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2008年01月26日
カテゴリ：フランスぱん
バタール。前回と違って、 ちょっと太短くできて、理想の表紙↓に一歩前進 (・・？)
バリッとはじけたよ～ （*´∀`) （レーズン元種。前回より水分をちょっと調整） でも、でも ２３０度で２０分の予定が やはり、焼き色つかず～ ３８分で、断念。。 オーブンから出したのでした～。 （ ´д｀） 乾燥？それとも、オーブンの調子？ 次はもっと温度上げて焼こうと思います～
↑ちゃんと庫内の温度測った方が良いのかな？？？
そして、クープ。 なんだか、しわしわになってしまって～ どうやったら、ぱっくりできのだろう (・・？) ？？？ ううむ。～奥の深いことだ ～
なにはともあれ～
明日、試食します～
(●´ω｀●)
先週、吉田牧場で買ったラクレット（チーズ）。。を ジャガイモ＋ハムっとともに オーブンで焼いて、食べたら お、おいしかった☆
今日はちょっと暖かかった◎ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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