きなボルドーではInitial de Desmirailが断然買い。そんなこんなの３時間、気をつけたつもりが最後は完全に酔っ払い状態だった。お腹はそうすいてなかったが、六本木の「Casita」でお食事。月曜だというのに予約でいっぱいらしい。カウンターに通された。今だに混んでいるこの店の魅力とは・・・。BDディナーに花火をつけてくれることか、テラスが気持ちよいことか、はたまたイケメンバーテンダーがいることか・・・。はたまたオーナーが素敵だからか。そんな私の悩みを無視するかのように、友人のMちゃんは自分のレストランと接客の話を永遠としていた。オーナーに見初められて転職した彼だが、最近カプチーノに絵が描かれるのは殆ど当たり前のようにあることを知らないなんて大丈夫かしら・・・。かなり心配☆　 　

  2004/10/25

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• 心のゆとり

  先日、大先輩のSさんに、人を励ますということがどれだけ大事か教えていただいたばかりだったが、今日かわいい後輩と話す中でそれを痛感。よくよく話してみないと、わからない事、気づいてあげられないこと、何が問題かわかってないことさえある。表情を見れば気づいてあげることもできたのに。いつでも人を励ませるだけの心のゆとりと思いやりをもっていたいと強く思った１日であった。あー咳が止まらない。薬飲んで寝ようっと。

  2004/10/24

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• 今日も空振り

  まだ咳が止まらない。仕方なく勝沼のワイナリーに行く予定も延期にした。ううっ。とはいえ、家で休んでるのも勿体無い。結局相方とコンセプトの打ち合わせをしに、お気に入りの「モンスーン」代官山へ。お天気の日は本当に気持ちがいい。目黒川を通りすぐ、西郷山公園の階段をぜいぜい言いながら登りきってたどり着く。少し肌寒いもののひざ掛けをしてテラスでランチを頂く。本日のチョイスはグリーンカレーとフォー☆先日PPで作ったプレゼンのコピーをもとに、相方と差別化、エッジについて話してみるが、私の言い方が悪いのかイメージが伝わらない。自分でも曖昧にしかイメージできないのだから仕方ないが、行き詰まったので話はそこまでに。「行き詰ったら原点に戻れ」が私の指針。もう一度崩して一から考えよう。そして、今日の物件探しは三茶と京橋。結局どちらも本命でなかった（悲）

  2004/10/23

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• お勧め「創業サポートセンター」

  まだ本調子でないものの、早速めぼしい物件の内見に出かける。場所は赤坂見附と五反田。赤坂はお値段も高いが立地はかなり良し。ただ、奥まりすぎてるのよね。とはいえ、押さえで申し込みはすることに。看板や照明の位置を想定し、頭の中で何度も理想の店舗のイメージをしてみるが、ピンとこない。不動産屋と別れてから、相方としばらく辺りを徘徊してみる。金曜の昼なのでかなり賑やかだ。土日もこうなら申し分ないんだけど・・・。夕方は五反田の物件を確認したが、やっぱり対象外。そのまま田町の創業サポートセンターへ。http://www.e-support.ehdo.go.jp/index.html相方がFCと立地についての相談でアポを入れていたので同席する。お役所だから、どんな簡素なとこだろうと思いきや、とてもきれい。受付のお姉さんも今風（関係ないか、笑）気分よくアポの確認をするとなんと、１時間早く着いてしまったことに気づく。仕方なく待つことになったが、ここって実はとても充実している！起業関係の読みたい雑誌がバックナンバーから全部揃っている。お茶を飲みながら「アントレ」、「宣伝会議」など一通り目を通し、欲しいページは無料でコピーまでさせていただいた♪　そしてやっとアポの時間に。面談してくださったのは、初老の男性・・。はじめに事業計画内容を何度も確認されたのには、正直辟易したけれど、最後立地に関するアドバイスでは、とても親身にアドバイス頂き感謝。無料なんで、まだの人は是非とも利用することお勧め☆　セミナーも割り安でお得そうである。　

