茶の葉blog　　～お茶と旅と人々と～

昨日にひきつづき、ティーバックの話題を。
すっごく簡単なワンポイントです。
ご存知の方も多いと思いますが♪

手軽に紅茶を飲みたいことってありますよね？ティーバックはそんなとき強い味方です。


コツは、とっても簡単！

ふたをする

これだけなんです




下のソーサーを上にもってきて



かぱっ　とフタしちゃえぃ



ぐいぐい振ったり、しぼったりしないで、2分待って、そーっとそーっとひきあげてできあがり♪



蒸らす、ってことをするだけで、こんなに味がでるんだなぁ、っていつも思います。



もともと短い時間ででるような特別な方法でつくられているので、正しくいれれば十分味がひきだせます

イギリスに行った時も、リッツホテルのアフタヌーンティ以外は、ぜーんぶティーバックでしたが、そのおいしかったこと！

でも、水が日本とは違うから、なかなかあの味にはおめにかかれませんが。

日本人器用だから、日本用につくりかえる(配合をかえる？）のもがんばっているみたいですけれどねー

長野にいた頃、すごく水が硬いので、ちょっと似た味がだせたような気がしました。

こちらに、ネットで買えるティーバックと一緒にワンポイントのページをつくりました

紅茶のティーバック


中国茶のティーバックはこちらです

中国茶のティーバック

　今日は、とても気持ちのいい日でしたね(福岡地方）
また図書館にいったんですが、図書館の近くがすぐ海なんです。
それで、思わず、本を読むのもそこそこ、（英語のテキストもそこそこ）お散歩に行きました。
　途中でテイクアウトのコーヒー(豆乳入り）を買い、海浜公園に行くと、きれいな夕焼けでした。
　フェンスにもたれて、ちょっと季節外れになってしまったビーチバレーに熱中する青年達と沈みゆく夕日と海をぼーとながめながら、飲みました。おいしかった。


■　トワイニング紅茶ティーバッグ　■


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