つきのわ堂　あなただけの仕事がきっと見つかる！

ギリギリにならないと始められない、年末の大掃除や年賀状･･･(^^ゞ
11月に少しやっときゃよかった～と、毎年思います（←今やれ・笑）

で、ちゃんとこれだけは事前に準備するものってのが
クリスマスフルーツケーキです。

このケーキは、ドライフルーツ（レーズン、プラム、干し柿、オレンジピールなど）と
ナッツ（くるみ、アーモンド、ピーナツなど）を入れて
洋酒を効かせて焼いたものです。
焼き上がりの甘く、香ばしい香りが家中にひろがるのも
冬のつめたい空気のなかに、あたたかさを運んでくれます。

しっかり焼きこむので、春先まで持つものらしいです･･･が
甘いもの好きのうちではすぐ食べちゃうので、保った試しはないです(^^ゞ。

焼く前に、ドライフルーツをワインに漬け込んでおく必要があり（最低3週間）
早い目に準備しないといけない～。
昨年は、数年漬け込んでいた手持ちで対応できたけれど
今年は、今から漬けないと･･･（←要は、ギリギリ？）

とらじま＆つきのわ家の冬の風物詩、「梅つながりの会」のイベントにできるかな？
（プラムと梅は、同種だから梅つながり！という強引なこじつけですが(^^ゞ）

確か「うち、干し柿送ってもらってるから、それあげるよ～」と言ってくれた方がいたっけ。
ケーキのお味見にご招待ってのもいいし
干し柿とケーキの物々交換ってのもいいし・・・(^_^)。

あ、そうだ！
この前買った、こぶりなサイズのくるみがあるのですが
ペンチで割れなくて食べられずにいます。困ったにゃ～。

どなたか～！！
お知恵を貸してくださいませんか～？