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2008年07月18日
カテゴリ：菓子ぱん
ジンジャーブレッド まえの、ショウガのパンがおいしかったから、 また、作ってみましたが、今回はもうちょっとショウガの量を 増やしてみました。（前回６０ｇ。今回、８０ｇ） ショウガと蜂密量アップで、しっとり感もアップ？？？？
でも、ちょっとしっとりしすぎ！？ またしても、この型が活躍してます～～
もっと、もちっとふわっと出来ればいいのですが・・・・・ でも、パウンドケーキの様でした
メモ〆（.. )南部小麦 豆乳、ショウガ、菜種油、甜菜糖、塩 レーズン酵母元種
ここで一息、ショウガについて、 しょうが、漢方薬の原料として、古くからその薬効が利用されてきました。
そして、関係ないけど 暑い夏に～涼しげな写真を一枚
（これは、３年前に新婚旅行で飛行機から撮ったどこかの大陸。）
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