  2004/10/22

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• モチベーション

  またもや台風接近。もう雨ばっかりでうんざり。相方からやっと連絡が。起業塾で聞いたことやアイディアを報告しておいたら、研修先のオーナーも同じことを言ってた等々様々返信あり。やっぱりこうでないと☆　モチベーションUP！　とはいえ、経営者たるもの理由はあっても、しっかりマネージして頂かないと。帰ってきたら連携の取りかたも再確認しよう。ところで明日九州から帰京予定の彼、フライトあるのだろうか・・？夜、友人Kからの電話。話すのはとっても久しぶりである。独立してペットの散歩代行や整体での治療のようなことをやっていた彼だが、最近は人間様の治療一本にしたようだ。数年前は収入に困るくらいの状況だったが、今はもう随分落ち着いてるようだ。マンション購入も考えているようだ。ただ寂しいなと思ったのは、以前はペットに対する情熱が感じられたし、いろいろとサービスを企画していたのに、今は人間相手の整体のせいか、たんたんと仕事をこなし、特に今後の目標もモチベーションもないようである。それが悪いわけではないけれど、あの頃のKがいやに懐かしい。

  2004/10/19

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• セルフコントロール？

  博多で餃子修行をしていた相方が、予定より早目に切り上げ今日から熊本の友人宅に行くようだ（焼酎ロックで馬刺し食べたい！）。何でもいいんだけど、まめに連絡・報告・提案してる私のレスに少しは答えていただきたい。熱中すると１つのことしかできないのは、血液型のせいだろうか、男性だろうか、はたまた器量がないせいだろうか・・。代表取締役予定を育てるというのも、結構大変なものである☆・・・しかーし、ふと、以前、経沢さんが女性はいつも気にしてもらいたい、認めてもらいたい欲求？があると言ってたことを思い出す。共同経営は難しい。とりあえず、自分自身にドウドウと言ってみたりして、まずはやるべきことをやろうと思う。感情のコントロール、皆さんどうしてます？？

  2004/10/18

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• ＠YU-CHA

  最近、中国茶に関心を持っている。とはいえ、お店のたちあげで必要になるからで、一度行った中華街の卸問屋での中国茶のテイスティングをさせて頂いたのがきっかけ。その際は、流行りの工芸茶の試飲が楽しみで仕方なかったが、社長のOさんに「現地の人はこれは飲みません。お土産用です！」と言われてしまった。逆に今までの概念を越える美味しい烏龍茶や緑茶を２０種類ほど試飲させていただき、いい気になってファンに。そういえば、オフィスの近くに「緑碧茶園」もあるが、いつもフレーバー茶ばかりを好んで買っていた。もう少し基本的なことが知りたいと、今日は表参道の「遊茶」で一回ぽっきりコースの「中国茶事始め」コースに参加してみる。茶器のことも良くわからず、自分で淹れたことはないので楽しみ。初挑戦は大好きである♪すごーく感じの良いスタッフの解説を聞きながら、２時間、講義と３種の中国茶のテイスティング。試飲はワインで慣れてるし、お茶もいけるだろうと思いきや、初めての香りと味に何と表現してよいかわからず、自分のセンスのなさにはもうがっくり（悲）それでも、最後は手際よくお茶を淹れるまでになり、満足して帰ってきた。うーん、中国茶も奥が深い。深入りはお財布が危険である・・。仕事だけに止めておこう。

  2004/10/17

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• 起業塾第二回目

  本日、第２回目の起業塾。昨晩の遊びすぎがたたって爆睡。朝は身体に鞭打ち必死に起きて、プレゼン資料のコピーにKINKO'Sへと走った。やっぱり１枚の紙にしておけばよかったかも・・・。前半の講義の粟飯原さんはお話もすごくわかり易く、眼をきらきらさせてお話する姿が印象的だった。今までに聞いたWEBサイトの作り方なんていうセミナーの中ではピカイチ☆　Hちゃんの仕事仲間であり友人だとは聞いていたので、ずうずうしくも話しかけてみると喜んでくださった♪　後半のプレゼンタイムではいよいよプレゼン発表。FCをやろうとしてる私はある意味既製品でつまらないが、皆の事業計画書を見てたら、あれこれ考えだしちゃってとっても面白かった。次回までの講義の課題はちょーっと難問だけど、それはそれで楽しかったりする。終了後は皆でランチへ。講義第３部って感じ！恋愛から仕事まで話題はつきない。何だか旧友に会ったような不思議な感覚でもあった。話してる間にも面白そうなことを考えだして止まらなくなり、お店を出た頃は脳が？とーっても疲れてた（笑）とにかく、皆さんお疲れさまでした！！

