[お料理]の記事一覧 | 割烹着のブログ

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いします

2020.01.01

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いします

2020.01.01

3月末

3月も今日で、おしまいですね。今日は、雪が降りました。とても寒いです。お料理は、土曜日のおつまみからです。まぐろに枝豆料理名：和え物作者：2727椿

2019.03.31

寒いですね。

今年は、寒いですね。雪も沢山積もりました。まだまだ寒い日は、続くそうです。お料理は、土曜日のおつまみからです。牡蠣と枝豆の梅酢和え料理名：和え物作者：2727椿

2019.02.11

クリスマスイブ

今年のクリスマスイブは、ホワイトクリスマスになりました。クリスマスイブのお料理です。上は、夫が買ってくれました。下は、私が作りました。クリスマスイブのおつまみサラダ料理名：サラダ作者：2727椿

2018.12.26

ふきのとう

ご無沙汰していました。今晩は～☆　今日は寒かった。もう4月なのに.....桜どころか、まだクロッカスも咲いていません。でも月末には、弘前の桜を見に行きます。先日、ふきのとうを摘みました。お料理は最近のレシピからです。ふきのとうのチーズ焼き料理名：ふきのとうのチーズ焼き作者：2727椿■材料（2人分）ふきのとう / 20個細切りチーズ / 50ｇ塩（ふきのとう用） / 少々塩・こしょう / 少々

2017.04.12

あ～台風(>_<)　＆イカと葱の塩麹和え

今日は晴れていますが、風が強くて寒いです。台風の影響でしょうか？お花が倒れそう。菊芋が揺れています。倒れるかしら。夫は、昨日から出張。明日、帰宅する予定ですが、台風で無事帰れるかしら？京都の友人から、立派な松茸と栗が届きました。東京の友人から、美味しい葡萄も届きました。お料理は土曜のおつまみからです。イカと葱の塩麹和え料理名：イカの和え物作者：2727椿

2016.10.04

「君の名は。」＆海老と枝豆の冷製パスタ

今日は汗ばむほどの暖かさ。肌がけ布団を洗って干しました。もうこんな日は終わりでしょう。もうじき10月。段々寒くなってきます。お料理は、最近のレシピからです。ブログは私にとって、難しいです。どうして上手くアップできないのでしょう？そうそう、「君の名は。」を観ました。期待しましたが、残念ながらそれほどでも、って思いました。そろそろ、プロ野球もおしまい。この頃、日ハムを観ています。スカパーを解約しなきゃ！海老と枝豆の冷製パスタ料理名：冷製パスタ作者：2727椿

2016.09.26

新しいご飯茶碗(*^ー^)ノ♪

今日はお天気は良くありませんが、寒気は緩んでいるようです。昨日は寒かった！ﾒﾁｬﾒﾁｬ寒かった！昨日のヨガ.....先生が暑がりで、暖房を切ってしまったので、すごーく寒かったよー！基本的に、ヨガは裸足でします......。（勿論、ソックスを穿いていてもいいのですが...)先週から、ヨガを再開しています。先週は、教室に入るなり、先生が飛んで来てくれました。久々だったし、入院前に、病気のことをお伝えしていたので.......。先生に「右腕に体の全体重がかかるポーズはできない。」とお話しました。先生は30代。明るくて、優しくて、元気が良いの～♪　「ヨガは筋トレとは違うので、絶対に無理をしないように」って、いつもおっしゃいます。ヨガをすると体が変わってきているのを感じます。さて、ご飯茶碗が欠けました。夫が新しいお茶碗を買って来てくれました。ｱﾀｼ専用です。可愛いでしょう？小さなお茶碗です。ご飯は好きですが、このお茶碗に半分くらいしか、食べられません.....ウフフ。中をみると、ホラ、ここにも桜が～♥　当地の桜はまだまだ先です。夫は昨夜、宴会でした。11時半頃、ご機嫌でご帰還....ウフフ。夕食は、また出前を取りました。お寿司です。いつものように、トロ、エンガワ、カンパチを、うにやタコにネタ変更しました。うにがミョウバン臭くて、不味かった！寿司飯も、お酢が効いていない....(@_@)1580円で、1500円引きのクーポンがあったので、80円！文句も言えないか！ウフフ。昨日はレシピ投稿していないので、最近のレシピから2品です。キュートで、かわいい～✿ チコリのサラダ～❤ゴマ油もちょっと入れて、ターサイのゴマ和え♪

