手作りスコーン
最近スコーンにハマって、買い物に行くたびに買ってしまっていました。東急ストアで売ってるクルミスコーンとか、スタバの玄米きなこ小豆スコーン、とても好きです。なんとか自分で作れないものかな~とネットで検索したら、ありました!ホットケーキミックスで作るスコーン。うちにはオーブンがないので、オーブントースターで作って見ましたが、かなりの出来。おいしくて癖になりそうです。1.フードプロセッサーにホットケーキミックス100g、バター40gを入れ、20秒。牛乳20mlを足して、10秒。2.丸い型を抜く。上の分量で厚さ1センチぐらいの○を5個つくりました。3.アルミホイルを敷いたオーブントースターで10分ぐらい。抹茶入りとかチョコチップ入りもチャレンジしたいです!太らないように注意。