|
|
|
2008年10月04日
カテゴリ：菓子ぱん
栗の渋皮煮を使ってのぱん。。。。 シンプルに、プチパンに～投入。。。 １個に栗の渋皮煮が約１個入っています＾＾ トッピングに、メープルシュガーを振りかけて、焼きました＾＾
試食用の、ちっこいのを食べてみた。 焼きたては、ほっこり、焼き栗のような味がしました。 メープルシュガーと栗の相性もなかなか～＾０＾ｖ
メモ〆.. ) ８個＋試食用１個 生地：南部小麦160ｇ 全粒粉40ｇ 酵母元種80ｇ ゲランドの塩４ｇ 水100～120ｃｃ なたね油10ｇ 渋皮煮：大きいの７つ トッピング：メープルシュガー適 一次発酵５時間 二次発酵１時間 210度で20分 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[菓子ぱん] カテゴリの最新記事
|