2013.03.15

暴風雪の後で........　土曜のおつまみ～♪

今日は病院でした。幸い、今のところ、ホルモン剤の副作用もなく、次回は3ヵ月後。今日、3か月分のお薬を貰ってきました。吹雪は去ったけど、今日は晴れたり、小雪がチラチラしたり.....寒い！また真冬日です。昨夜まで積もった雪がすごいの。雪かきして、排雪した雪で琉球ツツジがこんな風になりました。2枚目の左端は我家の門柱です。1枚目はアプローチ側から。2枚目は駐車場からです。道路は凍結。ﾂﾙﾂﾙでした..... 土曜日のおつまみです。エシャロットを生ハムで巻いて、遊びました。これがなかなか美味しくて、すぐに完売～♪　ウフフ。エシャロットに生ハムを巻いて～♪なばなとウインナーの炒め物～♥

2013.03.11

春は遠くて～ (⌒0⌒)／~~ 昨日のレシピから♪

明日は、久々のヨガです。ｱﾀｼは、ガレージは勿論、車1台が入るアプローチには駐車できません。先週土曜日に、駐車場の雪かきをしてもらいました。固い雪がどっさり積もっていたのです。ここは普通は車2台がラクラク停める事ができるのですが..... これは家の前の道路です。幹線道路は深い轍ができています。当地は、今冬は雪は少ないのですが、寒かった.......本当に寒かった！道路の表面は解けて、ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬですが、地面がまだ凍っています。運転、こわーい(>_<)　春よ来い♪　はーやく来い♪ 昨日のレシピから2品です。イタリアの茸、ボルチーニで作りました。2つ目は、久々の飲み物レシピです。酸っぱいジュースが美味しく変身しました♪　ウフフ。豚切り落としとアスパラのボルチーニ炒め♪料理名：豚肉の炒め物作者：2727椿ステキに大変身～♪ホットミルクアップルジュース❤料理名：ホット林檎ジュース作者：2727椿

2013.03.06

もう2月末というのに....寒いよー(@_@)

今日も、雪が降ったり止んだり....ﾒﾁｬｸﾁｬ寒い(@_@)　ずっとこんな日が続いています。もう2月下旬というのに......お天気、ｲｶﾚﾃﾙ.....　　暫く青空も太陽も見ていません....！真冬日がこんなに続くなんて！！夫は、今日、明日と出張です。明日は、手術した病院です。少し近いので、運転して行こうか、って思ったけど、夫が「何かあったら、大変だから、タクシーで行きなさい」って。道路はﾂﾙﾂﾙだし、やっぱりタクシーで行きます。東京の妹からまた、ローズマリーが届きました。冬は大きくならないそうね。そして作ったのがこれです。実はこの前夜、アスパラだけで、作ったのですが、失敗して、これはそのリベンジというわけです。ウフフ。メイクイーンで作りましたが、北あかりなら、もっと美味しかったでしょう。じゃが芋とアスパラのローズマリー焼き♪料理名：じゃが芋とアスパラのローズマリー焼き作者：2727椿これは簡単レシピです。春の香りですね～♪ なばなのゴマ和え♪料理名：なばなのゴマ和え作者：2727椿　フェニールアニンちゃんについては、やっぱりまだ何も分かりません。とっても、心配......引き続き、何か分かりましたら、教えてネ♪

2013.02.24

やっと、終わった♪　でも風邪を引いちまった...(@_@)