  2004/10/16

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• @Sudada

  明日はいよいよ第二回目の講義だというのにサルサなんぞに行ってしまった。でも、すーっごい久々で楽しかった。おかげでストレス発散☆　友人のAちゃんのシアトル帰り３年ぶりには負けるけど。それにしても、サルサの男性陣はメンツが変わらない。同じくサルサる相方が「女の子は飽きっぽいんだよ」って言うけど、オタッキーなだけでは・・・？ま、上手な方は貴重な存在なのでずっといてほしいですが、ちょっと接近し過ぎのおじさまはご遠慮願いたい。そうこうしえるうちに、知り合いに出会う。１曲踊っていただき話したら、彼も起業を考えてるなんて言い出した。最近感じるのが、すごい勢いで人や情報が集まってきてること。やっぱり自分が動いていることが大事なのねぇ～。おっと、しみじみしてる場合でない☆　明日の用意まだ終わってなかった！！

  2004/10/15

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• 「夢をかなえるお金の教え　豊かさの知恵」

  またしても本田ワールドにしてやられた（笑）ビジネスをする上で必要な知恵と価値観を、年上のまりパパと起業家精神バリバリの若者健二とのQ&Aのやりとりで構成されているこの本、他のシリーズ同様、読んでるうちに楽しくなっちゃってスラスラと読めてしまった☆好きなことを仕事に。うん、うん、間違ってない。２４時間やっても飽きない情熱。あるある。キャッシュポイント、ビジネスシステム・・うーん出直しかな。本の中に出てくる天才レベルのビジネスをする人。すぐ思い出したのが、際コーポレーションの中島社長。最近、ひょんなことからお会いしたけど、何者でもない私に１時間も真剣にお相手をしてくれた。どんどん飛んでくる質問に焦って訳わからないことを言ってしまったけど、まなざしは暖い。ふと遠くを見ることが多く、話している間にも次のアイディアをどんどん産み出していることが良くわかった。鬼才と呼ばれているのも納得。心から感謝☆経済自由人・・・是非とも目指したいところ。相方にも読んでもらわなくては。

  2004/10/13

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• 

  @BELLA VITA

  今晩の美味しいものは、ちょっと穴場の新宿御苑前で発見☆イタリアレストランのこのお店、持ち込みワインが無料である（感涙）。乾杯はお店で用意してもらったスプマンテ２本。ちょっと多かった気もするけど美味。とってもフレンドリーなスタッフに囲まれ、前菜はイベリコ豚のサラミ・ハム・レバー盛り合わせ。ピザ、メインのお魚と続き、トマトのパスタで終了。オーガニックの白、キララのシャルドネをいただき、ピアーヴェとランゲ・スアーニャ ブリッコロッソ。絶妙なバランスと笑っちゃう会話で大満足。

  2004/10/12

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• 

  歩き疲れて？泥酔

  昼から物件チェックで、九段下、五反田、六本木とまわってみた。お陰で足はくたくたー。オフィス街だし日曜とあってどこも閑散としてて面白くない。それより乗り換え下車した東京駅で、黒堀横丁という面白い飲食店エリアを発見☆　一瞬、大江戸温泉なんかを彷彿させる黒を貴重とした和風な造りの一角。お店は、オシャレなバーもあれば韓国料理に沖縄料理もあって楽しい。面白がって前をうろつき写真をとっていると、周りの視線がちょっと痛かった。そんなに怪しかったかな。夜は「框堂」で美味しいサンマを頂き、「安兵衛」へ。ついつい乗せられ「屋久の石楠花」→「天使の誘惑」→「天使の誘惑」でかなりいい気分に。うう、明日も早いのに・・・と嘆きつつ最後の締めで、駅前のバーへ。頼んだキャンティー、さすがに飲みきれなかった。夜中になって相方に物件チェックの報告したけれど、ろれつが回ってなかったかも・・・。もう少し大人になろうと決意した夜でした。

