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2008年07月07日
カテゴリ：カンパーニュ
カンパーニュ 写真を↓この本の表紙みたいに撮ってみたり～ すみませです。調子に乗ってしまいました（汗） ヾ(_ _*)
カンパーニュ。大好き。デモ、毎回違う仕上がり。。。（汗） 前回と同じ材料なのに、全く違う～！！！？？？ w(ﾟoﾟ*)w やっぱり、 発酵のタイミング が 決めてな気がします！！！！！ 自分に良い発酵具合は～ ？？？？ w(ﾟoﾟ*)w
うう、やっぱり、メモまめにとらなきゃ。ね。 ＆計測。。。 こういった温湿度計！ほしいな～。。。。
切ってみるとそれはそれで美味しい～。 南部君の味がやっぱり好きかな！？ & 全粒粉＋ライ麦が効いているのかな～！？ ヾ(´ε｀*)ゝ
メモ〆.. )南部小麦 全粒粉 ライ麦 レーズン酵母元種 塩 水 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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