やっと、やっと放射線治療が終わりました。この1ヶ月余、辛かった......毎日、通院って言うのが........お風呂に上半身入れないことも.......背中にタオルをかけて、下半身だけ、浴槽に入っていたけど、寒い、寒い.... この病院とも、今日でオサラバ！...と思ったら、治療は無いけど、まだ数回診察があるそうです。皮膚の様子を診たり、肺の様子を診たり...。肺に当たらないよう、左右の真横から照射するのですが、一部肺にも放射線が当たるそうで、まれに肺炎にかかる人もいるんですって.......3月の診察の予約を取って来ました。来週の月曜からは、手術した病院に戻り、ホルモン療法です。まだまだ、病院とは縁が切れないようです。少しずつ、日常を取り戻しつつあります。夫の仕事も忙しくなってきました。今夜こそは、ドボンとお風呂に入れると思ったら、昨夜から風邪を引いちまいました......急に熱が出て、寒気、吐き気....折角、大好物を作ったのに、昨夜は殆ど食べれませんでした。早めにお布団に入ったのですが、寝られない...........今日は、食べられるようになったし、熱も下ったのですが、まだ少し体の節々が痛くて、お風呂、入れるかなあ？ウフフ。大好物はこれです～♪　　鯵を揚げて、甘辛酢に漬けるのです。ウフフ。殆ど昨夜は食べれなかった....！鯵の甘辛酢漬け～♪料理名：鯵の甘辛酢漬け作者：2727椿一昨日の夜、作った簡単レシピです。春の香りがして、美味しかったです。なばなの酢味噌和え♪料理名：なばなの酢味噌和え作者：2727椿これまで、沢山の励ましや、応援メッセージを本当に有難うございます～♥　感謝、感謝です～♥

2013.02.19

映画「ダイ・ハード/ラスト・デイ」を観ました～♪　＆蒸し玉葱に、醤油麹マヨ～♪

昨夜、映画「ダイ・ハード/ラスト・デイ」を観ました～♪　「ラスト/デイ」というから、今度こそ、ブルース・ウィリスは、くたばっちまうのか、と思いましたが........スカッとしました～♪　夫が、戦闘車みたいなトラックから、バンみたいな車から、車は全部ベンツだった！って言ってましたが....ｱﾀｼｬ、そこまで観ていなかった....ウフフ。ブルース・ウィリスも年取ったね........写真は「映画.com」より昨日の１品です。簡単レシピです～♪　ウフフ。蒸し玉葱に、醤油麹マヨ～♪料理名：蒸し玉葱作者：2727椿

2013.02.16

この海とも、もうじきｵｻﾗﾊﾞ～♪　　レシピ3品でーす～♥

今日は雪が降ったり、止んだり....気温は低くはありませんが.....放射線治療も、あと3回....もうじきこの海ともｵｻﾗﾊﾞです。同じ市ですが、家からちょっと遠いので、普段はここへ来ることは余りありません。気候も家の方とは違います。ここは雪は少ないようです。久々の、飲み物レシピです。ビール以外は殆ど呑まないのですが、夫の芋焼酎で作りました。後で夫に聞くと、芋焼酎って、氷や水、お湯以外、余り他の物を入れないんですってね...知らなかった....ウフフ。焼酎は、ほんの少ししか入っていないので、カクテルと言えるかどうか？ウフフ。ちょっぴりほろ酔い～キウイのカクテル❤料理名：キウイのカクテル作者：2727椿この2品は常備菜です。アスパラ入りの、ポテトサラダ～♪料理名：ポテトサラダ作者：2727椿レンコンとごぼうの醤油麹炒め♪料理名：レンコン、ごぼうの炒め物作者：2727椿

2013.02.14

母からの写メール～♪　チョコレートを作りました～♥

母から、毎日メールが届きます。母は80歳。時々、判読しにくいメールもありますが、昨日は蘭のお花の写メールが届きました。お花が大好きです。お庭にもお花がいっぱーい♪今は庭が雪に閉ざされて、可哀相。蘭を育てるのも上手です。ずっと前にプレゼントした蘭のお花が咲いたのです♪　（トリミングはしていません。）さて、昨日はチョコレートを作りました。2種類のチョコです。1つはこの製氷皿を使いました。ウフフ。バレンタインに如何～♥　かわいいチョコでーす～❤料理名：バレンタインチョコ作者：2727椿

