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2008年01月12日
カテゴリ：フランスぱん
フランスパンなだけに、、ラフランスさんと一緒にパチリ（笑）っっ
↓この、バタール。を、目標に、作ってみたのだけど～ ↑この、表紙の ばりっばりでクープが「 ぱ か ～ 」ってなってる バタールにあこがれて、 私にしては、本のレシピに忠実に作り、できあがった物です～。 （酵母は仕込んでいた、リンゴ酵母） でも、成形し、発酵し、パンマットから、鉄板にうつしたり いろいろしていると、かたちがのびて細長くなり(:゜д゜：） ～。。。 う～ん。三本クープ入れることになった。。 そして、水分７０％入るから？？ 扱いづらく(:゜д゜：） ～。。どうなる事やらでございました。。。
やっぱり、プロはすごいんだ！！！
っと、改めて思ったりして～。
でも、何とか、焼けてよかったあ～。。。
もうちょっと、クープさんょ～頑張っておくれ～って思いながら。。。 でも、でも、フランスパン苦手＆クープひよっこの私にしては ちょっと頑張りました？。。。
うれしいな (･∀･)
ちょっと、フランスパン焼く楽しさに目覚めそうになった私でした～
明日、試食してみます～
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