  2004/10/10

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• ＠French Dining

  地元友達と連絡がとれて神楽坂の「French Dining」で遅めのランチ♪入るとすぐにフレンチのスタッフが「ボジュール！」と挨拶してきた。ランチはBコース１６５０円。しっかりした前菜＋メインはかなりのボリューム。友人とシェアもしてみたけど、ちょーっと女の子にはキツイかな。デザートにも手が届かず。「モナリザ」出身のシェフとあって期待してたけど、お味はまあまあ。この入りは台風効果か、今週のHanako効果か・・？窓が大きくて白木が基調の店内は気持ちがいいのに、ちょっぴり残念☆　

  2004/10/09

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• 台風接近

  プチひきこもりになりそうなこの週末。さすがの雨で今晩の物件チェックは延期に。そして明日のワイナリー見学も延期に（悲）でも、雨が降り続く日も結構好きだったりする。気を取り直して、こんな時こそ保留事項に取り組みたい。衣替えに部屋の片付け、ビデオチェックに半身浴、そして課題に調べ物・・・。なんだか寝れそうにないかしら？

  2004/10/08

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• 

  @Hostellerie Suzuki

  女友達が遅いＢＤパーティーを企画してくれる。ほぼ全員が炭水化物抜きのダイエッターな為にフレンチをチョイス。何か間違ってる気もするけど、選んだ先はお初訪問の「オステルリー・スズキ」。赤坂の隠れ家といったこぢんまりとしてお店、お味の方は○、前菜は大好きなフォアグラといちじくのソテー。ちょっと焦げが気になったけど美味。黒鯛のポアレに加え、メインで和牛のホホ肉をしっかりいただく。ワインはカベルネのMontusが好みであった♪最後に今年の抱負は？と聞かれ、とりあえず「起業」と断言！もう後には引けないのであった・・・。　

  2004/10/07

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• リニューアル！？

  （ネットの調子が悪くてやっと更新！）待ちに待った起業塾第１回目！緊張だったー。でも、受講生の皆さんも先生も素敵であっという間の２時間３０分！事前課題のレポートが残っていたものの、ヤフオクは目標額をクリアしてちょっとだけ達成感♪それでも、講義を聞きながら、自分自身の甘さを痛感した。この楽天日記を書き込む理由もようやく自覚できたと同時に、目標に向けて一新しようと決意。これより、リニューアルに入りまーす。とにかく、次回までの課題はクリアするぞ☆講義後は店舗物件も探しに新宿界隈へ。蒸し暑い日で疲れたけど、足で歩くのって大事。

  2004/10/02

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• バタバタと

  ９月も終わりである。なぜか今日に限って会いたいなと思う人から今晩はどう？との急なお誘いがたてこんだ。あいにく、スペイン語も他の打ち合わせもありお断りしたが、とても残念☆そしてまだ課題レポートは終わらず。季節の変わり目か少々疲れているのだろうか、やるべきことはこなしつつも「抜け」が目立つ。いけない、いけない。ラストスパートあと１日！今夜は寝れないかな～。

  2004/09/30

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• 雨のせい？

  物件がでたというので、雨風も激しい中仕方なく浅草へ。どんなことろよーと思っていると雨だし暗いせいか見つけられない。それにしてもあまりに閑散としてるし、とうとう最後はさじを投げてご飯を食べることに。下関ふぐで、てっちり鍋をいただく。誰かに怒られそうだが、ふぐはあまり好みでない。相方の見つけてきた条件の悪い物件情報を聞いていたら味もよくわからないうちに平らげてしまった。それにしても今晩はさまざまあって不快。自分自身の気持ちのコントロールがやっぱり一番難しい・・・。

  2004/09/29

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• 今日も食べすぎ・・

  今日は先輩がBDランチでFORESTに連れてってくれる♪お値段の割りにとっても美味しいこのお店は大のお気に入り。Hさん、サンキューです。ただオープン以来デザートが変わらないのが非常に気になっている。クリームブリュレは美味しいけど、たまには他のものにして下さーい！夜は相方との打ち合わせが流れたおかげで課題図書を読破☆とはいえ、レポートはまだ書けておらず。ラストスパートで最後まで挑戦・・・するしかないよね。