2013.02.12

炭を洗う～(^O^)♪　＆ベビー帆立と小松菜の炒め物♪

我家は炭で浄水しています。備長炭です。3～6ヶ月に一度、炭のお取替え。たわしで、水洗いするのです。煮沸して、乾燥させて、使います。暫く、やっていなかったのですが、今日はお休みなので、夫に洗ってもらいました。これは面白いお菓子です♪　夫の出張のお土産です。さつま芋、南瓜、ゴーヤ、オクラ、レンコン、人参、いんげんなどの野菜を素揚げして、ホワイトチョコでコーティングしてあります。南瓜が一番美味しかった～♪　ウフフ。昨夜の簡単レシピでーす～♪　ベビー帆立と小松菜の炒め物♪料理名：ベビー帆立と小松菜の炒め物作者：2727椿昨夜は、遅くまでｻｯｶｰを楽しみました～♪　また雪が降っています.....

2013.02.11

大雪が降りました(>_<)　　　ロースハムのステーキ♪

覚えていますか？白い琉球つつじです。6月にアップしたと思うのですが...... 昨日の大雪で、今日はこの状態です。2月以降の雪は湿っていて、重たくて、しばしば、枝が折れたり、木をダメにしてしまいます。朝は雪は止んでいましたが、また降ってます....お料理は昨夜の簡単レシピ。頂き物のロースハムを焼きました。ロースハムのステーキ♪料理名：ロースハムのステーキ作者：2727椿

2013.02.08

嵐の日の海　＆　レシピ２品♪

今日は嵐です。朝は雪は降っていなかったのですが、すごい強風。途中、海岸で車を止めてもらったのですが、吹き飛ばされそう！（よろめいていたそうですよ。ウフフ。）風が顔に当たって、痛い！マスクをしていたのに、口の中が、砂でｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ....（砂が入ってくるくらいだから、ウイルスにマスクなんて、意味ないかもね....）海です。波が高かったよ！帰宅して、すぐに洗顔しなおしました。今は、湿った雪がｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ降っています。雪かきが、たいへーん！！（ｱﾀｼは普段でも、雪かきは余りしないのですが、今は雪かきは厳禁です。）和洋レシピ2品です。１つ目は、五目豆。大豆の水煮を使うと簡単でした。2つ目は昨夜のキッシュです。北あかりで作りました。ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しかったです～♥ 常備菜としての、大豆の水煮で作る煮物♪料理名：大豆の煮物作者：2727椿じゃが芋とロースハムのキッシュ♪料理名：じゃが芋とロースハムのキッシュ作者：2727椿

2013.02.07

今日はﾒﾁｬﾒﾁｬ寒い(>_<)　　　　　入院前のレシピから2品♪

今日は寒い.....しばらく穏やかな日が続いて、雪も少し解けていたのですが、今日は一変！真冬に逆戻り。時々吹雪いて、ﾒｯﾁｬ寒い！道路もﾂﾙﾂﾙ....滑る、滑る！あ～勘弁してよー..... 放射線治療も、今日で12回目。あと8回です。2週間で終わります。出る人は、副作用がそろそろ出る頃らしいのですが、今のところ、大丈夫です。このまま終わると良いのですが....1月30日の某新聞の朝刊の「ひととき」欄にこんな投稿記事が........5年かぁ！長いなあ！！...............。レシピ2品です。入院前に投稿したレシピです。12月17日と15日。生姜がいいね～♪イカとオクラの和え物～❤料理名：イカとオクラの和え物作者：2727椿タコのマリネ～❤料理名：タコのマリネ作者：2727椿明日は治療はお休みです。朝はゆっくりできます♪ウフフ。

