つきのわ堂　あなただけの仕事がきっと見つかる！

最近、ケーキ話ばかりですが・・・(^^ゞ
（ケーキ話以外のお話は、また後ほど～。結構くるくると動いております。）

友人のおうちを訪問する際に、バナナケーキを焼いたのですが
先に味見をしたとらじまが（珍しく）ほめてくれたのでした。

◎とらじま：うまい！！今までで一番うまいと思う。

○つきのわ：（珍しくほめてくれるってことは、マジにおいしいのかな？）
　　　　　　ありがと～～！！もうひと切れ食べる？

◎とらじま：食べる食べる！いつものは「ケーキだな」って思うだけだけど
　　　　　　これはうまい。

○つきのわ：（ケーキだなって･･･まんまやんか。）そ、そうなんだ(^^ゞ
　　　　　　これ、バターを使ったからかな？

◎とらじま：いつもはマーガリンだろう？

○つきのわ：よくご存知で(^^ゞ。バターはマーガリンの倍額以上するからね～。
　　　　　　やっぱ、火を通すものはバターの方が
　　　　　　ずっと美味しいものね。マーガリンは火を通すと風味が消えるし。

◎とらじま：それだけじゃないと思う。確かにバターの風味はうまいが･･･。

○つきのわ：ああ、手で混ぜたからかな。

◎とらじま：？

○つきのわ：いつもはね、電動のハンドミキサーを使うの。だけど今回は
　　　　　　泡立て器を使って、手で泡立てたの。
　　　　　　その方が優しい味がするって、友人が言ってくれたから･･･。

◎とらじま：へ～。（ぱくぱく）


とらじまは次々にたいらげていますが･･･(^^ゞ
もしかしたら、手で泡立てると味が違うのかも。

手動であわ立てるために、半日バターを室温においたのがいいのかもしれないし
おいしくなれ～と思いながらつくったせいかもしれないし
スカイプで打ち合わせをしながら、バターを泡立てたり、砂糖を混ぜたりしたのが
いいのかもしれないし･･･（←謎）

つきのわ印のパウンドケーキ、食べてみたい？