  2004/09/28

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• ＢＤディナー

  前倒しのＢＤディナーでヒルズのジョエルロブションへ。最近予約可能になったらしいけど、お客のいりはそこそこかな。当初の並んで入る☆といった風景はすっかり見られなくなってしまった。お料理はアラカルトで注文。一品ずつグラスワインを合わせてみる♪カウンターなので厨房が見えて楽しいけど、お隣のご夫婦が痴話げんかしてるのには困った！ムシしようとしても、どうしても聞こえてしまう・・・少しは場所を考えて～（泣）仕方なくデザートはあきらめて、グランドハイアットのＭＡＤＵＲＯへ。ジャズのライブが始まりようやく落ち着いた。でも、チャージは勿論ドリンクがかなりお高くて、普段はちょっと辛いかな～。

  2004/09/25

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• 新たな気持ちで・・

  会社設立もしてないのに、相方とともに先に名刺を作ってしまった！まあ、不動産屋だの卸だの紹介していただいた経営者などに連絡先を置いてくるのに手書きなのもなんだし・・・。登記もされてないけれど肩書き上は取締役！本当にそうなれる日まで頑張らねば～☆ところで、以前ここで触れたナカメのジンギスカン屋が好調のよう。きっと数ヶ月で客はいなくなるに違いないとふんでいたのに、年内に渋谷に２号店を予定だそうである。「スパスパ人間学」で羊肉が取り上げられた効果？まだまだ読みがあまかった。

  2004/09/23

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• 沖縄料理店にて

  相方の友人の紹介で、ある飲食店のオーナーに会いに銀座へ。金融あがりのオーナーで、実は飲食店は好きじゃなく、株が大好きだと。料理には疎い、味にはそれほどこだわらないと言いつつ、頼んだゴーヤチップスを見た目で揚げかたが悪い！と作り直しを言い渡す。数分後出てきたものは本当に別物だった。さすがオーナー。何だか脱線気味の話も多かったけど大変参考になりました。感謝。

  2004/09/21

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• 鯖

  週末のショートトリップで伊豆へ。天気も良いし気持ちいい。友人のKさんが建築中の別荘に滞在。夕方、食事前に皆で海釣りにいこうと出かけた。今の時期は鯖。今晩のおかずがかかっているとなって俄然はりきった。釣りなんて子供のとき以来だったが、皆に手伝ってもらい何とか１匹釣り上げた。その後は入れ食い状態♪　ついでに近所の別荘オーナーで経営者のMさんにミニ経営セミナーを伺い感謝。晩は鯖の炭焼きをメインにブルゴーニュの白を美味しくいただき、その後はピンクの蚊帳の中で就寝。

  2004/09/19

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• 中国茶試飲会

  中国茶の卸売り業者を訪問した。B to Bが基本のところ、まだ起業も開店も正式にしてない私と相方に代表は快く会って下さり感謝。かなり参考になる話も聞けた。茶器も見て、その後はワインのティスティングならぬ、お茶のティスティングを試みる。烏龍茶、緑茶、プーアール茶、工芸茶、ハーブ茶、紅茶・・・正直言ってワインのように違いを感じるのが難しい！！が、値段が高いお茶はそれだけ美味しいのは確か（笑）個人的には東方美人が好み♪　お店で扱えるといいな～♪

  2004/09/18

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• 送別会＠土風炉

  飲み友達のKさんが名古屋に転勤！急遽、幹事となって飲み会を開いた。合コンで知り合って早６年すっかり古き良き友人である。ラフティング、BBQではお世話になりました！久々に再会する友人も参加し送別会がしばらくすると同窓会化、主賓が誰だかわからなくなる始末。とはいえ、４時間もりあがりました。お店の方、ごめんなさい。Kさん、名古屋での味噌カツ・ひつまぶしの名店チェックお願いします～。

  2004/09/17

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• 早々と名刺

  なんだかんだと業者のやりとりや問い合わせが増えてきた。来月に延ばした登記を待たずに名刺を作成することに。こういうことを考えるのは結構好きである♪　とはいえ、ろくなソフトもなく試行錯誤。どうにか原案を６種作り、友人のデザイナーにアレンジをお願いする。出来れば土曜までには手にいれたいんだけど・・・Yさんよろしく！！