2013.02.05

入院中、差し入れてもらったサラダ～♥

今日は節分ですね。豆を撒いて、鬼退治をしなきゃ！ウフフ。これが、入院中夫が差し入れてくれたサラダの再現です。これをタッパに入れて、病院に持って来てくれたのです。日によって、ブロッコリーになったり、胡瓜になったり、野菜や果物は変わりましたが....思い出のサラダ～♥料理名：サラダ作者：2727椿これは昨夜作った炒め物。簡単で美味しかったです♪イカと筍のオイスター炒め～❤料理名：イカと筍の炒め物作者：2727椿昨夜、地震があって、ちょっとビックリしました(@_@)

2013.02.03

私の必需品～♪　　昨夜はポテトサラダでした～♥

今日も良いお天気♪　この頃、穏やかな日が続いています。今日は治療はお休み♪　朝はゆっくりできました。辛いのは、お風呂。上半身浴槽に入れないのは、寒いよ...........お料理をし始めて、お料理って結構右手に負担がかかるんだと思いました。昨夜は、ﾋﾞｸﾋﾞｸしながら、人参を切りました。私の必需品です。軽量スプーン。左から大さじ1、大さじ1/2、小さじ1、小さじ1/2、小さじ1/3、小さじ1/4、一番右は1ｃｃです。頻繁に使うのは、やはり大さじ1と小さじ1のスプーン。これらはいっぱいあります。砂糖壷の中にも入れてます。昨夜はポテトサラダを作りました。ズッキーニを入れた、ポテトサラダ♪料理名：ポテトサラダ作者：2727椿

2013.01.30

ゴディバがﾀﾞﾒなら、虎屋の羊羹？　　お料理し始めました～♪

この頃、また酷いお天気。一昨日の夜から吹雪いて、今も雪が降っています。今日は、やたら寒い.....クリスマスにゴディバを送って下さった、友人から、昨日、虎屋の羊羹が届きました。ｱﾀｼｬ、羊羹は虎屋、この「夜の梅」しか、食べません。友人は好物を知っているのです。でも、妹や義母から頂いた同じ羊羹が、まだ沢山あるのです。ｱﾀｼを太らせて、どーするの？ウフフ。さて、一昨日から、お料理をし始めました。一昨日は夫が出張で、いなかったのです。これまで、夫の補助はしていましたが、一人でサラダからお味噌汁までってのは、入院以来初めてです。ｵｿﾙｵｿﾙ、包丁を握りました。一昨日に投稿したレシピ3品です。らっきょうは、瓶に入れて、3日置いていたもので、お料理といえるｼﾛﾓﾉではないかもしれませんが、美味しいですよ～♪ 小粒のらっきょうの赤ワイン漬け♪料理名：らっきょうの赤ワイン漬け作者：2727椿とってもスパイシー♪イカとブロッコリーの和え物～♥料理名：イカとブロッコリーの和え物作者：2727椿やさしい味～☆帆立と、ユリの根の炒め物♪料理名：帆立とユリの根の炒め物作者：2727椿

2013.01.26

ローズマリーが届きました♥

妹から、綺麗なローズマリーが沢山届きました♪　半分、冷凍してみました。どうかなあ？ローズマリーって、いっぱい効能があるそうですね。そして、すぐに作りました♪　作った昨日のレシピです♥これからお出かけです。今日も寒い....豚バラ肉とブナシメジのトースター焼き❤料理名：豚バラ肉とシメジのトースター焼き作者：moon27椿

2012.11.20

お天気が長続きしません(>_<)

又、今日もｻﾞﾝｻﾞﾝ雨.....朝から真っ暗です(>_<)　　寒くなりました....お散歩道です。これは先週写した写真。ここは紅葉が美しいのですが...少し遅かった...もうもみじは散ってしまいました。どうだんがまだ残っているけど....紅葉も終りです。昨日、折角お庭の枯葉をお掃除したのに、今日またいっぱい....お料理は昨夜作った鮭のローズマリー焼きと、土曜の超簡単おつまみです♪ウフフ。生鮭の塩麹＆ローズマリー焼き♪料理名：生鮭のローズマリー焼き作者：moon27椿ムール貝にタバスコ＆レモン♪料理名：ムール貝のおつまみ作者：moon27椿

2012.11.12