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2010年04月25日
カテゴリ：本日の食生活
我が家はどんだけ大邸宅！？と自分でもびっくりですが、
夫の会社の方たちが大勢で遊びに来てくれまして、たくさんお料理を作っておもてなししました。 人数を聞いたときは、どんどん膨らんでいく数にびっくりして、 えっと、うち、お手伝いさんいませんけど？ とか、 えっと、外でＢＢＱには寒いので、家の中で宴会ですが、14人入りますか？ という不安がよぎりましたが、どうにかなるものですねえ・・・ 座卓を大・中（実家から調達）・小並べまして、どうにか12名様の席を確保。 お皿もお箸もコップもてんでバラバラなものだらけですが、数をそろえられたので、 （お子ちゃま3名が、5歳、2歳、2歳だったので、席から一式必要ではなかったのでよかった…） あとはお料理のみ！ メインは、すき焼き、しかもわんこすき焼き(笑) 大きなホットプレートに一つ、すき焼きなべに一つ、平らなフライパンに一つ ３つ作りまして、ホットプレートになくなったら、フライパンから継ぎ足し、 すき焼きなべが空になったら、またもう一つ作る・・・ 大人11人がどれだけ食べられるか想像もつかなくて、牛肉を４ｋｇ用意してましたが 半分の２ｋｇで足りました。 お野菜とかたくさん入りましたしね。 あとは、 ・かぼちゃの煮物 ・筑前煮 ・野菜とポテト焼き ・ぶりのお刺身 ・春キャベツハンバーグ ・アスパラ生ハム と、あとは、もろもろの小さいお椀で、らっきょうやら、こんにゃくのもろみ漬けやら カツオの梅煮やら、そんなものをお出ししました。 思いのほか好評だったのは、春キャベツハンバーグ。 これ、大根おろしと、梅干し（夫のお母様お手製）で食べるととってもおいしいんです。 キャベツ半分と、合挽１ｋｇでたくさん作って、一番最初に売り切れました。 お酒をたくさん持ち込んでいただき、ビールに、スパークリングワイン、赤、白ワイン等々飲み放題、しかもデザートに大量にイチゴを買ってきて頂きまして、イチゴも食べ放題。 子供たちは、人見知りせず、家の中を走り回り、力余って、庭まで走り回り(笑) 大人は（しかも、男性陣は子供の面倒を見て、女性陣だけまったり(笑)）、おしゃべりを楽しみながら、食べたり飲んだり。 とっても楽しい午後のひと時でした。 ・・・大人12人までは我が家にご招待できることが判明。 お酒とケーキと、果物の差し入れをお願いできれば、お料理はしますよ～～～♪ 久々の大量料理、楽しかったです。 ぜひ、また遊びにいらしてくださいな。 次は…夏のＢＢＱだな！！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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