  2004/09/16

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• 下調べ

  表参道の「糖朝」でマンゴープリンをいただく。やっぱりエバミルクがポイントで美味しい。内装も改めて確認。数種ある照明が素敵。その後は渋谷の「老湯火鍋房」へ。最近はやりの唐辛子鍋？なんて思いながら初で食してみてびっくり。まさに薬膳鍋！？スープのタイプは２種あるのだが、どちらも美味しい。にんにく、なつめぐ、しょうが、そのほか諸々となにかく身体に良さそうである。今まであったようでなかった鍋。女性は好きかも♪お店の内装も味のある中華風。音楽がこてこて中国音楽なのはどうかと思うが、冬に向けてますますブレイクしそ☆　

  2004/09/15

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• 今日の決意

  大人気ない大人の会話にうんざりの日であった。歳を増すと意固地になりがちとはいえ、主張が多すぎる。人の意見を聞いて尊重しなければ改善もできないし改革もないだろうに。とはいえ、ぶつくさ文句を言ってるだけなら誰でもできる。まずは自ら、私達から環境改革を・・・。

  2004/09/13

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• 思召しありて？

  午後からまた物件探し。日差しが強く疲れる。相方の持ってきた物件情報をもとに京王線沿線へ。１箇所目は意外にも寂れた街だった。地元の不動産屋さんにもやめた方がいいと言われて苦笑。気をとりなおして次の目的地へ。えっ？ここなの？というほどに駅近のその物件、かなり良い。ビルの１階。それにお安い。高鳴る鼓動を抑えつつ周囲を歩きまわる。あえてマイナスポイントもない。早速、不動産屋さんに連絡をしてとりあえず物件を押さえる。いいのかな～？でも、気に入った！！昨日横浜で決めずに良かった！！

  2004/09/12

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• 横浜にて

  横浜に物件を探しに出かける。まずはタイ料理のランチをいただく。ここは、バイキングだというのに安くて美味しい！屋台の味を思い出した。元気になったところで街をぶらつく。横浜は一歩通りが違うと全く表情が変わってわかりにくい。偶然入った不動産屋の女性がとても親切で、その変わり目を教えてもらう。まずまずお勧めの物件を見に行くと、悪くないけどあと一歩。現在営業中のその店に入ってみるがちょっと狭い。けど安い。決断を迷う・・

  2004/09/11

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• ラストレッスン

  ワインスクール最後のレッスンは＠西洋銀座であった。平日の夜だというのに皆結構フォーマルである。女性のきらびやかな姿を品評しつつ白ワインを数杯。蒸し暑い日の冷えた白が美味しい。面白いことにスクールの曜日と時間帯で生徒さんのタイプもかなり違っている。ディナーもワインも最高だった。が、初の教え子を送り出す先生がちよっぴりさびしそうで印象的だった。その後はもちろん２次会へ。盛り上がった勢いで、クラスメートがオーパスワンを振舞ってくれた♪飲み友達万歳。今後ともよろしく～♪

  2004/09/10

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• 癒し系の彼

  晩に相方とイラストレーターの友人に会う。関西出身の彼は人を和ませるのが非常にうまい。小さいながらも仕事が舞い込んでくるのは人柄のせいもあるだろう。ひと通り起業＆開業の構想を話すと、何か作る場合は実費だけでよいことに♪感謝して別れると、何と早速夜中にカタログのデザインをしてくれメールで送ってくれた！仕事も速い！才能あって仕事のできる癒し系の友人に感謝☆

  2004/09/08

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• どうして～？

  東京都の統計データを使って都内の事業所件数を調べた。いつも思うのだが、お役所のデータはどうしてああ使いにくいの。妙なレイアウトでエクセルの加工が非常に面倒。時には化けてる。まあ、オンラインで見られるだけましかな。でも、更新だけはまめにやってほしい。最新データはH１３年！（泣）

  2004/09/07

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• 安堵する時

  昨晩Sで飲みすぎた。頭が痛くて起床。日曜日でよかった。さらにまた雨。天気で元気なら伊豆のBBQパーティーに参加するつもりがやはり中止になった。少し安堵。とはいえ、独立志願者に休みはない！？いろいろ悩んで結局近場の田園都市路線をうろつき物件探し。ついでに美味しい店探し。でも・・かなりの期待はずれ。店舗物件って本当にないのを痛感。足が棒になったとこで牛角へ。変わらぬサービスと食事に安堵。

  2004/09/05

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